可导致的后果就是白羽鸡各个部位的消耗不成正比，鸡胸肉供不应求，其余部分则出现了剩余的情况。
诚然赵父可以通过超市、农贸市场进行售卖，但是中间的利润被经销商分去不少。再加上赵父又不能事事亲为，需要聘请销售人员，利润进一步降低。
如果不是有鸡胸肉和科研补贴，赵父真不愿意扩大经营了。
在这个时候赵父已经深切感受到掌握到完整的食品产业链有多么重要。
其实赵安也知道这个事，但是就以他们家现在的产业，叶氏秘卤、辣椒酱，就算加上还没有开张的卷饼天下，那也完全构不成一个完整的销售链。
除非能够做到肯德基在华夏的规模，但是太难了。赵安在心中叹了一口气。
所以除了鸡蛋这样的主要材料外，其他的材料还是先采取订购的方式吧。主要是一些成色差异比较大的材料，比如鲜肉、水果等。
现在蓉城也有一些食品供应商，他们提供的食材虽然不一定是最好的，但和每次去市场购买比起来，要稳定许多。
赵安可不想别人到卷饼天下吃东西，每次吃到的卷饼味道都不一样。
当然价格也会高昂一些，不过赵安并不担心价格的事情。因为在策划书里明确把卷饼天下定义为中端餐饮，比肯德基的消费要稍微便宜一些，但是高于街边购买的卷饼。
这也是从凤抄手中学到的经验，如果只售卖华夏乃至SC本土的卷饼，一定会陷入和凤抄手一样不上不下的尴尬境地。
所以赵安才坚持要在卷饼天下售卖其他国家的卷饼，这样一来就能够提高整个商店的档次。
其实对于这种情况，赵安也感觉到很无奈。
就以蛋烘糕和可丽饼为例。其实二者饼皮的口感都属于松软型，甚至蛋烘糕的饼皮也带有一定的甜味。
但是蛋烘糕的内馅却是土豆丝、炒肉丝、芝麻、芽菜肉末、肉酱等等华夏本土风味的食材。
虽然未来的蛋烘糕也出现了奶油馅，但那也是在奶油在华夏普及之后才有的事情。起码到目前为止很少有人将奶油与蛋烘糕联系起来。
而可丽饼的内馅则以奶油、巧克力酱、鲜果、果酱居多。
赵安毫不怀疑如果做一个市场调查，两种内馅哪一种更高级、更昂贵，大部分的人都会选择后者。
而原因还是因为这个年代对于西方食物的盲目崇拜，认为西方的食材就是高级的。
赵安对于这样的想法嗤之以鼻，这些在西方就是最为普通的食材罢了，甚至成本也不会比华夏的食材更高。
对于赵安而言，哪一种食物是能够让人感觉到快乐的，它就是优秀的食物，与国别无关。
应该要让更多人知道华夏的很多小吃一点都比西方的小吃差，这也算是赵安策划卷饼天下的原因之一。
当然赵安也不会傻到直接只卖华夏的卷饼，或者现阶段就直接把价格强行统一。
他想做的只是给这些卷饼一个公平较量的机会，到底哪一款卷饼会最受欢迎，还是交给市场做选择吧。
赵安现在连卷饼天下第一个活动都已经想好了，就以可丽饼和蛋烘糕为主题，进行一个对比促销。。
总而言之，卷饼天下的食材供应已经基本上提前准备就绪。
而制作流程也已经标准化，赵安相信只要严格按照流程进行制作，最后的质量一定能够得到保证。
接下来需要解决的问题就是店铺问题了。
卷饼天下可不像叶氏秘卤一样，顾客们买了就走。毕竟卷饼要在现场完成部分烹饪流程，同时还要给客人们提供一个可以吃饭的场所，当然像肯德基一样干净的厕所也必不可少。
赵安已经把卷饼天下定义为中端餐饮，那店铺的地址就必须处在一个繁华、热闹的地方。
夸张点来说，把卷饼天下建在下东村，恐怕根本没有几个人会愿意点餐。这就是价格与消费水平的不匹配。
赵安最渴望的地方自然是秋熙路，那可是蓉城目前最繁华的地段。