食记攻心:相公你就认了吧_作者:白非白(27)

2018-02-05 白非白

  菊花面是妥了,明天一早去那二狗叔家找合适的配菜摆盘就好,至于饮品昨晚饭后全家总动员已经摘了足量的沙棘,只等明天一起带到镇上神医府邸鲜榨过滤。那其他的东西还可以做些什么呢?

  这顿饭的主题是菊花,那不如再做些菊花味道的其他取巧吃食。

  蒸饺就不错,馅料就用鸡蛋就好,最好再在中间加上一些调制好的颜色略深的馅料,形成花型。

  还可以再做一个菊花味儿的汤,这个解腻不错,毕竟不管是菊花面也好还是鸡蛋馅的蒸饺也好都要靠重油的,说不得就会让那神医感觉到油腻。

  唉,对了,还可以再拌道凉菜,也是解腻的好手啊。只是这选材上倒是要小心斟酌了,这一顿饭也不能全是黄颜色的吧,再说菊花也不全是黄的啊,还有白菊花、粉菊花、甚至紫色的菊花。

  唉,有了紫菊花和粉菊花谈不上,但是白菊花却是做得了的啊,只需要将白萝卜切成菊花花瓣形状的薄片再经过摆盘摞累,中间再放些适宜做花蕊的东西,不就成了嘛?

  鸡蛋倒是不能再用了,虽然颜色上过得去,可是再用成鸡蛋宴了,用什么来代替好呢?

  林雪音挠了挠自己的脑门,又敲了两下,她突然记起以前吃过的一种花生豆来,就是外表上抱着一层由鸡蛋和糖做出来的浆糊,自己可以做这个,还可以为了美观,在那一粒粒花生豆外表均匀的裹上白芝麻,这样下了油锅之后肯定更是金黄酥脆,放在由白萝卜组件的花瓣中间肯定是相得益彰的。

  现下掰开手指这么一算,菊花面,菊味儿蛋花汤,菊花蒸饺,再加上这白菊凉菜和沙棘汁。三菜一汤一饮品,齐活儿了。

  心里勾画完全林雪音这才安然如梦。

  第二天一早,林雪音饭只简单的扒拉两口就拽着金氏去那二狗叔家里了。

  刚巧二狗叔因为要照顾暖棚也是提前起了的,不然还真得让娘两个扑个空。当听到金氏的来意忙请这娘俩去到了暖棚里挑菜。

  “二狗叔,你这暖棚做的可是真好,”林雪音进了暖棚就被这梁二狗的巧心思所折服了。

  在这个年代并没有前世蔬菜大棚所必须的物品塑料,但是这梁二狗倒是巧思,最里面是最厚实的窗纸,外面他将各色的皮子串联到一起捂在暖棚木架子的外面,又在皮子上面铺了一层破被子,这还不算,最外面又加了厚厚的一层稻草。这下绝对不用担心大棚内的温度,而采光,整个大棚的采光还需要通过几个小小的通风口也是采光口来实现。而看林二狗刚才卷帘子的样子,怕是天气好的时候这好几层的厚实帘子都要被卷起来的。

  这钱赚的是巧,不过来回折腾的伺候着这些精贵的蔬菜也是非常累人的,通过这个可以看出来这个二狗叔还真是脑子活泛又肯下苦力的人啊。

  “那,三嫂子,咱们家棚里的菜你随便挑啊,三嫂子你要是想要水头多的就挑中间的,想要菜味儿足不需要那么嫩的就挑两边地头的,中间涝,水多。”

  正文 第十九章 有厨房没?

  梁二狗家的暖棚比想象中的齐全,不仅有香菜,小白菜,小萝卜,甚至还有西红柿和胡萝卜。林雪音无比的庆幸自己所穿越过来的是这个朝代,最起码这些食材都有啊,别的不说,至少不会委屈了自己的肚子。更何况,今天给神医做饭也是需要更多的食材的,这下有了胡萝卜的话,点缀菜式就要轻松多了,之前想的用花生米中还可以放上一点细碎的胡萝卜的沫。

  林雪音直勾勾的看着那地里的胡萝卜已经在脑补自己做出来大餐,那个高冷神医满脸口水的祈求自己让自己吃的样子了。

  “音儿?音儿?”金氏伸出手在走神儿的女儿面前挥了两下这才唤醒她。

  “啊,啊,娘,嘿嘿,我走神儿了,那个二狗叔,我要这个,要这个。”

  “啊,雪音要的是这个胡萝卜啊。行,这比咱们普通的白萝卜要稍稍贵一些,不过换换口味也是好的,据前朝太医院里的院判大人说,这可是个好东西,吃了不咳嗽呢。”

  唉?前朝院判大人?这二狗叔莫不是说的是李时珍?

  “二狗叔,前朝是什么朝啊。”

  “前朝当然是大明国啊。”

  我了个去,林雪音脑袋里轰的一下子,那自己,自己莫不是是在清朝?

  唉,等等,不对啊,清朝时大辫子的天下,可是自己到现在看到的所有人的装束都还好好的长着头发呢啊。这到底是怎么回事儿啊。