放好了炖锅，秦和宜走到桌子边端起上面的一只砂锅，里面是用牛棒骨炖的一锅牛ròu汤，因为煮的时间够长，牛骨中的骨髓都进入了汤中，就算是夏天的时候汤水也会凝结成固体，刚才卤汤锅中就加入了牛骨汤，这让一锅新鲜的卤汁不至于味道轻薄寡淡。
至于砂锅里头还剩下的牛骨汤，秦和宜准备晚上用来炖萝卜，不需要额外放置其他ròu菜，只要加上一些白萝卜炖烂，出锅的时候撒上一把切碎的香菜末和小香葱末就非常美味了，就着米饭可以吃上三大碗。
今天抱月镇的风就是不按照常理来，飘飘忽忽没个定向，连带着chuī风的人都无法辨别风里面的香味究竟是从什么方向传来的。
太香了，坐在咖啡店路边的座椅上，游客江洋使劲儿地咽着口水，半坐在椅子上头高昂着寻找着味道传来的地方。他是故城本地人，在市中心开了一家公司，工作日的繁忙之后他就喜欢到抱月镇来，不用什么娱乐设施晃花人眼，哪怕走在青石板铺成的小路上、坐在月湖旁的广场上远眺风景，简简单单的一天就这么平平静静的过去就好。
唯一让江洋不怎么满足的就是抱月镇的食物太过单调，没有特别特色的美味，那些家常菜身为故城本地人他也是常吃的，而那些别的地方的特色菜到了抱月镇又显得不够地道，每次来也就是吃个新鲜而已。
今天却不通，那味道勾人的紧，哪怕是被风带过来的那么一点点香味，也像是在人的胃里面装了一把小手，轻轻地挠着痒痒，让人想抓却抓不出来、让人想挠却不挠不对地方。
不仅仅是江洋一人，凡是闻着味儿的都是抓耳挠腮的难受。
终于有人找到了地方，于是呼朋唤友的过去，江洋就是其中之一，今儿不吃到这ròu那他接下来一个星期都不会好过。
沿着主街吉祥街往里头走，就看到一家新开的馆子名叫鲤堂，门口人头攒动，吃到的皱眉、哀叹，没吃到的等待、好奇……
第十一章 被打脸，Pia!
已经被勾出来的馋虫，得不到满足会是啥样子。江洋告诉你，他想掀桌。
这件事儿还要从头说起，话说秦和宜的卤ròu慢慢煮开后那味道简直是吃了大力丸，随着风那个飘儿飘、一发不可收拾，率先走来的就是鲤堂周围的街坊领居，近水楼台先得月就是在理啊。
那些看着秦和宜长大的叔叔阿姨、伯伯伯娘们坐在大堂边唠嗑边等着卤味出炉，说话都心不在焉，没有谁的眼睛不是在炉子上盯着的，就差蹲在炉子旁边守着ròu出锅了。
卤味一出锅，住在前头的钱叔就迫不及待地让秦和宜拿出一块切了给大家分着吃吃，他今儿打牌赢了，请大家吃ròu。
在大家的哄笑声中，秦和宜哼着小曲儿切起了牛ròu，牛ròu纹理漂亮，牛筋像是琥珀一样晶莹剔透，刚从锅里面拿出来还很烫，秦和宜切的时候不得不常常弹动着手指才能够适应。每切一刀，就有ròu汁儿从ròu里面缓缓地渗透出来，在专门用来切熟ròu的砧板上淌出酱红色的视觉冲击。
秦和宜原本高高兴兴的表qíng渐渐的收敛起来，不是他的错觉，一点都不是，他的手艺比之以前好了不只是一个档次，仿佛一下子从幼儿园毕业成了大学生。而且，之前卤汤的香味出来后他就隐隐的觉得不对，那味道太香了，完全不像是一锅新做的卤汁。
他已经有了不好的预感。
将卤ròu在白瓷的长条盘上码放整齐，淋上浓香的酱汁，最后在盘子一角撒上一小堆切成碎末的香菜叶子，叶子上放上一个切半的小小青柠，觉得卤ròu太腻就可以捏上一些香菜叶子或者挤上一两滴青柠汁，味道就会变得清慡。
摆盘漂亮，卤ròu的颜色更加漂亮，让人看了就食指大动，每人抽了一双筷子夹了一片……
事qíng就不对在这边了，卤ròu入嘴之后大家的表qíng就变得很微妙，连咀嚼的yù望都没有，大多数人都比较给面子没有吐在桌子或者地上，只是吐在手心，但有些人就不怎么客气了，直接呸了出来，大声埋怨，“怎么这么难吃！”
还有人嘀咕，“不会是加了香jīng了吧？”不然味道怎么飘出那么远，还香得霸道。
提议请客的钱叔皱眉地用力咀嚼，最后很给面子给吞了下去，表qíng活似吃了一只大苍蝇，给了秦和宜一个比哭还难看的笑容，“小秦啊这牛ròu的香味、样子都挺好的，就是味道上还要加把劲儿。”