寡夫郎家的小酒楼(254)

2025-08-28 评论

  汤珍:“我没要,本来住在娘家吃喝娘家,我们几个花销不少,还给三个姑娘买了衣裳头绳发簪。”

  “这算几个钱,前两日,你弟弟光收打赏钱足足就有八两银子,还有那宝石。”崔伯安说着脸上都是艳羡,“那些宝石,说起来还是女郎用的东西,也没见给你给大娘她们三个。”

  汤珍本想解释,可解释什么呢?

  崔伯安对汤家饭馆很是好奇,休息时便问东问西。汤珍挑着回答,心里却渐渐冷了些,这几天,夫妻俩闲处,丈夫都不问问她和孩子们这些日子过得如何。

  “……你弟弟给你钱了?”

  汤珍说漏嘴了,嗯了声,“昨天晚上给的,我回去时你睡着了,我也没吵你,早上太忙我忘了这事。”

  崔伯安对珍娘的话不怀疑,他妻子老实巴交对他言听计从,从未说过谎糊弄过他,不敢的,“多少?”

  “三两。”汤珍心里慌慌的跳的很快,第一次跟男人撒谎,她说完去接四哥儿,说:“我抱着他吧,他刚吃完奶一会要吐了。”

  崔伯安一听,赶紧把孩子递过去,省的吐他一身。

  “你弟弟倒是挺大方的。”

  汤珍胡乱点头,刚才那会,她脑子很乱,阿弟明明给了她六两,但是伯安问起来时,她想到娘说的十二两,想到伯安说‘四哥儿啥时候周岁’乱七八糟加起来,就报了个三两。

  “钱呢?”崔伯安问。

  汤珍:“包袱里,我忘了,我去找找。”心提到嗓子眼了,万一伯安看到是六两咋办?剩下的三两她要藏在哪儿?之后咋说啊。

  幸好崔伯安不爱理这些‘杂物’,嫌麻烦事,便说:“不急,你到时候找到了给我,我来保管,你一个妇道人家带着孩子,身上别藏太多钱了。”

  “知道了。”汤珍心虚,此时男人说啥都是百依百顺。

  崔伯安见状更是满意。

  ……

  汤家最近朝食铺子换新花样了。

  崔大宝按照老板说的,重新调整了下布局,两个烤炉放在后头,那边通后院的门打开,前后穿堂风很是凉快,不然饼烤起来热烘烘的。

  门脸前头靠墙摆上一张窄桌子,上头摆着早早拌好的各色菜,老板说了,不拘着必须要出什么菜,先都上,看食客口味调整,时令季节什么菜下来拌什么。

  能切丝的切丝,能切片的切片,还有老板说的锅巴,崔大宝也会做了,白米小米混一起蒸熟,再添些面粉鸡蛋调味,跟揉面似得揉均匀,擀开,而后切成小块下油锅炸,出来再用吴茱萸粉调调味。

  中间一张桌子,一盆子腊汁肉,一块原木案板,这便是崔大宝给食客做肉夹馍的区域。

  朝食铺子一开门,外头就有食客候着。

  “上一周说不卖锅盔了,还给我保密藏着掖着不说卖什么,我今个得瞧瞧你葫芦里卖什么药。”章明打趣,只是一看里头布局,不由诧异:“怎么,要在里头摆桌子坐着吃了?”

  “也不对啊,这里头没位置坐下用饭。”另一食客说。

  崔父乐呵呵解释:“今个铺子是肉菜夹馍,这边是菜夹馍,四文钱一个,食客们自己挟菜,吃多少挟多少。”

  “咦?四文钱?”竟然这般便宜!

  汤家什么时候这么便宜了——哦,也有,红豆锅盔就四文钱一个。

  再仔细看看菜,各个大碗,菘菜丝、萝卜丝、莴笋丝、黄瓜片、土豆丝、腌豆角子丁——这一碗不认识。

  “这啥啊叔?”

