田厨子一伸手，旁边大圆捧着筷子递给师父，田厨子拿了筷子先去挟红烧肉，没吃，先看，厨子烧菜，讲究的是色香味俱全。
他不是什么名厨，师从也是一个做红白席面的老师傅，这行干了大半辈子只有刀工可以夸夸，做菜滋味，鸡鱼比较拿手。
汤老板烧的红烧肉，下了筷子就能感觉到，更软糯些，色泽上漂亮，已经挂了汁，肉炖成了晶莹剔透的红色，像极了玛瑙。
漂亮。
他在拿到鼻尖嗅了嗅，香，香料味却几乎没有，只有肉香，送入口中，肉猪肉皮弹牙肥肉入口即化的糯瘦肉不柴，整块肉，香——
“我烧的拿过来。”田厨子说。
大圆去拿了师父烧的红烧肉，田厨子没吃，光是看外表就知道输了，不过也不是输不起，毕竟这是汤老板的拿手绝活，只是此时此刻，彻底心服口服。
奉元城坊间夸的汤老板盒饭，并非是因为那什么折子戏捧场才这般红红火火，人家汤老板还真是有真本事的。
他每样菜都试过，就像那道炝拌土豆丝，他也做了，汤老板这儿，滋味同他差不多，很是相近，但莫名的就汤老板的好吃。
田厨子纳闷琢磨，到底差哪里了？
“师父，土豆丝都快吃没了，要不我再去买？”小咪问。
田厨子放下筷子不吃了，“你俩吃吧。”又看菜已经快吃完了，掏了钱，给大圆，“你俩吃完，还盘子一起去，就在那儿吃了暮食，我看这家人是不打算给咱们包饭菜了。”
甭管红白喜事，主人家总是得给厨子管饭的。
“不能够吧……”大圆觉得花师父钱有些破费了，“师父烧的菜也顶好吃。”意思没必要花钱买盒饭吃，虽然汤老板做的菜确实好吃。
田厨子：“你还想正经吃上鸡鱼红烧肉？那必不能够，给你管什么吃什么，赶紧滚。”别在这儿烦他，他还得想，到底差哪里了。
俩徒弟互相看看，扒完了菜，拿了钱去买盒饭，只是没在哪儿吃，拿了回来同师父一起吃，师父吃一份，他俩吃一份。
田厨子收了俩徒弟孝心，这俩孩子笨归笨，但是踏实、孝顺是真的，从小就跟着他，他儿子没了，只留下个孙女，他再看看，到时候选个人，把孙女嫁给对方，给他家留一个香火就成了。
大圆小咪刚开始吃，还有点‘约束’，不想伤师父心，外人做的再好吃也不及师父手艺，可吃起来了，跟猪拱食似得。
“好吃好吃。”
“这土豆丝也好吃，咋做的啊。”
“我要是有汤老板的本事，师父也该放心了。”
田厨子：……
后来田厨子吃完也没琢磨出自己差在哪，最后归结于：哪一行都要天赋，有人就是吃这碗饭的料子，或许刀工差了些，这能练，但是调料火候拿捏，做饭那个窍门，这是练不出来的。
八个菜的席面，让卢家夫妻受了好一顿夸，坊间邻里、亲戚说起来都是好，有排面，席面菜色好吃，邹家人也高兴，等吃完了，陈巧莲还给邹家人打包了两碗肉。
“都是做好的，拿着吧。”
“让亲家也尝尝，菱娘在我家放心吧，我待她自然是跟待我家三娘一般。”
……
喜事结束散场了。
蒋芸邀香萍去她家院子坐坐，周香萍摆摆手，“下次吧婶子，我得回去看看铺子。”
“那成，下次你来。”蒋芸也想起来，她家铺子这会得收拾了。
院子里阿良和佟嫂已经收拾的七七八八。
皇甫铁牛将摆在外头的桌凳收了回来，靠墙摞好，汤显灵在灶屋做暮食——他在切土豆丝，刀与案板发出笃笃笃的声，没一会一颗土豆切完了，土豆均匀细成丝，漂浮在水上。
“咋自己做饭？没剩下菜？”蒋芸进来问。
汤显灵：“剩了点不多，我再弄一盘土豆丝。”停下了刀，问娘，“席好吃吗？”
