新昌县的冬天是不下雪的，若是下雪天，白皑皑雪景下红山楂红得会更出挑些。
许域从低矮的枝干里摘下几颗，轻轻擦拭过几下便丢进嘴里，酸甜交织的滋味让许域皱起了眉头，他不喜酸，对酸的口感尤其敏感。
舌头伸出那让他直皱眉头的万恶之源，“呸呸呸”，没嚼几口的山楂残渣掉在地上。
“好酸。”许域对这山楂树热情退却了许多，“做成糖葫芦更好吃。”
山楂排骨也不错，许域心里腹诽道。
姜剑威失笑：“晒成山楂干泡红糖也好吃。”
姜剑威把摘了不少山楂，他的确打算做成山楂干，不过多余的他要放黑市里卖，有些胃口不好需要山楂开胃的人是会掏钱买的。
听见许域说糖葫芦，心里暗暗记下。
没过一会，姜剑威把山楂摘了一大箩筐，“好了，我们走吧。”
许域见姜剑威背了那么多东西，“我帮你拿点。”把姜剑威手里两条鱼接了过去。
从山洞里把豌豆全拿光了，萝卜没拿，家里还有很多。
两人满载而归，姜剑威家本就在村后头，腊月二十五大家都在家里忙活着，没人上山，所以一路上没遇见其他人。
回到家时，豆腐已经成型了。
时间还早，早上那碗豆花已经冰凉凉了，许域和姜剑威坐在火炉里烤着火吃着冰爽的冰豆花，那滋味美极了。
姜剑威拿出一铁网放在火炉上，把洗净的几颗山楂丢在上头，又将在山上摘到的酸橘子放在上头，许域见到这番操作，从角落里找到小个的番薯也像模像样地摆在上面。
火光偶尔噼里啪啦地滑向炉壁，许域不停地给红薯翻面，红薯的表皮慢慢变炭黑，因不停地翻面流出蜜色的内里。
青皮橘子也慢慢变得黢黑，山楂被烤破了皮。
姜剑威拿起烧热的山楂递给许域，“试试，烤了之后不那么酸了。”
许域半信半疑地接过，擦去表面黑灰，不敢咬太大口，第一口还是有点酸，但较于生吃时的酸度还是能接受的。烤过的山楂酸酸甜甜还糯糯的！
还行，但许域不想过多尝试，推拒姜剑威递过来的第二颗山楂，“不行，还是有点酸。”
许域挺期待橘子的口感，他之前烤过砂糖橘，烤过的橘子甜味更浓了，甜滋滋的沁人心脾。奈何这次烤过的青皮橘子闻着倒是挺香，吃起来有种苦味，热乎的橘瓣，白色的脉络，那么漂亮的外表，真是辜负了他的期望！
许域把剩下的橘子递给姜剑威，“这个止咳，但少吃点，有点上火。”
姜剑威对于许域递过来的东西照单全收。
红薯烤的时间最久，待许域用筷子戳破红薯表皮，没有受到一丝阻力时，许域开动了。
烤红薯有些烫，许域把红薯戳进碗里，红薯拦腰截断，热气不住地往外冒，用筷子撬起里头的果肉，不顾烫人的温度，迫不及待夹进嘴巴里品尝红薯的香甜。
吃完一个红薯后许域的嘴巴避不可免地糊上黑灰。
姜剑威指着嘴角：“沾上灰了。”
……
【作者有话说】
提前祝大家元旦快乐！[加油]
单机有些痛苦[化了]
关于杀猪菜的一些描写参考了网上的描写[亲亲]
最后一天继续求求评论，祝大家节日快乐呀[好运莲莲]
二编
已经替换啦[星星眼]可能要重新看[撒花]
脚板薯是薯蓣的一种哈，削皮记得戴手套，查了一下，说是会渗出含有皂角素和植物碱的粘液，容易过敏。
但是真的很美味[垂耳兔头]，还可以做成甜品糖水。
第11章 除夕
晌午。
姜剑威给鲫鱼撇去鳞片，整条改刀后，再给表面抹上均匀的盐，加上些许料酒后腌制十来分钟。
之后是许域掌厨。
油煎一个荷包蛋，之后热锅烧猪油把整条鲫鱼煎至两面微焦，加入葱姜料酒后加入切好的豆腐块和荷包蛋，倒入开水没过鱼表面，大火熬煮，起锅时撒上一把葱花和胡椒粉。奶白色浓汤彰显着鱼和豆腐的鲜美。
