苏曼用了多半个小时,把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍,休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱,可当一切结束,她呼出一口长气,看着记的满满的笔记本,顿时分外的有成就感!
“好了,食材我们已经选好了,那您想好晚上做什么了吗?”苏曼促狭的看着休斯顿太太,看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中:——芹菜可以凉拌做色拉,似乎也可以炖牛ròu吃!
——牛ròu是和西红柿一起,还是和马铃薯一起?
——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错,蒸熟了做成泥给小儿子,是不是更好?
苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去,一脸纠结的样子,几乎忍不住笑出声来。
她以前培训下属的时候就知道了,填鸭式的传授知识的方法,只会让他们熊瞎子掰苞米一样,掰一棒,丢一棒。
只有采用启发式的提问方式,引导学习者主动思考,最后得到的答案,才会令他们印象深刻。苏曼只有短短的一个晚上时间,却要把休斯顿培训成一个合格的家庭主妇,时间短暂,她必须用这样的手段!
第330章 五彩凉面
休斯顿太太冥思苦想半天,终于记起了自己还有一个非常qiáng大的外援,她求助的看向了苏曼,苏曼微微一笑,没有让她失望,胸有成竹的开口道:“首先,我们要明确一个时间,一周有七天,但是周末时间充裕,可以慢慢准备晚餐,而且经常会外出就餐,所以周末两天可以刨掉。”
“因此,实际上需要我们准备晚餐的,只有五天!”
“如果每天都要准备一道主菜,两三道配菜,那当然是非常累的,所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪,又很美味的菜式!”
休斯顿太太睁大了眼睛,难以置信的问道:“有这样的菜?”
苏曼点头肯定:“有的,现在我们就来一个个的说!”
说着,她率先向着调味料区走去,走到一个货架前,停住了脚步,拿起一盒调味料,“咖喱,简单又美味,食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块,你只要把足够数量的蔬菜切成丁,加入咖喱和牛ròu一起煮,搭配米饭或者面包,都是不错的选择!”
休斯顿太太连连点头,接过了苏曼手里的盒装咖喱,丢入到了自己的购物车里,想了想,又抓了几盒丢了进去:“我们倒是偶尔去吃印度菜,只是没想到,自己还可以在家里做!”
苏曼已经走到了主食区,她伸手抓起了一包淡huáng色的意大利面:“意大利面也是不错的选择,你可以提前做好几罐意面酱,下班回家,把面煮熟再翻炒就好,无论孩子还是老人,都很喜欢吃!”
休斯顿太太恍然大悟,“其实家里人都很爱吃意大利面,只是每次做起来都很麻烦,原来还可以提前准备好意面酱!”
苏曼笑了笑,顿住脚步,掉头往回走:“咖喱和意大利面虽然美昧,偶尔吃一顿还成,如果天天吃,很快就腻了!”
休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼,知道她还有后文。
苏曼再次走到了生鲜ròu食区,“最长久也最省事的方法,还是事先熬上一大锅浓汤!”
她伸手一指手边的几块猪骨:“把浓汤盖上保鲜膜,送到冰箱里,可以吃几天,无论是炖菜还是烧汤,味道都十分棒!也可以深加工,做成基础沙司!”
“要是蔬菜种类足够多,把汤底在电磁炉上一坐,一边涮菜,一边捞着蘸调料,就是我们中国的涮火锅!”
休斯顿太太受到苏曼启发,思路也开阔了许多,她兴奋的接话道:“对!还可以提前把牛ròu煮熟,吃的时候,只要把汤煮沸了,再把牛ròu和土豆丢进去,很快就可以熬好一锅浓郁的牛ròu土豆!”
苏曼笑眯眯的点头,接话道:“中式涮菜,吃剩下的蔬菜,第二天用面包一夹,就成了三明治!”
两个人边聊边说,没有注意到,跟在她们身后的家庭主妇越来越多,一个个故意东张西望,不时的摸摸这个,又碰碰那个,耳朵却竖起来偷听,咖喱调料的架子,在苏曼和休斯顿太太走后,被一扫而空,意大利面货量充足,却也被拿了个半空。
最后造成疯抢的,则是生鲜区的猪骨,这玩意平时很少有人吃,只有亚洲人才会买的玩意,今天却意外的受欢迎。