从现实来看，的确这段时间来光顾的人也变少了。店里的人都有些担心，萧霖也不例外，原来他的设想很好，吃了一个冬天的腌菜，嘴里味道都没了，现在有新鲜的菜上市，总会有些人想要吃吃看的。老百姓们吃不起，可富贵人家总有嘴馋的。这个设想其实没错，富贵人家总有嘴馋的，但是他忽略了一点，富贵人家既然富贵，又怎么会没有渠道在大冬天的时候吃到想吃的东西呢。这里没有，再往南的地方总有。所以萧霖的这个想法在这里其实根本没有市场，吃得起的人不在乎，吃不起的人也不会买。还惹了一身骚。
这事儿之后，萧霖有召开了一次全员会议，让第一次参会的赵山有点丈二和尚摸不着头，直到听到萧霖开始反思自己的错误时，赵山眼睛瞪的跟铜铃一样大。他的想法大概就是我们现在感觉的，这特么也可以？好吧，没这么夸张，但也差不多了，毕竟萧霖是掌柜，他就算真错了，那也是对的。就连里正错了都不会正常认错，更何况在店里，他们还靠着他吃饭的qíng况下，萧霖能有这一举动真的是很不可思议。别说他，就是小宝也是不敢相信，即使他跟萧霖比较熟，但掌柜的就是掌柜的。
倒是韩熙比较淡定，他已经习惯了萧霖的抽风。这回也不能说是啊霖的错，这东西还是很好吃的，因为全是菜，没有荤的，光和火锅原来的汤底配起来其实并不好吃。所以萧霖用的汤底其实是特地用大骨头汤熬出来的，要说这个价格其实也不算贵了。但是因为没人吃，自然也就没人体会到这个美味。
“啊霖，其实我觉得这个继续卖，这东西味道比火锅好吃，而且量小，挺适合一个人吃的。”韩熙适时的cha了句话，算是给萧霖挽回了一点面子。
“算了，我知道自己的点子不好，不用安慰我。”萧霖很灰心丧气。
小宝弟弟老城在在的提点了句：“我喜欢那个全素火锅，好吃。但是我哥没吃过，他看过一眼说没ròu，光吃菜就跟闹灾荒似的，大老爷们也吃不饱。”说完还瞥了眼小宝。把小宝给气的呀！
“钱包，你小心你的屁股，看我不打到你开花。”小宝很是气急败坏。
“光吃菜，闹灾荒，吃不饱……”萧霖跟着了魔似的，自己重复着这几句话，突然，脑子里闪过一丝光亮，他知道该做怎么办了，一时高兴的抱住旁边的韩熙就亲了一口，然后就跑进厨房去了。留下大堂里一gān人目瞪口呆，韩熙更是脑袋冒烟的不敢抬头。
不过，这一切尴尬都在萧霖从厨房出来之后云消雾散，准确的说是他端过来的两碗东西。
与原先的全素火锅相比，多了一碗饭；这很正常，关键是火锅里多了一些猪肠子，猪腰子……看起来油腻腻的，不过闻起来是真香。小宝看了一眼，就忍不住说到：“啊霖啊，这东西你也吃，你饿成这个样子了？”一脸的恨铁不成钢！如果忽略他一直耸动的鼻子的话，这话会更有说服力。
韩熙是吃过啊霖做的卤的猪下水的，早就想吃了。这回一看到早就拿着筷子捞起来一把，吃的嘴里嗯嗯的赞个不停，看的旁边的赵山和杨三郎也有些忍不住，就一人捞了一筷子，闭着眼睛嚼了嚼，这一嚼就停不下来了。眼看碗里的东西以极快的速度少下去，小宝也忍不住了……然后，那两碗就空了！
“啊霖，这东西看着恶心，想不到吃起来这么有嚼劲，而且这味道也是，反正就是好吃。你怎么想出来的”小宝一改刚才的口风，开始猛烈夸赞。被众人一通鄙视。
萧霖不在意，直接说：“这东西便宜，我们以前没得吃ròu，又馋就想出这办法来了。我们把全素火锅改改，里面放上这些东西，外加一碗饭，怎么样？”
小宝马上双手双脚赞成，倒是韩熙开了口：“啊霖，这东西吃过了的人会说好吃，可跟火锅一样，一开始没人会吃的”
的确，这才是最大的问题。
一桌子人坐了良久也想不出办法，韩熙就宣布散会了，别难为这帮子老实人了。
两个人最后把门锁上，慢悠悠的往家走着，路上萧霖想了很多个方案，都被韩熙一个个给点破缺点－－毙了！最后一个被毙掉之后，萧霖火了，“你说，你有什么法子，这个也不行，那个也不行。你给我一个办法。大棚蔬菜知只在大冬天的有销量，现在各家菜都上来了，大棚蔬菜别说卖高价了，都只能自己吃了。”