阿尔看着他眉飞色舞的样子，心想：“真行，饿着肚子让我听这个，我现在更饿了。”
但不知道为什么，理智上是吐槽的，可他支着下巴，听着听着，脸上就忍不住地露出了一抹自己都不知道的傻乎乎笑容。
更为有趣的是，在听兰迪介绍了一番食材后……
在第二天，阿尔居然还意外获得了一个‘填缺’的机会。
那天，他正在柯蒂斯先生家请教问题。
伯尼布朗先生找上门说：“阿尔，帮个忙。”
“您说，只要我能做到。”
“《生活报》那边，有个专栏作家病了快一个月，急需找个人来代替，你看看能不能帮忙写点儿什么？”
“天，您这根本不是找人帮忙，是在帮我的忙了。”
阿尔十分感激地说：“我当然愿意啦，只是不知道水平够不够做一个专栏作家？”
“再行也没有了，上吧。”伯尼布朗先生鼓励地说。
“既然您都这么说了，我当然是没问题的，只是，这个专栏是关于什么的呢？戏剧评论吗？”
“不是，美食相关就可以。”
“……我能收回自己刚才的话吗？”
“不行。”
“可我从来没写过美食。”
“凡事都有第一次。”
“可我平时根本不注意什么美食啊。”
“现在开始注意也不晚。”
伯尼布朗随口提议：“写写你平时在外头碰到的餐馆也行，比如，你昨晚吃了什么，哪个餐馆？餐馆的地理位置？食物水平怎么样？这些都可以写啊！写吧，难得的好机会，你要把握住。”
阿尔只好回去写了。
他按照伯尼布朗先生的指示，回忆了一番昨晚的‘美食’后，写出了以下描述：
[XX街和XX街的交口处，有一家感觉还不错的小餐厅，二十四小时营业，里头有冷掉、干瘪、剩了可能超过一天的三明治，十度左右的热牛奶，以及店主不知名的自信。]
[但之所以说这间餐厅感觉还不错的原因在于……当一位英俊堪比阿波罗的男子，在你耳边用性感的嗓音，低声地将什么金头欧鳊、块菌火鸡的做法徐徐道来时，你会遗忘一切烦恼。]
这事险些把那位小餐厅自信的店长给逼疯了。
他后来不得不在店门口立了一个显眼的大牌子，用于说明某些真相：[会讲美食的见鬼的阿波罗是客人自带，本店概不供应。]
作者有话要说：
【注】台词摘自莎士比亚《李尔王》，国王准备给三个女儿分嫁妆，大女儿和二女儿说得天花乱坠，三女儿说了实话，这句台词就是李尔王的三女儿对她爹李尔王说的，具体百度吧。阿尔无意中接下的那个美食专栏后来火了。
这可能完全归功于他看问题的角度过于清奇了。
正常的美食专栏作家总是会从美食的角度开始讲起, 谈论哪道家常菜好吃，哪个餐馆有什么招牌菜，某某美食有什么历史, 某某食材很珍贵等等。
然而，阿尔不管是上辈子, 还是这辈子都根本不懂美食, 只知道怎么吃更容易填饱肚子。
所以，一开始, 他就有心想要去找兰迪求助, 毕竟, 虽然某人偶尔会故意搞出点儿色香味不美的东西来捉弄人，但总得来说，毕竟是学烹饪的, 据说基础课业成绩还很不错，而且，早年跟着马特四处流浪, 各地美食没少吃，也算是见多识广。
但很可惜……
正如有些人喜欢美食不需要理由一样, 还有一部分人天生对美食缺乏相应的热情, 阿尔属于后一种。他偶尔也会把食物分为好吃和不好吃，可绝大多数时间, 并不会刻意去四处寻找好吃的食物，而是仅仅将之视为生存的必需品。
等兰迪耐心详细地讲了一堆, 把各种好吃的东西形容得天花乱坠后……
他得出的结论就是：“算了, 我做不到，我还是按照自己的想法写吧。”
所以，还是直接从身边吃过的餐馆开始写起。
然后, 全部都是用第一人称，以小故事的方式来叙述整个用餐过程。
除了第一篇‘自带阿波罗’搞出的笑话外，还有……
唔，比如，香煎鸡腿肉。
[我跟着柯蒂斯先生他们走进了一家高档餐厅，餐厅里头的服务员穿得都比我好。]
[这家餐厅的招牌菜是香煎鸡腿肉，菜单标价是xxx，如果是在四五年前，我可能要不吃不喝地攒上一个月的工资，才能吃到它。]
[但人人都说好吃，好吧，为了美食。]
[可当它被端上来的时候，我惊呆了！又圆又大的雪白餐盘上，被切成小块的鸡腿肉孤零零地趴在中间，被一堆身强力壮的菜叶子层层包围，弱小、可怜、无助……]