油锅放入蒜末爆香,再把切好的肉末放进锅里翻炒至变色。
之后可以把之前炒好的茄子倒进去,和味汁炒匀,并大火收汁,出锅时撒入葱花。
美味又又香喷喷的肉末茄子就这么可以了上桌了。
“好了,穆希,你先去准备一下吧,可以开始吃饭了”
莫可可把这三道菜全部端到一旁的一张空桌上面之后,那是开口对着安慕希说道。
“那好,那我先去打水洗一下手”
安慕希听到莫可可的这句话,那是非常高兴的从灶炉那里站了起来,说道。
毕竟,在这三道菜做好出锅之后,这几道菜的香味一直在勾引着安慕希的味觉。
如果不是为了等莫可可一起,安慕希早就不客气的先吃了。
在安慕希出去院子打水洗手的时候,莫可可那是接着做最后一道汤。
这汤呢,莫可可是要用刚才在切草鱼的时候,莫可可专门留出来的鱼头来做。
而这道汤,也就是营养又美味的鱼头豆腐汤。
莫可可先是把鱼头拿来,因为刚才已经洗干净过了,所以就不用再次洗了。
找来橙皮和枸杞切好备用,而姜葱这两样刚才已经准备好,现在不用再次准备。
先是往锅中放水,把鱼头放进去,焯水去腥。
鱼头的腥气去掉了之后,莫可可那是把鱼头捞起来,把锅里的水给盛起来倒掉。
之后在锅中放油加葱姜爆香,鱼头也放进去煎一小会儿。
最后加入足量的水,在放入橙皮、枸杞这些东西,去除浮在汤水上面的那些浮沫之后,大火烧开了,之后再转中火,加适量盐和鸡精。
就这么中火慢慢炖一刻钟,美味的鱼头豆腐汤就可以出锅了令人品尝了。
刚好,安慕希洗手回来得很快,在莫可可刚刚把灶炉里的话转成中火的时候,他就回来了,而且顺便的还拿了一个木盆子,给莫可可盛了一盆水回来。
“可儿,你可以了吧,水我给你打回来了,你不用出去外面洗手了”
安慕希端着水,放在了厨台一边闲空的地方,开口对莫可可说道。
“嗯,可以了”
莫可可听着安慕希的话,也是回应了安慕希。
弄好了灶炉里的话,锅里的汤,后面只要等它自己慢慢炖那么久就可以了,可以不用站在那里一直看着她。
所以,莫可可打算用这个空档来先吃饭,这汤呢,可以等到饭后在喝。
于是,莫可可把身上的围裙给解了下来,洗了手,就和安慕希两人坐到了摆放着菜的那张桌子那里去。
“厨娘,你要不要过来跟我们一起吃?”
莫可可那一个大盆子去盛白米饭的之后,看到厨娘正在装饭菜,准备拿去甜品店给那些小二郎们,莫可可看到厨娘还在,她也是开口问了一句。
“不了,主子,你和穆公子两人吃吧,我刚才已经吃过了,现在要去给甜品店的人送饭去了”
“毕竟现在时间不早了,饭店都已经到了,可不能耽搁了店里的人吃饭的时间呀”
厨娘听着莫可可的问话,虽说她也承认,莫可可做的那些饭菜的确很吸引人。
但是莫可可是谁,现在可是她的主子呀,她只是一个厨娘。
这主子再怎么的和蔼,那也是主子。
所以,要跟主子一起坐着吃饭,而且还是主子亲自做的,她怎么敢。
于是,厨娘就找了一个借口,拒绝了莫可可的好意。
“那好吧,既然这样,那你早点儿给店里的人送饭菜过去,可不能让他们久等了”
莫可可听着厨娘说的话,倒是不在多说什么,只是,客气的说了一句,盛好了饭,不在跟厨娘说话,端着白米饭走了。
而这厨娘,也是快速的把所以的饭菜装好了,出去叫了几个人,然后赶去甜品店,给那些小二郎们送饭去了。
莫可可和安慕希两人,没有人来打扰,两人就这么安安静静的吃着他们的午餐。
因为这三道菜的味道实在是美味,在两人吃完了之后,肚子都吃得饱饱的了。
毕竟,莫可可做的这三道菜的分量也是很足得很。
而且,还有饭后还有美味的鱼头豆腐汤呢,两人各自在喝了一碗汤之后,这肚皮那是吃得更加的饱了。
“呼,真是吃得太饱了,这肚子都吃撑起来了”