下油，下了几片姜，如果是有姜汁，那么与鱼肠子拌一下，那样就不用下姜片了。锅热，下鱼肠，（鱼肠子已经切成两三CM长）煎着，等鱼肠子金huáng，下蛋，撒盐，拌匀，平铺等蛋也熟了，也金huáng就行了。鱼肠子的腥味慡蛋香，带着一点点焦香，在空气中飘散着。
一盘子金huáng诱人的鱼肠煎蛋，出现在三人的面前。
鱼肠煎蛋做好的第一时间，出现在许家安的脑海里是，没有酱油！
看着方南，许家安很想开口，但是想了一下，还是算了，等方南回家再回来，菜已经凉了，凉了就会腥会很难吃，加多少酱油都不能补回来的。于是在面是撒了点盐，算是调味！
鱼汤鲜，鱼片嫩，笋子慡，鱼肠滑，煎蛋香，一顿下来，都是很是满足。
特别是方南，鱼汤不是没喝过，可是家里的没有这样的鲜，也没有这样的白，笋子是没有吃过的，一咬就断，脆嫩的感觉就是特别的好。
鱼肠煎jī蛋的甘香是令人食指大动，未入口就已经开始被香气吸引，口水猛流，时不时就得咽一下，入口的那个味道更是让人回味，很想一吃再吃。
江子奕被一开始出现的香气引诱得猛是吸气，就好像不吸就会làng费，吸了就会饱的一般。当热热的煎蛋下口，更是大声地赞了出来。
“好吃。”
原本很是规矩的两人都是慢慢地吃着，也不知是有心还是没意，两人的筷子时不时就会在盘子里碰上，想夹的东西很是巧合，方南想让一让，但是发现让了就没得吃了，慢慢也就变得不让了。
江子奕听到许家安让方南留下时，就开始不高兴了，觉得方南很碍眼，但是刚刚洗鱼肠子的时候人家是出了力的，安安也答应请他，但是江子奕的气就是不顺，就像方南抢了他怕东西一样。
于是两人对上了，抢着。
江何氏很给面子的，喝光了汤，每一样菜都试了一些，看着江子奕和方南两人为最后一口煎蛋相争时，竟然没有开口阻止，只在一旁笑着，看着。
许家安吃着菜就想起了那个教她做这个的远在他方的许妈妈。
许家安的家在一个镇里经营着一家小餐馆，生意和评风都很不错，许家安小时候不是在乡下就是在餐馆里度过，也是因为看得多，吃得多，菜当然也是很会做的，许妈妈更是时不时就会找借口让许家安下厨，变着样子让许家安学。按许妈妈的说法，大厨的位置是给她家安安留的，将来馆子也是许家安的。
鱼肠煎蛋很简单，很便宜的一道菜，许家安不算很喜欢吃，但是却很讨厌做，准备工夫多特别是洗鱼肠子那个过程就特别的难受。当年给许妈妈骗着做了几次，每一次的事后，许家安都会找洗手液，香皂，牙膏，柠檬什么的重复又重复地洗着手，就算别人说已经没有味道了，但是自己一嗅，还是觉得满手都腥臭腥臭的。每一次这样许妈妈就会取笑许家安，说许家安这样是给许爸爸宠的。这时爸爸也会过来说这是许家安跟许妈妈学的。因为许妈妈碰鱼后也一样会找东西洗。
许家安会离家到外面打工，就是因为不想再下厨，做着不喜欢，很讨厌的厨房准备工作。
不知道，家里现在怎样了，餐馆是不是还一样的坐满着人，不知道妈妈是不是还是喜欢到厨房里看着，爸是不是拿着自家酿的酒给熟客满上。
一口的鱼肠煎蛋，一个妈妈的笑脸，一声爸爸的笑。
我能不能回去，还能不能见着他们……
泪不知不觉地下了……
第23章 您的怀抱很温暖！
江子奕和方南争着夹着最后一块煎蛋，突然耳边传来一声很轻的抽咽声，齐在转过头，许家安低着头，捧着筒子，树枝做的筷子空着，嘴里咬着煎蛋，泪水却掉得啪嗒啪嗒得。
争着的两人，看了看许家安，看了看手上的，很是一致地将盘子里的最后一块蛋，推到许家安面前。江子奕更是靠了过来，小心地赔着，“安安，我们不争，这个你吃。”
方南很有致一同地在一旁点着头。
江何氏放下手上的，伸手拉了许家安，让许家安靠在她的怀里，轻拍着，“安安是不是想家了？”
许家安点了点头。
“想家就哭一下，哭了就好了。”轻声说着，拍着。
（就说，为什么江子奕常哭，看来与妈妈的教育是分不开的。）
许家安靠着江何氏的怀抱，听到江何氏的温柔轻声的安慰，想着远方的家，远方的亲人，大声地哭了起来。