许域顺便将晚上要吃的鱼冻提前做好。切块的黑鱼块，把黑鱼块整块煎，加入红辣椒和料酒，不时
给鱼翻面，尽量让鱼块保持完整，加入满满一碗水焖煮五分钟再加入切丝的白萝卜再焖煮三分钟。
做好后就放在一旁，等晚上凝固后就成了Q弹入味的鱼冻。
豆腐的嫩滑与鱼片的细腻完美融合，鱼汤鲜得只管让人咕噜咕噜吞咽，时不时长呼一口气感叹一声鱼汤的鲜美。
吃过饭后，许域和姜剑威在院子里晒太阳，关上院子的大门，穿堂风也不在了，太阳光只叫人的懒劲给全晒出来了。
晒了一会后许域回屋拿起荒废几天的书，手中的笔偶尔在空白页上飞舞，时而蹙眉，时而舒展，全神贯注地沉浸在自己的思绪里。
姜剑威在一边做山楂干。将山楂洗净后，用筷子把籽除去，把半框山楂切成片，再用盐水给它浸泡许久，放在簸箕上挂院子里晒干。往往需要三四天，山楂干才能晒干。
切片摆正都是个耗时的活，偶尔许域看书眼睛累了，便放下手里的书去把帮姜剑威拾掇山楂。
到了晚上，姜剑威简单煮了一锅碗豆汤，中午做好的鱼冻已经成型了，看起来有些丑，鱼汤已经凝固成晶亮紧实土黄色固体。
许域夹上一小块鱼冻，放在嘴里，一抿就化，鱼冻瞬间变成了鲜香美味的汁水，把鱼冻放热乎乎的碗里，那汁水便渗进了米饭里，混合着鱼胶和酱油，爽滑细腻极了。
姜剑威也喜欢上了鱼冻，鱼冻里的萝卜丝也是一道美味，萝卜向来吸水，经历过一下午的扩散，萝卜已经和鱼的鲜美融为一体，加上萝卜本身的清香脆口，一口下去能干好几口米饭。
腊月二十六刚好是轮到队长家杀年猪。
杀猪有专门的杀猪匠，但还需要几个人帮忙，刘队长是姜剑威亲戚，有心扶持一把姜剑威。
杀完猪往往会请姜剑威一同吃杀猪菜。
姜剑威拿上前些天买的糖果塞给许域。这些糖待会是要送给刘队长的。
姜剑威能吃杀猪菜，但许域可不是刘队长家的亲戚，待会留下来吃杀猪菜空手是不行的。
刘国强看见许域也来了没说啥，许域走前去把糖果递给刘国强后头的姜春花，“婶子，我没吃过杀猪菜，今个来尝尝。”
“你这孩子，吃就吃呗，婶子还能赶你不成！”
几番推拒后满脸笑意地收下了那袋糖果。
杀猪是个体力活，基本要忙活一天，杀猪，褪毛，开膛，收拾内脏。
许域远远地和姜春花站在一起，杀猪匠和姜剑威一行人把猪抓住按倒后，直接将猪头砍了下来。
猪凄厉的声音有些可怕，许域忍不住捂上耳朵。
姜春花拿着盆去接猪血。到了晚上终于快忙活结束了。
酸菜炒肉，白菜炒肉，大碗炖猪血，哪个菜都香得不得了。
许域恨不得把头埋进去。
走之前，姜剑威向姜春花买了五斤猪肉，姜春花不仅给姜剑威挑上一块好炼油的肥一点猪肉，还装了一大碗猪血送给他。
“这猪油尽快炼，吃不完的猪肉就把它做成腊肉，今天别忘了祭灶神！”姜春花不厌其烦地重复每年向姜剑威说的话。
“知道了，姑，天冷，你快回去吧。”
回家路上。
“那我们明早再炼猪油吧，今天太晚了。”
“好啊。”
姜剑威一回来先把两个人的炕给烧热，又把屋里灶点燃烧上热水，杀猪粘得一身猪腥，不洗根本除不了那个味道。
“你要洗不，洗的话我多放点热水。”
“洗洗洗！”许域急着接话。
来到这之后他并不经常洗澡，屋子里的柴是姜剑威捡的，许域不好意思天天洗，只有忍不了的时候才会去洗。
姜剑威听出了许域的愉悦：“你很喜欢洗澡？隔一天洗一次行吗？洗太勤容易着凉。”
许域忍不住嘴角上扬：“这样会不会很费柴？”