当晚,白煜泽似乎也有些开心,还非常有兴致的陪着陈掌柜喝了几杯。
不过呢,陈掌柜对于他的印象,仍旧还停留在那天处置车尔升的时候,那般的从容镇定,简直就是个冷血杀手!
所以,对于白煜泽的频频劝酒,陈掌柜倒是接受的有些牵强。
但因为,苏若云已经跟他保证过,一旦学成之后,就立即断绝来往,安安生生的过日子。
所以,为了苏若云的面子,也为了能赶紧送走白煜泽,陈掌柜也表现出了自己十二分的耐心来。
于是,这一晚总的来说,大家吃的还算开心,当然了,赵春生吃的最开心。
翌日。
一大早,白煜泽便又带着百里,悄悄的去了金满楼的后院子里,默不作声,却认认真真的进行了新一轮的练习。
而等到苏若云起床来的时候,便发现,白煜泽已经切好了一盘,等着她来验查了。
“今天这么早。”
苏若云笑笑,而白煜泽便点点头说道,“时间不多了,我得加快学习速度才行。”
“你这刻苦的态度,倒是让人敬佩。”
苏若云一边笑着,一边就走上前去,而就在她看到盘中的时候,便是不由得一愣。
盘中的咸菜丝,每一根都纤细直立,而且,薄厚也都基本适中,虽然仔细看的话,仍旧是有不少的瑕疵。
但是,却已经是非常厉害了。
可随即,苏若云便有反应过来,这不对啊!
昨天,切的还像是炸薯条一样,今天就成了细丝丝了?
这才一晚上的时间啊。
想到这里,苏若云便又抬头,仔仔细细的看着白煜泽,果然,便发现了他的眼底,已经浮着一层淡淡的青黑色。
通宵了吧。
而见苏若云定定的看着自己,白煜泽便有些不好意的笑笑,又将脸别向一旁,“如果我再学不会,只怕,师父是要将我逐出师门了。”
“哪里用得着那么麻烦。”
苏若云也挑眉笑笑,又说道,“直接一脚踢出门,岂不是更加省力气。”
“师父,你也太绝情了。”
白煜泽忍俊不禁,而苏若云却是正色道,“为师可就是这样子没有良心的呢。”
说罢,还挑了挑眉,似乎是意有所指。
但白煜泽却仍旧只是笑,见苏若云神色玩味,便又说道,“请师父教我接下来的步骤吧。”
“好啊。”
苏若云点点头答应着,便又转了脸朝着锅灶处呶呶嘴,又说道,“去烧火吧。”
“……烧火?”
白煜泽不禁一愣,怎么又烧火?
想起前几天的惨痛经历,白煜泽对于自己的丢人事件还仍旧是历历在目的。
“对啊。”
苏若云点点头,一本正经的说道,“这一次不是唬你,是真的要用到锅灶了。”
“不不不,我不是那个意思。”
白煜泽连连摇头,又解释道,“我只是好奇,接下来的步骤,是要做什么?”
“是将切好之后晒干的咸菜丝入味,然后熬制红油。”
苏若云一边解释着,一边就指指一边墙头上晒着的簸箕,“为了节省时间,我已经提早就晒好了,你记住这个步骤就好,等你离开的时候,我会为你带一些晒好的,省的你来不及。”
“多谢师父。”
白煜泽又点点头,便撸起自己的衣袖,朝着锅灶走去,“事不宜迟,我们快开始吧。”
“嗯。”
苏若云点点头,便说道,“红油芥丝的关键,除却这入味的咸汤,再就是用辣椒熬制的红油了。”
说罢,又解释道,“其实咸汤并没有什么难度,适量的五香大料,再加上盐,煮开了之后,将咸菜丝投进去,煮上一会儿就好,至于这个适量,全看你们家个人口味去斟酌,我就不定量了。”
“哦哦,师父你继续。”
白煜泽反应了一会,似乎是在记忆,而苏若云便停顿一下,等着他记完,便又说道,“之前,我这里已经有腌好的咸菜丝了,所以,接下来我教你最关键的部分,熬制红油。”
“好的好的。”
一听是最关键的地方,白煜泽便立马打起十二分的精神来,竖起耳朵来仔细听着。
这道红油芥丝,一定要好好的学,不然的话,接下来的进阶菜式——瓦罐煨汤,他是无法学习的。