“好吃啊，足足八个菜呢，巧莲可有面子了，都夸呢。”蒋芸跟五哥儿学，“也有红烧肉，不过我觉得没你做的好吃。”
这可不是捧五哥儿的假话，这是真的。
“不过那厨子烧的鱼怪好吃的。”
汤显灵：“啥鱼啊？”
蒋芸给比划，“鱼炸过的，上头淋了汁子，还有些黑糊糊的豆子似得，闻着有点点说不上来的臭，也不是特别臭，吃着怪香的，鱼皮脆，肉嫩，蘸着汤汁可好吃了。”
要是自家亲戚，蒋芸得厚着脸皮给五哥儿讨一块。
因是卢家摆席宴客，事后卢父陈巧莲给亲戚装菜，作为邻居蒋芸是开不了这个口，尽管陈巧莲说了客气热情话说‘给五哥儿铁牛也带一些尝尝’，蒋芸心动然后拒绝了，说不了不了，家里都有。
现下想来，有点后悔，其实要一口鱼也没啥事。
汤显灵见娘脸色懊恼起来，就猜出来了，这是外出吃席没给他打包——
“娘，我知道你说的啥味，估摸是田厨子自己做的豆豉。”
这应当是田厨子的拿手菜，他知道卢家没给包食材，田厨子还自带豆豉，可见这人在做菜——起码做招牌上，那还是很兢兢业业尽心尽力的。
确实，口碑不能倒，其他菜色烂了，总得有一两个压轴菜。
没看吃完席，他娘都在夸，时下也没网络电话，靠的就是人传人的口碑，八角坊田厨子做席面不错好吃尤其是鱼，有人家办席爱吃鱼的就心动，生意这不是就有了。
汤显灵此时道：“马上就周末了，我到时候去东西市瞅瞅，看看有没有卖豆豉，买来我也试着烧豆豉炸鱼。”
其实有点现代做的‘烤鱼’了，先过油锅炸，炸的表面焦脆，然后在入汁子锅烧……
还可以放点孜然，一丢丢的吴茱萸。
！！！
香的汤显灵馋了就差流口水，手下的土豆丝不想切了。
……切吧切吧，还要练习呢。
第71章
‘周五’那日是雷阵雨，早上天还晴晴的，艳阳高照，朝食卖完收摊时，天上响起了几个闷雷，那会还没下，只是轰隆声。
“五哥儿，我瞧着要下雨了。”蒋芸站在铺子里头，探着脑袋往天上瞧。
汤显灵也听见了，“下就下吧，天气太热了，下雨能凉快些。”
“那下午饭菜还备多少？”
汤显灵想了下，“按照七十份的备，不过肉还是按照百份的买。”
蒋芸一头雾水，以为五哥儿是操心香萍家猪肉生意，之前每日订的多，今日少订了些，怕香萍铺子卖不出去，但一码归一码，他家多买了也浪费。
肉搁猪肉铺子卖，是能卖出去的。搁她家手里，可真就是浪费了。
“我想着，下午咱们吃烧烤。”汤显灵解释说。
因为他一直有个大排档烧烤摊梦想，之前想了一次，觉得蜡烛太贵不了了之，但是夏天怎么能不撸烤串——汤显灵还是嘴馋，想了第二次时，就跟铁牛说把炉子订了。
他画草图，找泥瓦匠来定炉子，还有木料铺子做的小竹签。
昨个娘去卢家吃席，这些东西就送到了。
汤显灵想着下午盒饭备七十份，卖完早点收工——要是下雨卖不完，给阿良佟嫂打包一份，剩下的送邻里或是自家吃都成，反正他不吃，他要吃烤肉！
嘻嘻。
“啥烧烤？”蒋芸懵完，也没等五哥儿说话，说：“那行。”
汤显灵：……
娘真的爱他，哪怕有时候下意识、习惯的本能保守否决，但很快就会以他为主，或许是补偿曾经的五哥儿，娘也有心改变，想做一位疼爱孩子的好母亲。
汤显灵抱了抱娘的肩头，很快撒开了，母子二人都笑了。
“烤肉就是肉串上竹签，炭火烤熟，我烧烤料都磨好了，下午娘你别吃太多，咱们吃烧烤。”
“成，都听你的。”蒋芸也乐呵呵说。