金田贵媳_作者:随缘小屋(40)

2017-04-22 随缘小屋

  方行摇了摇头,叹了一口气,“叔让你们看笑话了。按你们婶子的说,有事记得告诉叔,知道吗?”

  许家安和江子奕一起点了头,答应着。

  看着江子奕拿着竹箩子向外走,小方北傻地笑着跟到了院子门,看着江子奕他们回家去。

  第22章 想念

  许家安将荷包长长的绳子,过了肩,挂在身上,小手时不时的摸上一摸,有钱的感觉真好。

  走了没几步,许家安看到江子奕一个抱着那小竹箩的样子很是吃力,捉过箩子的一边,一人一边,拿着小竹箩,慢悠悠地向家里走去。

  他们没有看到站在院子门的小方北那嘟着嘴巴,皱着眉,就像在控诉,我的箩子是给江子奕的,你许家安凭什么拿了!

  “安安,谢谢你!”江子奕开口说着。

  “谢什么?”

  “不是你,我们怎么会有鱼,还有那个母亲的请大夫的钱。”

  “鱼,你也有出力的,没有你,我下水去了。”

  “可是……”

  “没有可是,你等一下还有很多事qíng要做,不要给我偷懒,知不知道。”

  江子奕看着许家安举着一只拳头,威胁着的样子,笑了。

  看着那笑容,一人老掉牙的想法又一次出现在许家安的脑子里,要不要毁了江子奕的容?

  回到家的第一件事,就是到小溪边上去处理鱼,让江子奕拿着小刀,慢慢地剖着鱼肠子,许家安将鱼ròu的鱼鳞和鱼肚子内的一层黑膜去掉,不去掉黑膜,鱼吃起来会比较腥。将鱼头里的鱼鳃去掉,冲洗里面的血水,

  鱼头和鱼ròu刚洗好,方南拿着一些东西到了小溪边上,jiāo给许家安,他当然是想jiāo江子奕的,但是江子奕正埋头处理着鱼肠子,并不理会他。

  接过东西,一个瓦锅,里面放着一块姜和几棵葱。

  “娘说,锅借给你们,姜和葱是给你们的不用还,吃鱼不能没有这两个。”说完还看了看江子奕,想看他正在做什么活,做得那样的专心,专注。

  “跟你娘说,谢谢她。”许家安向方南说。

  顺着他的目光,看着江子奕的认真样子,“他正在处理那个鱼肠子,如果有时间,留下来帮忙,我请你吃。”

  “鱼肠子?”一脸的不相信。

  抬头看了看天,还很早。

  方南走到江子奕身边,看着他怎样做,然后动起了手。

  洗鱼肠子除了要剖开,将里面的东西洗gān净,然后黑肠,也就是鱼的大肠是不要的,还要将肠子外面粘着的筋,膜,鱼膏等东西,剥掉。

  许家安将鱼ròu和鱼头等全部拿回灶子边上。拿着另外一把刀子和一些盐再一次到了小溪边上帮忙起来。

  全部清理gān净之后,用竹筒子装好,放上盐拌一下,盐能去除一些不好的东西和味道。等到一会,然后将盐洗去。

  最后还将要用到的东西如锅,姜,葱都洗好备用。

  三人回到灶边,江子奕生起了火,许家安下了油,等窝热了,放上姜丝,然后放上鱼头还有给许家安起了ròu的鱼骨头,下锅煎着。鱼,混着姜的香气慢慢飘了起来,等一面金huáng的时候,就翻一下,煎另外一面,等两面都金huáng了,许家安将两筒子的水加了进去。

  水一下,混着油的水已经开始变白了。盖上盖子,煮着。

  将早上泡好的笋子捞了出来,将去了大骨的鱼ròu切片,备用,等一下煮鱼ròu片炒笋子片。让江子奕两了三个jī蛋,打发着。

  开了锅盖,奶白色的鱼汤已经煮好了,加了盐,试过味,拿了四个筒子,盛好,汤料,也就是鱼头和骨头用盘子盛着,一筒子给了方南,一筒子让江子奕拿进去给江何氏,让他们趁着热喝了,凉了很难喝。

  下油,锅热,下葱碎,下姜蓉,爆香,加盐,加一点点水,一个吃鱼头的酱就来了。

  炒鱼ròu片,必需手要快,先放油,然后下笋子片,笋子差不多了,就下鱼ròu片,然后快手小心翻着,下调味,看到鱼ròu变成白色,那么就已经可以了。

  当许家安炒着笋子片炒鱼ròu的时候,江子奕扶着江何氏出来了。在灶子边上的石头上坐着,江子奕拿出中午做的烘饼,放好鱼汤,放好汤料,然后端着笋子片炒鱼ròu过去。

  方南一看,人家这是吃饭的架势,有点不好意思,就想离开。许家安看出来了,指着他gān起了活,加柴。