而瓦罐煨汤便是一份米饭，加两份小咸菜，再有一小罐汤配合着，吃起来清爽无比，一点都不油腻。
“那是啥啊？”
李大厨有些疑惑，但是眼睛里的好奇和向往却是愈发浓烈起来，见苏若云只是一个劲儿的笑，便又说道，“云妹子，你教我吧，我去跟掌柜的说，这道菜卖出去的钱，都给你好不好？”
“不不不，这倒不用。”
苏若云连忙摆手，“李，其实你误会我的意思了，虽然我听过做法，但群我却并不会做，所以，我可以说给你做法，但是具体的，你得自己去实践。”
“那也行啊！研究出来，那就又是一道招牌新菜！”
李大厨一拍大腿，便冲着身边的小王哥说道，“今天的菜都交给你做，我要跟云妹子学习新菜！”
“啊？”
小王哥顿时哆嗦了一下，又不可置信的问道，“师父，我我我……”
“别跟个娘们儿似的墨迹，快给我去做！”
李大厨大手一挥就打断了他的话，而与此同时，前面便传来了吆喝声，“我要的菜怎么还没好啊！”
“哎哎哎，这就好！”
小王哥忙不迭的答应着，便又被李大厨拍了一巴掌后脑勺催促道，“紧着点！别磨蹭！”
“是是是。”
小王哥不住的答应着，便小心翼翼的开了锅灶，准备动手了，而李大厨却是不再管他，自己拉着苏若云走出了后厨，朝着另外的一间小厨房里走去。
这里，就是平日里李大厨自己研究新菜的地方，也是陈掌柜特意为他准备出来的地方。
由此，便得以看出来，陈掌柜对于李大厨，是多么的优待了。
“云妹子，这里没有别人，你小声的说着吧。”
毕竟是孤男寡女的，为了避免误会，李大厨并没有关厨房的门，而是示意苏若云小点声，见状，苏若云又不禁使一阵好笑。
其实，苏若云所吃过的一切，这里都不曾见过，她完全可以自己另起炉灶，卖个蛋炒饭都能火起来，但问题是，苏若云做的菜，都不如好吃，所以，这也就是为什么，她对于自己成功做出了红油芥丝，会这么高兴。
“李，其实这瓦罐煨汤也不难，只是要置办一些器具。”
苏若云一边说着，便开始比划起来，“首先，得先有一个一米方圆的大瓦罐，这个是关键，再有，便是需要很多巴掌大的小瓦罐。”
听着苏若云这么一说，李大厨便不由得咋舌道，“怪不得叫瓦罐煨汤，竟然得这么多的罐罐来配它。”
“但其实，有了这些之后，做起来就非常简单了。”
见李大厨有些纠结，苏若云便又笑道，“瓦罐煨汤其实就是用大瓦罐盛着小瓦罐煨制，一般都是将各种精心搭配好的食材和配料，分别放进小瓦罐之中，以山泉水为原料煨煮，须得用上好的木炭恒温煨制三个时辰才成。”
“这代价倒是不小。”
李大厨又不禁咋舌起来，而苏若云却是又笑道，“而且，还可以在汤中加入些许药材，因为土质陶罐可以秉阴阳之性，以恒火久煨后，可以使得原料的鲜味还有营养充分的融合，使得汤汁浓稠醇香，若是药汤的话，还能助人强身健体，延年益寿。”
不过，苏若云这一席话说完之后，李大厨却是呆住了，只是瞪着两只眼睛定定的看着苏若云不说话。
顿时，苏若云就被吓了一跳，心想着，该不会是自己说的太多，然后李大厨觉得代价太大，被吓到了吧？
“李？”
苏若云试探着喊了一声，又将手在他的眼前晃了晃，过了一会之后，李大厨才终于中了邪似的，‘啊’的大喊了一声。
“李，你没事吧？”
苏若云有些奇怪，但李大厨却是叹了口气，又想了想才问道，“云妹子，你真的是山里人吗？”
“额……”
苏若云不禁愣住，顿时明白过来，李大厨为什么会吃惊了。
因为，作为一个穷苦家庭里出来的农女，她怎么可能会懂得这么多？
一时之间，苏若云就没了言语，她在思考，到底要怎么样，才能将这件事情给圆过去。
但这时候，李大厨却是看得出她的尴尬，于是便又突然说道，“云妹子，你再跟我说说，那瓦罐要啥样的，我又忘了。”