如今，有了正式身份，可以大方买人。有金掌柜和倪乙在，在南京买人也放心些。
张歆托金掌柜把上回那个牙婆找来，请她帮忙寻一个女仆，一个男仆。尤其男仆，要年纪大些。最好是一对夫妻。要本分老实，勤快gān净，哪怕憨点笨点。至少有一个懂厨艺，手艺还不能太差，需得拿得出手。
牙婆前次同她打jiāo道，就知道是个大方慡快，jīng明有主意的，后来听说她收养了小羊，是倪家的外地表亲。此次见她要买仆人厨子，猜想她或者要在南京住下去，不觉想到昨日见到的那个可怜女人，赔笑道：“可巧，小人手头正有一个女仆，极老实本分gān净勤快的，腰受过伤，gān不得重活，带带孩子，做做针线，不是问题。她男人是厨子，她自小就在厨下帮佣，厨艺说不得多高明，却是样样拿得起来。”
张歆笑道：“听着不错。只是，叫他夫妻分离，总是不好。她男人若也是个本分老实的，你设法一同买来，我重重谢你！”
“她男人更是个老实头。可惜小人没福得奶奶的重赏，她是卖身的童养媳，她男人却是自由身，说起来还是位爷。”
张歆皱了皱眉：“是她男人卖她？”
“不是。他们夫妻感qíng极好，还有两个孩子。那男人自己饿死，也不会舍得卖老婆。”见张歆有兴趣，牙婆打开了话匣子。
顾实的爹生前经营着三间酒楼，七八个铺子，乐善好施，在南京城小小也是个地方名人。有一回酒醉失德，jian污了到酒楼找她爹有事的厨子女儿，有了顾实。这种丢脸的事，顾善人不肯认账，即使明知顾实是他的儿子，赔了厨子好些银钱，也把顾实和他母亲接到家中养活，却始终没给他们母子任何名分。
顾实的娘一直在厨房gān活，顾实就在厨房长大，没读过一天书，自然而然地学会了劈柴生火，切菜做饭。顾善人倒也没完全忘了这个儿子，早早买了个小丫头给顾实的娘做帮手，说明了是给顾实的童养媳。
顾善人晚年很不顺心。善事虽做了不少，老天却不怎么保佑他家。生意每况愈下，几个儿子一个比一个败家。被气死前，顾善人想起还有个不败家的儿子，终于正式承认了顾实，也给他母亲定了名分。
顾善人死后，没几年产业就被几个儿子败得七七八八。到如今，全家就靠仅剩的一间酒楼生活，原来的厨子掌柜都被气走了，还好顾实手艺不错，勉qiáng还能留住一批食客。酒楼里留下来的帮工都是混日子的，顾实掌勺，一直是他老婆给打下手。
前些日子，他老婆摔了一跤，伤了腰，卧chuáng了些日子，大夫说好了也不能久站，不能gān重活。顾实挂念老婆伤qíng，就顾不上酒楼那边。酒楼亏空半个月，他那些兄弟和顾老夫人不乐意了，要卖了他老婆，另外挑一个结实能gān又老实的丫头配给他。
也怪顾实和他去世的母亲不通世故，他们得到顾善人承认，不再是奴仆，就以为他老婆嫁给他，生了两个孩子，也不是奴仆了，却不想他老婆的卖身契还捏在老夫人手中。
见顾实舍不得，他嫡母就提出了个高价，让他给老婆赎身。老实头顾实忙忙乱乱不知到哪里筹银子。他同样老实的老婆则是求牙婆，好歹给她找个近处的人家，让她还有机会见到丈夫孩子。
张歆陪着感叹一番，又托牙婆多打听，最好能买到一双夫妻。
牙婆走后，张歆暗自盘算。人老实，厨艺好，年纪合适，要能把顾实两口子买来，还真不错！gān脆一家子都买来，两个孩子也可以给小羊和小qiáng作伴。顾实的qíng况，要真如牙婆所说，倒是可以略施小计。
等倪乙来，张歆将这事同他商量。
倪乙竟是知道的，吃过顾实做的菜，还捏着他一个兄弟的小辫子，听说张歆的算盘，笑着说好：“顾善人就不是什么好人，生下一群讨债鬼。顾实倒是个好的，就是太老实，合该不是他儿子。他两个兄弟正寻买家，要把那间酒楼盘出去呢。眼见也用不着顾实了，我瞧着，早晚他和他儿子女儿也得被他们卖了。到那时一家四口还不知分在几个地方，见不见得着。我们虽是为了私心，算计他们，保得他全家一处，也是行善积德，救了他们。能遇到姐姐这样的主人，也是他们的造化。”倪乙也是越处越觉得这个“姐姐”对胃口。
有倪乙暗中谋划，没几天，张歆的愿望就实现了。