那时候,她心中的一些疑问,自然也就能够不解自开了吧。
第346章 一起来做小咸菜
看着苏若云非常利落的,将所需要的用料,都整整齐齐的摆在了桌面上,淮西王妃便更是不由得有些惊讶的睁大了眼睛。
有青椒、大蒜、肉末、各种调料,以及一盘被切的细碎的碎丁状物体。
对着看了半天,淮西王妃也没能看出来,这黄澄澄的一盘,到底是什么东西。
“若云,我们这是要做什么呀?”
淮西王妃倒是自来熟的很,只过了一眨眼的功夫,这就已经换了称呼,显得亲昵了起来。
“回王妃,我们要做一种香辣开胃的小咸菜。”
苏若云笑笑,注意到她的目光,一直落在那盘子上,便解释道,“这个是榨菜,虽然是作为原料,但现在的状态,吃起来味道也是可以的。”
说着,便将盘子端着到了她的面前,示意她尝一下。
这榨菜,都是苏若云提前从空间里取出来,放在专门腌制咸菜的陶土罐子中保存的,加上有原汁原味的咸菜汤浸泡着,所以风味上,倒也并没有流失很多。
“可以吗?”
淮西王妃有些欣喜,似乎还是自持着王妃的身份,竟有些不敢下手。
“可以的。”
苏若云笑笑,淮西王妃踌躇了一下,最终还是伸了手,两指捻起一捏黄澄澄的碎丁来,小心翼翼的放入口中咀嚼着。
“怎么样?”
“真的很好吃!”
淮西王妃的眼睛亮晶晶的,就好像是发现了新玩具的孩子一般,见状,苏若云便又笑道,“这个榨菜属于自制,但技法上有些费时费力,所以,届时我会送您一些,您只要学会这香辣小菜的做法就可以了。”
开玩笑,这是空间里的东西,她怎么会做。
“啊,真的是很感谢你。”
淮西王妃一听这话,心中就乐得不行,于是,便急忙的挽了袖子,跃跃欲试的问道,“我能做些什么?”
“嗯……这个嘛。”
苏若云想了一下,便指了指桌上的榨菜,“请王妃帮我把这榨菜用温水浸泡搓洗,然后再沥干水份吧。”
身为王妃,淮西王妃自然是出身于高门大户,拿的起绣针,缺从没摸过菜刀,所以,一些技术性的东西,她也根本就做不来。
想来想去,也就只有洗菜这一样,能让她做了。
“好。”
淮西王妃倒很是积极,苏若云一声令下,她便急忙开始了认真的清洗。
而这会儿的功夫,苏若云便飞快的将青椒去蒂清洗,最后,手中的菜刀银光闪动,几只翠绿绿的青椒,便成了碎丁的模样。
一小堆堆在一起,就好像是一座葱郁的小山。
随即,两只尖尖的小红椒,也被苏若云的刀刃飞快的分割开来,最后变成小小的一把,被苏若云在‘小山’的山顶上飞快的撒下来,像极了万绿丛中的红花。
“真厉害。”
淮西王妃显然是发现了苏若云的刀工,便不由得称赞道,“王府的大师傅,做菜二十多年,也不过就如此吧。”
“可不能那么说。”
苏若云忙的摇头笑道,“大师傅终究还是大师傅,我欠缺的东西可多呢。”
“是个谦虚的孩子。”
淮西王妃看她的眼神又柔和了些,而苏若云不禁苦笑。
她哪里知道,在这之前,苏若云都经历了什么,又过的是怎样子的日子。
估计,这事儿也就只能问鬼了。
此时,淮西王妃已经将榨菜的碎丁都洗好,苏若云便指了指身后的架子说道,“请王妃帮我把那个画着圆圈的罐子拿来吧。”
身为有着熊熊热情要学习的人,不让她多做一些事情,肯定是不行的,所以,苏若云故意没有将东西拿全。
“这是什么?”
淮西王妃将罐子拿来打开,却发现,里面是一堆黑糊糊的东西。
“这个,叫做豆豉。”
苏若云动手将豆豉盛出来一些放在盘子里,淮西王妃这才看清楚,原来,这是一颗颗饱满圆润,油润光亮,而且还散发着一股浓郁酱香的豆粒。
“我还真是从没听说过呢。”
淮西王妃好奇的看着豆豉,便又听苏若云解释道,“这个,是我们家的大厨做的,它可以提鲜提香,而且可以增进食欲,还营养丰富呢。”