鳝糊还在"滋滋"作响。
中年男人看着叶蓁的年纪，皱了皱眉，这么年轻，又是第一个上菜，估计是想来出风头的。
雅痞男人仿佛对叶蓁的菜品挺感兴趣。
他问道：“你做的这是……鳝糊？”
叶蓁不卑不亢的说道：“响油鳝糊。”
旁边的气质女人露出微笑，道：“你是第一个上菜的选手，看来对自己的菜品很有信心啊！”
叶蓁闻言，脸上有些尴尬，实话实说：“其实，上菜之前，我没有发现自己是第一个上来的。”
闻言，雅痞男人和气质女人都笑了。
中年男人严肃着一张脸，问道：“你应该看到了，现场的所有厨师都在展现自己技艺的最高水平。所以，你的最高水平就是这道鳝糊？”
这个语气，听起来有点不以为然。
叶蓁道：“这是我擅长的菜色里面的一道，至于是不是最高的水平，我想只要菜品的味道过关的应该就可以了吧！”
三位评审闻言，也都各自拿起了筷子准备试吃。
整道鳝糊的颜色偏深，上面点缀这蒜末。
香气和热气，仍然从盘子里不断的冒出来。
分别夹了一筷子，三个评委开始试吃。
入口的感觉，很嫩。
鳝糊炒的恰到好处，油润而不腻，新鲜可口。
舌尖上，仿佛有什么东西在不断的跳动。
这是热油浇下去，包裹在鳝糊里面的热量。
在不断的咀嚼中，爆发出来。
略微带着一点胡椒粉的辣味，正好激发了鳝糊里面的鲜美。
这一道菜，绝对达到了特级厨师的水准！
首先回过神来的雅痞男人，看着叶蓁年轻的脸庞，不由的感叹起了长江后浪推前浪，自己是不是已经老了。
气质女人看着叶蓁，朝她眨了眨眼，悄悄竖起一个大拇指，以此来表示她对叶蓁的菜品很满意。
中年男人是最后一个回过神来的，他神色复杂的看了叶蓁一眼，最后给了叶蓁其他两个评审一样的通过。
叶蓁，可以正式开始为特级厨师比赛而战了。
第129章 香煎秋刀鱼
两轮淘汰赛结束， 叶蓁顺利的拿到了进入正式比赛的资格。
因为是第一个通过的人， 叶蓁并没有立刻就离开，而是在评审台旁边就近随便找了个位子坐下， 准备围观一下，了解了解将来的对手们的水平。
叶蓁上去仿佛是一个信号， 有了第一个吃螃蟹的人， 马上就会有第二个、第三个。
更何况叶蓁的响油鳝糊如此的"貌不惊人", 也让不少参赛者产生了侥幸心理——或许一开始评审还没吃到好的就评分宽松了一点？
于是， 叶蓁刚走下评审台， 第二个人，一个浑身充满自信的年轻男人就走了上来。
这个男人显然对自己的着装非常重视，特意穿的西装革履，头发梳的油光发亮， 脸上充满了自信的微笑。
叶蓁看着这人的着装，暗道这人是不是有点傻， 先不说他身为一个厨师穿西装做菜是什么鬼，头发抹了这么多摩丝是想干什么？！
果然， 这个年轻厨师刚介绍了一句“这是我精心烹饪的香煎秋刀鱼， 请品尝。”之后， 评审们的表情就有点不一样了。
没错，这个厨师做的是一道偏日式风格的料理。
叶蓁有些好奇，这还是她第一次看到有别的厨师最拿手的是日料，想看看评审对于他做的菜的评价如何。
没有想到，三个评审首先都齐齐皱眉。
那个中年评审首先开口问道：“你为什么穿西装来做菜， 你平时在自己的厨房也是这么穿的吗？不会觉得很不顺手吗？”
年轻男人一愣，这是一个犀利的问题，“那个，我第一次参加特级厨师考核，想要显得自己重视一些。如果影响了三位对我的评价，我在这里道歉。而且，我觉得，这么穿是对我这场比赛的尊重。请先尝一尝我的菜品，相信不会让你们失望的。”
倒是一个聪明人，发现了评委对他着装的不满，直接认错。这样，有再多的不满意也不好继续说下去了。
中年评委闻言也缓和了一下脸色。确实，虽然对他的着装不喜欢，但这里考核的是厨艺，菜品的味道才是关键。
从叶蓁的角度可以看到，这道香煎秋刀鱼直接从鱼腹一刀切成两块，煎过之后，鱼肉显出微微的焦黄。