当炮灰女配救了三个大佬哥哥_作者:凉皮就面包(25)

2020-02-02 凉皮就面包

    她现在做的,就是小时候跟着父亲学的第一道菜,带着许多回忆,也让她做得充满感慨。

    陈师傅忽然发问:

    “你知不知道宫保鸡丁的味型?”

    叶映脱口而出:

    “鲜荔枝味型。”

    陈师傅不说话了,继续看。

    叶映把花生米缓缓烘熟,拿出粗些的筛子,把熟透的花生米放在上面,一点点细心地筛去花生米的红皮,熟花生这一样辅料就成了。

    她去调料汁,一勺料酒一勺生抽,再加一勺半的白糖,三勺香醋,调入水淀粉即成。

    陈师傅瞪大了眼睛,眼里满是激赏。

    宫保鸡丁这道菜,炒制时必须大火,叶家的厨房自然不必说,条件比一般饭店还要好,不过半分钟的时间,一道宫保鸡丁就出炉了。

    满屋飘香,鲜嫩的肉香混着酸咸的奇异香气,爆炸一般冲击着所有人的嗅觉。

    叶映认真地摆好盘,对着这盘菜怔怔出神。

    她想爸爸了。

    张妈本来看着叶映这一系列操作,还吓得频频出冷汗,但看着叶映把这道菜盛到盘子里,她忽然就放下心来。

    别的不说,做菜讲究色香味,这道菜至少在前两个字上,已经赢了!

    可是……陈师傅这么挑剔的人,或许会生气吧?

    张妈偷眼去看陈师傅。

    陈师傅满眼精光,拿来一双筷子,尝了一口鸡丁。

    鸡丁入口时,他骤然呆住了。

    鲜、酸、咸、甜,这是荔枝味型的四大标准,在此基础上,又有新鲜程度、口感软硬、淀粉厚度、色泽度等等标准,作为一道国宴大菜,讲究繁多。

    可他今天在这么个富家小妹妹这里,吃到的这一口鸡丁,完全符合以上标准不说,几乎跟他的名厨朋友们做的相差无几!

    这叶映,天赋如此,简直是厨艺界不可忽视的一颗新星啊!

    张妈忐忑地看着陈师傅的表情,小声问他:

    “陈师傅,是不是不好吃啊?”

    叶映脑海里,弹幕也在疯狂刷屏,都恨不得穿透屏幕,掐住陈师傅的脖子问他:

    “到底好不好吃啊!急死我了!”

    “看得到吃不到啊啊啊啊我疯了!我立马去煮泡面!”

    “光看这个色泽是很好吃啊,跟我前段时间去吃的中餐厅差不多啊!不过我也不知道,专业人士,喂,专业人士陈师傅,给我说话啊啊啊啊!”

    陈师傅却在呆愣许久后,猛地转向叶映:

    “你还没有师承吧?可以考虑,拜我为师吗?”

    这下,张妈惊得张大嘴“啊”了一声,随即捂住嘴,不知该做出什么表情。

    弹幕:

    “?????”

    “再说一遍,我以为这是一个攻略游戏。”

    叶映从悲伤的情绪中走出,对陈师傅礼貌一笑:

    “谢谢,但是不用了,我做菜只是爱好。”

    陈师傅:

    “有时候人的天赋是不容忽视的,你要是不进厨艺界,这可能会是整个华夏厨艺界的损失。这是我的名片,你要是有想法,随时可以找我,还有我的餐厅,你和你家人去全部免单。”

    张妈:

    “……?”

    叶映礼貌地接下名片,笑盈盈道:

    “谢谢陈叔叔。那我们继续做菜吧,我还想做一道糖醋酥鱼……”

    张妈:

    “……???”

    是她疯了还是这个世界疯了?大小姐只是随便做了道菜,就获得了陈师傅所在的星级餐厅免单?

    张妈恍恍惚惚地走出厨房,去跟苏皖红报告情况了。

    正好这时候,客人已经到了,正在会客室和苏皖红寒暄着。

    苏皖红看见张妈在门口探头探脑,有点担心地说: