林雪音打发走了无名之后集********扎进了酱料作坊里了。书院那边干脆直接给苏院长请了好几天的假。
这些天，林雪音和冯妈妈还有金氏三个人，一直在研究制作出最合适好吃的酱料。
“这还能咋整啊，我觉得咱们现在做的这些个就很是好吃，很多回头客都吃这个。”
“这几个不行，你瞅瞅，这一看都是用的大豆瓣还有辣椒做的，换个口味的就是加了肉丝还有蘑菇，这种变化太简单了，不符合那些上位者所要追求的东西。”冯妈妈一口就道出了关键所在。
“那可该咋整啊，那些华丽的菜咱们爷不会做啊。”
“不需要，”林雪音沉吟了一下，摸着下巴说。
“上位者想要的就是低调中的高调，而不像我们似的，就想着吃到嘴里实惠好吃。”
“对，雪音说的这句话算是说到点子上了。只是要做到这点可不是那么容易的事儿啊。”
低调中的高调，低调中的高调。
林雪音又在心里嘀咕了一圈。
“唉，冯妈妈，你说，咱们这酱料还是这些酱料，但是每种东西更细致一些怎么样？”
“具体你想怎么做？”这个可是不好说，不过现在这短短时间里想不出别的方法，冯妈妈也就只能集思广益了。
“就比方说咱们这红油辣酱这道。咱们就可以从辣椒的选材上选择长短大小一致的辣椒，然后比方说着这油也要用精挑细选的黄豆榨出来的特等品豆油才成。再用同样的思维来贯彻到其他食材里面。这看着普普通通的酱料不也就成了精挑细选的优等品了嘛？”
“这，这个恐怕不行吧，这人家又不是傻子，咱们这不是在糊弄人呢嘛。”金氏还是比较朴实，她并不觉得女儿想出来的法子是个好法子，虽然她也没有想到其他的办法。
“还这别说，这个还没准儿可能。”
“哈？！”金氏整个人都惊讶了。
“秀姑你别太过惊讶，你想啊，这吃的东西还不就那么一些样，可是那上位者想要凸现出来他们和普通民众不一样，那可不就得从这些地方下手啊，不然也不能再变出个别的来啊。而且，”
“而且，这样的做法，外表看起来还是和普通的一样，这样还能给那些上位者一个替自己能够‘体察民情，食民之所食，用民之所用’的歌功颂德的机会。”林雪音在一旁插言。
师徒二人对视了一眼都从彼此的眼睛里看到亮光，“对对对，就是这样。来来来，快快从菜谱里找找看哪些地方可以多做一些文章来。”
正文 第一百九十九章 俩菜
说林雪音他们偷奸取巧也好，还是他们自作聪明也好，但是无论如何，在这样在食材源头精益求精之后，做出来的东西不知道是不是错觉，倒还真觉得好吃了不少。
老曹又找来从前合作过的匠人，特意制作了一批比状元香的青花瓷瓶还要高级一些的瓷瓶来承装做出来的酱料制品。
而林雪音和冯妈妈还特意琢磨了几个适合吃酱的饭食。
一个是脆皮烤鸭，一个是青菜包饭。
脆皮烤鸭是林雪音借鉴的前世的点子，北京烤鸭是一定要用蘸了甜酱的面皮儿裹着吃菜最是有滋味儿。林雪音前世就好这口，没少和岳瑾阳两个人一起去出租房附近的烤鸭店里吃。
而另外一个青菜包饭就和韩国的紫菜包饭差不多，区别就是一个是用的白菜叶一个是用的紫菜。
青菜包饭也叫菜包，是后梁山镇最具特色的吃食，不管男女老少有钱人还是泥腿子，到了大白菜下来的季节是一定要吃上一口这个的。
做法也很简单，就是洗干净的白菜上均匀的涂抹上酱，然后再撒上葱花碎还有香菜碎，如果有的话，还可以再放上些新压出来的韭菜花儿还有辣椒酱，然后再把热腾腾的刚出锅的米饭直接盖在白菜上，裹起来，稍微停顿一下就能吃了。
虽然停顿的时间很短，可是因为米饭非常熟，只要一接触到葱花香菜还有白菜几乎手等之时，葱香味就出来了。而白菜也会被烫软，吃起来白菜的清香味，香菜的香味还有酱料的香味儿混合在口腔，而这三者结合还有一种特殊的形容不出来的味道，林雪音穿越到这儿来之后，这菜包也吃过不少，这样来讲，就林雪音这样的大吃货对美食要求如此之高的家伙，没次吃菜包不知不觉就吃到撑。