华夏的农业市场开始发生着除了赵安谁也没有预想到的变化，虽然变化形势还不够明朗，不过最多一两年之后便会有一个最终的答案。
而与此同时，赵安的秘密计划也在顺利开展。
在利润与收入增加的情况之下，赵安并没有急着把这些利润变现，而是再一次投入了监督、审查、公开环节。
导致的结果便是，食安的品牌价值在不断提升。
就在这个时候，赵安又做出了一个惊人的决定。
食安成立了一家子公司，名为精萃食品。而这一家精萃公司主营业务便是食安推出的各种高档食品，包括从世界各国进口的各种食品，也包括华夏更省份的高品质特产。
比如举世闻名的意大利阿尔巴白松露、艾玛斯鱼子酱、夕张王甜瓜等等，精萃公司都有进口销售。
当然由于这些昂贵食材的产量本来就比较少，所以全部采取会员预定制度。
哪怕是天价的食品，只要会员有需求，精萃公司就会极力满足。
当然哪怕是再天价的食品，在华夏永远有市场。甚至很多时候价格越高，越容易受到有钱人的追捧。
再加上精萃有着食安的全力扶持，从成立开始，精萃就拥有普通食品公司难以想象的高昂利润，这一利润率甚至超过了母公司食安。
哪怕赵安坚持精萃不炒任何高端概念、食品概念、虚伪概念，但是精萃推出产品依然受到了整个市场的追捧。甚至在赵安都没有刻意的宣传情况下，就有人将精萃誉为“食品界的奢侈品”。
当听到这个外号的时候，赵安既感觉意外又感觉好笑。他也没有想到这件事情发展的会如此顺利。
只不过赵安所认为的顺利，并不是只获取到高额的利润，而是通过奢侈品的方式，来推广“食品质量”这一概念。
现在精萃公司推出的产品经常会成为网上的热门讨论话题，为什么这个西瓜这么昂贵？为什么这头猪这么值钱？
因为赵安从来没有炒过概念产品，所以每一个答案都能够得到有理有据的回答。
包括食物本身的营养价值、稀有性、培养困难程度以及最重要的口感，总能够让人信服。
于是整个华夏对于食物消费的概念已经在逐渐的发生变化，人们开始关注于食物本身的质量。
而这就是赵安一直所追求的事情，当然这只是第一步。
然而仅仅迈出这第一步，赵安就要面对接下来市场的反扑。 《细数食安之罪》
2006年5月1日
载于：《南方日报》 记者：段岳辰
“食安”, 这些年在国内炙手可热的公司名字, 它似乎代表着华夏食品行业的良心, 也是人人所称赞的道德企业标兵。
但是它真的是一家大公无私的企业吗？接下来记者将为你食安公司的真正面目，细数食安公司以及他的所有人赵安，给食品市场带来的负面影响。
食安的公司真正名响华夏，要追溯到2002年-2003年之间爆发的三聚氰胺事件。当时食安名下的格选生鲜、一棵树等餐饮品牌，在整个事件之中表现出了自身对于食品安全的高度要求，提供了安全优质的奶源……
并且根据相关报道指出, 食安一直致力于提高国家食品安全的标准。可以说只要出现在食安销售的食品就代表着安全，这已经成为了市场的共识。
……（食安的诞生、发展、壮大过程）
2001年，华夏加入世贸组织。经过“华夏大豆”事件之后，食安真正意义上成为了国内首屈一指的大型综合食品公司。
因为食安公司，或者说食安公司的拥有者赵安，在这一事件之中获得了超过10亿华夏币的利润, 这些现金帮助食安快速扩张。
而这也是赵安第一次展现出了对于金钱的强烈追求。
2004年，安购网正式成立, 这一家专注于食品行业的网络购物平台, 它脱胎于食安网站。目前在华夏国内, 已经是最专业、最大的食品购物平台, 而它就是我们今天要探讨的主角。