这样连着做出了二十个左右的菊花面坯,油锅加热烧到九成热后将面坯轻轻的放进锅中炸制,并且不断的把锅内的热油用勺子舀起来浇在上面。这面坯比较薄,几乎是刚下锅就因为受热各个花瓣就开始弯曲卷起,形成了漂亮的菊花样子。
金氏是给林雪音打下手烧火的,也是亲眼见到一个看起来并不怎么像菊花的面坯变成了盛开的菊花的样子的。啧啧称奇的时候心里也是浓浓的骄傲。她家的姑娘过了年才十岁就有这一手好厨艺了,真不知道会便宜了谁家小伙子了。
炸完所有的面坯之后,林雪音想了想,又跑到自家碗橱子里面翻找出了记忆力的蜂蜜。这土蜂蜜是林永海没出门之前买给他们沏甜水儿喝的,只剩下一丁点儿底儿了。林雪音从暖壶里倒出来点儿水和那一丁点儿的蜂蜜混合成蜂蜜水,并用筷子蘸着点在那菊花的花瓣上,看起来倒像是刚下过雨后一样。
“要是还有些绿颜色的菜叶就好了。”林雪音不无感叹着。
“音儿,香菜成不?二狗家有好些青菜呢,我记得里面就有香菜。好像还有茼蒿。”
还别说,金氏刚说完林雪音眼睛就是一亮,可是转瞬她却是眼神黯淡了一些,也并不是所有人都能喜欢香菜的味道,还不知道那个脾气古怪的神医吃不吃香菜呢。
正文 第十八章 品尝
“行了行了,来,爹娘,你们先来尝尝我做的这个菊花面,虽然说摆盘还算太完美,不过味道倒是一样的,你们先尝尝,看看有什么地方还可以改进一些的。呃,毕竟我梦里见到的菜,不知道真做出来会不会好吃。”说到后头,林雪音还不忘补上一句,算是做些解释。
“我要尝,我要尝,”云霖和个小兔子一样凑上来,眯着小眼睛举着在自己的特制小筷子馋猫似的的看着姐姐林雪音。
“好好好,尝吧,看看你姐姐做的好不好吃。”金氏慈爱的抚摸了两下云霖的头笑道。“来来来,当家的咱们也尝尝女儿做出来的新鲜吃食。”
林永海也笑着接过妻子递过来的筷子,夹了一朵菊花面。
这菊花面看起来的确是不错,不仅表皮金黄酥脆,闻起来扑面而来都是炸制食品的香味儿,而且还不知道雪音到底又放了什么,闻起来竟然比他见过的任何糕点食品都要香甜。仔细一看,更难能可贵的是,刚刚雪音点在上面的蜂蜜水竟然没有完全的渗进去,仍旧在菊花面的表面呈现着晶莹的露珠的状态。
林永海此时的胃和嘴巴都在叫嚣着马上吃下去眼前的美味,可是心和眼睛却似不舍得对这菊花面有一丁点儿的亵渎。好像,他冒冒然然的吃一口都是辜负了这活像艺术品的美味。
“爹,你快些吃啊,再不吃可就凉掉不好吃了。”林雪音看到林永海那小心翼翼舍不得的模样心里一阵好笑,不过也有更多的满足,自己做出来的吃食能被人这样认可,这大概是对下厨之人最大的褒奖吧。
“恩恩,好好,爹爹吃,爹爹这就吃。”林永海一口咬将下去。
咔擦,一如自己想象中的酥脆,酥脆之中的面条里面除去香味还带着淡淡的甜,这种甜香和菊花面表皮上的蜂蜜水非常的合拍,好像自成一家又好像各有不同。
而且,这咔擦咔擦的声音在自己的唇齿之中见蹦跳碰撞,好似在挑逗着自己的舌头和味觉一样,筷子下意识的就将剩下的菊花面放进嘴里,这种感觉根本停不下来,手和嘴巴都几乎是在维持着人身体的本能一样,不停的吃着。
林雪音做出来的那二十几朵的菊花面,三两下就被三人吃了个精光,等到他们看到光光的盘子这才想起来菊花面的制作者他们的女儿(姐姐)雪音还没来得及吃上一口呢。
“额,那个,雪音啊,你这菊花面做的太好吃了,我们光顾着吃了,都忘了给你留了,”金氏有些不好意思,作为孩子的娘居然贪食成这样,她感觉自己的面子在儿女和当家的跟前都丢进了。
“哈哈,没事儿,不是说了嘛,今天晚上咱们要帮我试试的,自然就是做给你们吃的,我和好的面还有好大一块呢,还能再做不少,到时候还劳烦诸位还这么给面子都吃个精光哈。本大厨继续下厨去了啊,”林雪音故意说的有几分江湖豪气,逗的两个大人一个孩子都不约而同的笑了出来。
解决了菊花面的事,这一夜一家人睡的都很香甜。只有林雪音躺在西屋的火炕上有些发呆,东屋里爹娘和云霖都已经睡熟了,她径自坐了起来,在乌漆墨黑的夜里倚着墙坐着思考。还好考虑到林永海的腿伤害怕被睡相欠佳的孩子们挤到她娘也顾不上节省柴火烧了两个屋子的炕,现在自己住西屋,如果还和一家人一起的话,她也不敢就这样起来让家人担心。