“不过,先请大哥二哥喝豆浆~”时月端出晾好的豆浆,这是点豆腐前留下的,现在正好入口。
李定邦和李锦乐兄弟,一人端一只陶碗,里面是白生生的豆浆。
二人没喝过这东西,但是豆香扑鼻,比菽饭香不知道多少倍!
李定邦看着妹妹希冀的眼神,想着身为长兄应该以身作则,捏着鼻子要灌——
“你们几个在做什么?”厨房外,传来一个妇人的惊叫。
李锦乐端着碗,探头:“娘。”
林氏挣开丫鬟的手,看到两个儿子挤在狭窄的厨房里,不太高兴:“子有云,君子远庖厨,让你二人父亲看到,又该责骂你们了!”
时月尽量让自己不显眼,还是让林氏逮了个正着:“月儿!”
“娘……”时月扬起笑容。
“你这几日在折腾什么?锦哥儿跟你胡闹就罢了,你大哥有要职在身,怎的这般不懂事?”林氏上前,看到女儿脏成猫儿,忍不住拍打着她身上的脏东西。
林氏约莫四十多岁,穿一身紫色衣裙,头上插了一枚玉梳,除此外再无妆扮。她看起来有些沧桑,但细看端秀,看来时月三兄妹的长相多是随了她。
“你爹要你行端坐正,学安宅,识规矩,免得今后嫁去慕容家,叫人笑话!”
林氏训妹妹的时候,李定邦已经喝了一口豆浆。
入口浓醇,豆香十足。
他眼前一亮,李锦乐见状也“呼噜噜”喝了一大口:“好喝!”
这种饮物他从未喝过,喝起来又香又浓,有一股特殊的五谷味道,令人回味无穷!
林氏一愣:“这是什么?”
“娘要尝尝吗?对身子好哦!”时月机灵地舀了一碗给林氏。
“补药?”林氏狐疑,就着女儿的手喝了一口。
母子三人对视了一眼,都看到了彼此眼里的光彩!
时月自顾舀了一碗喝,嘀咕道:“可惜没有糖。”
林氏瞪眼:“怎么没有?”
她吩咐厨娘去拿,说:“咱们家好歹……曾经也是钟鸣鼎食的簪缨贵族,你们都给我挺起腰板做人!”
林氏是个既能干又要强的女人,不然也不会在两次战乱中,独自拉扯大了几个孩子。
厨娘抱来一个陶罐,小心翼翼地打开,里面是金黄色的浓稠甜浆。
林氏拿勺子给三个孩子碗里各舀了一些,勺子快抖干净了才放进自己碗里,又叫厨娘放回去。
时月一拍脑门,她真是糊涂了。
蔗糖虽然源自摩揭陀(印度),但饴糖的历史在华国长达几千年,林氏端出来的就是饴糖稀。
甜味总是令人心情愉悦,时月美美地喝着甜豆浆,心情也跟着变好。
林氏从未喝过这么香甜的饮物,脸色红润地说:“今晚让你们父亲也尝尝!”
作者有话要说: 1.传说石磨是鲁班发明的,这个时期已有雏形,女主只是改良。
2.传说豆腐最早出自汉代,女主等于提早三百多年把它折腾出来了。
3.饴糖在《诗经·大雅》里有记载:“周原朊朊,堇荼如饴。”
——
豆腐真是很伟大的发明。 大豆,营养丰富,富含植物蛋白,可以做各种豆制品、榨油、酿酱油,豆渣还可以喂禽畜。
最难得的是它的根部有根瘤,根瘤菌肥地,种过一茬不用休耕就可以栽种别的作物。
可以说全身都是宝。
时月亲自下厨,做了豆腐炒韭菜、小葱豆腐汤,油豆皮也没忘记,切碎后加上细细的葱丝一拌,喷香!
还有答应哥哥们的豆渣饼,林氏特意叫人舂了两碗白面,加进豆渣,又和了几个鸡蛋,最后用油煎熟。
出锅那瞬间,李锦乐的眼睛都直了,追着闹着让妹妹先给他吃一个。
当然,要供这一大家子吃饭,这点东西是不够的,平时常吃的糜子饭、煮菽豆、水煮青菜等,通通摆在桌上。