杜蒂走近一看，井然有序的竹篓里是一篓篓各种颜色的谷物。“这是……”
苏放领着她－－将篓子里色彩缤纷、大小不同的谷子掬出来察看，并加以解说：“这是高粱，这是玉米，这是糯米，这是大米……”
杜薇摊开手心，让苏放将解说过的谷子放在她掌中。“它们的味道都不一样！”
“没错！”苏放点头，“闭上眼睛。”他随手拿起一把谷子至她鼻前，“你能嗅出这是什么吗？”
“高粱！”杜薇睁开眼晴一看，果然是高梁！她雀跃的说：“哇！我的记忆力最好了！”当初师傅才教了她几年就倾囊相授一空了。
“厉害！”苏放再度示意她避上眼，“这又是什么？”
“玉米！”
“这次呢？”
“糯米！”
这小东西真的令他惊奇！记得当初他还花了一天的时间才记全所有的谷类，没想到她竟然能够迅速而正确地分辨出来！
她不只拥有敏锐的嗅觉，还有过目不忘的本事啊！看来自己真的找到一个宝藏了！
杜薇，她天生注定属于酒庄、属于他！
苏放将杜薇伸手一揽，娉婷娇躯就这么落入怀中，“你的确比我更行！”
“真的？”杜薇高兴的仰望着他，“肺腑之言！”苏放乃是当今酒王耶！
“没错！”
杜薇乐的双手一拍，“耶！我赢过你了！”
苏放笑看她挣开他的怀抱，兴高采烈的旋转飞舞。银铃似的笑声回荡在屋里。
直到头晕了，苏放才温柔地将她拉回怀中。
倚着精壮的胸膛，环住他的腰身。杜薇开心地说：“我以为你是无所不能的耶！没想到我居然能够胜你一筹！”
苏放宠溺地摇头，捏捏得意忘形的粉颊，“我从来没想过要赢你，或是不让你赢。我们之间应该是相辅相成，如果胜过我会让你开心，那我非常乐意提供机会让你快乐。事实上，天赋是无法取代的。我必须承认：在酿酒上，你的确深具天分！”
杜薇高兴的抬起下巴：“那当然！我是酒神杜康的后裔嘛！”
从对酒深恶痛绝到不排斥、也不喜欢乃至到如今的认同，是多远的心路历程？
因为苏放的循循善诱，让杜薇非忠即奸的二分视野逐渐广阔。
会喝酒的人不见得都是淫夫野人，古往今来多少名士虽纵横酒海亦不沉沦？
汉时的于定国，饮酒数石，立法依旧清明，不曾有误；让梨的孔融是孔夫子之后，他也嗜酒啊！
历代名女子如李清照、鱼玄机之辈不也或对酌、或独饮，丝毫不遮掩品酒的事实。
当然，酒也会误事的。像“酒中八仙”之一的李白不就为了酒醉之后痴想捞月因而坠水而亡的吗？
但是，如果没有七分酒气助兴，李太白能有十分才气纵横，写得出烩炙人口、流传千古的名句佳言吗？
未必。是吧！
酒就如水一般，成助力、成阻力，端赖饮者的一念之差。
心存恶念的人，区区几滴水酒下肚便藉酒装疯、逞其兽欲。错的是酒还是人？
如果没有认识苏放，如果不曾来过酒窖，亲眼见到酿酒过程的繁琐及蕴藏的丰富文化素养，她将永远只能作个井底之蛙。以最肤浅的认知来鄙视酒。
对自己，是一种损失。
至少她将永远无法发现自己竟拥有这样的潜能。
“是－－”苏放爽朗的笑声回荡不绝，“你是酒神之后，拥有特殊天分。佩服！佩服！”
谈笑间两人走出回廊，偌大酒窖里外的五层房子彼此间都有蜿蜒的回廊相通，造型特殊且避免下雨时搬运不便。
嗅觉敏锐的杜薇经过一扇房门时突然吸吸鼻子，疑惑地问并肩的苏放，“这是什么味道？有些说不出的怪，不像正在发酵中的曲饼。”
苏放推开门让她瞧一眼，“这里是存放废曲的所在。”随即便要关上门：“无用之物，我们走吧！”
好奇的杜薇由他手臂底下穿进去，“为什么会有废曲？”
酒庄选曲之慎重、制曲过程之严谨有目共睹，像为了要酿出千百年来始终原味的即墨老酒，苏放派出一组人马，兼程至即墨运当季所产的大黄米回酒庄，亲自筛选过后，当天便送至酒窖当日脱壳制曲。
像这样每个环节都精心注意，细心到吹毛求疵地步的窖里，怎么还会有堆积如山的废曲？
“曲是酒的灵魂，酒酿出来之后的味道如何，就端赖酒曲的品质了。然而'发酵'是大自然里极其奥妙的变化，即便我们掌控了所有的过程，在封曲之后，依然只能听天由命。”苏放比比墙边篓子：“这些就是无可奈何的失败品。”
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