  崔父答:“锅巴,白米小米混着面炸过的。”又赶紧说:“这个可有点刺激有些辣,吃不了辣的千万别放。”

  “先给我来一个菜的,我来挟,倒是有意思。”章明出手就是四文钱。

  崔大宝乐呵呵,早知道这人秉性,刚从炉子里捡了一箩筐新鲜出炉的酥饼,崔大宝做了这些日子烤饼,现在是皮糙肉厚,也不嫌烫,用刀将饼分开一个豁口,又用折起来的油纸装好,递给章明,“您拿好,旁边挟菜客人。”

  “你小子。”章明笑了句,去那桌子挟菜,他仔细看了下,都是寻常时令季节的菜,并不贵,这里头最贵的怕是那道‘锅巴’了,他开始下筷子。

  这个菜几筷子那个菜几筷子,他挟的并不多,结果没一会饼撑得越来越饱满,挟不下了——

  “你试试,最后再来一勺锅巴,锅巴放上头脆的好吃。”崔大宝给建议。

  章明就给撑得满满当当的菜夹馍上再来最后一勺锅巴。

  这饼现在看上去很满,估摸一只饼就能吃饱了。

  他咬了一口,先是触碰到外头的饼——汤家做饼一绝,外头的饼皮是酥脆的,仔细尝还有些香料味,淡淡的,想必单吃饼也是越嚼越香那种,而后才是一口菜,这菜各有各的滋味很是丰富。

  明明就是寻常菜色,但放在饼里,很惊奇的香。

  不是锅盔那种乍一吃很新鲜霸道的香,而是吃了一口再吃一口,越吃越香,锅巴酥脆有米香,整个口感有柔软的、酥脆的,很是丰富。

  也有人问崔大宝,“这是肉?”

  “对,夹肉的,肉夹馍。”崔大宝介绍,“腊汁肉,奉元城独一家,六文钱一个。”

  六文也不贵,好歹是肉的。

  “来一个。”

  崔大宝照旧是拿了饼开口,而后剁肉,“这肉肥瘦混在一起好吃,但是要是不吃肥的,专挑瘦的也行。”

  “能全要肥的吗?”食客问。

  时下肥的才是好的、贵的,油水大嘛。

  崔大宝说:“纯肥不好吃,太腻味了,我给你混一个肥瘦你先尝尝。”

  都是一个坊的邻里,信爱吃会吃的崔大爷一回。

  章明啃着菜夹馍也没走,在旁边看这儿夹肉的,那肉炖的软烂,剁吧剁吧,崔大宝刀背刮了肉塞到饼里,又拿了小勺,给那饼上淋了一些肉汤。

  好香。

  章明又想吃肉夹饼了。

  “这肉好多啊。”食客捧着饼意外的乐开怀,“吃完晌午都不用吃了。”

  “那你胃口小,不过肉量给的确实多。”

  “你快尝尝,滋味如何,我看看是吃肉的还是吃菜的。”

  “吃菜的吧,大早上吃肉腻味——”

  得了肉夹馍的食客咬了一口,酥脆的饼,略略湿润的肉,肥而不腻,肉香四溢,“好吃!!!半点都不腻味,这猪肉炖的——你该信汤家做猪肉的本事。”

  众人才想起来,汤家馆子之前还卖过盒饭,那会大家都吃过,猪肉在汤老板手下那是各有各的香。

  这肉夹馍咋可能不好吃呢!

  “真的,太香了。”

  章明:……

  不早说。

  等我明日也买!

 

 

第105章 

  五月的时候,韩开领着同村人,都是夫郎妇人,统共七八人来汤家送菜,这次走的是汤家院子那个门。

  之所以说七八人,是有一人是个年轻男郎,见大家进了汤家院子,便在外头等候没进来。

  蒋芸发现了,招呼年轻男郎进来喝口水歇会。

  这男的很年轻,十八九模样,有些腼腆,晒得红彤彤的摆手意思不用,蒋芸端了一碗绿豆汤过去,说:“院子里称菜算账要一会功夫,你进来等吧。”

  院子里有位年轻夫郎说:“二郎你进来。”

  这男郎才进来了,连连道谢。

  韩开跟蒋婶解释:“这俩是我们村去年才结婚的小夫夫。”

  “原来啊。”蒋芸点点头,这小年轻夫夫一看就是才成婚,男的一把力气又疼夫郎又听夫郎的话,有点像铁牛待五哥儿那般。

  蛮好的。

  “自打汤老板锅盔出来后,求雪菜的人多,别说我们村,就是旁边村子薄田都种上了雪菜。”

  “今年雪菜长得也好,我想着汤老板要的多,带着大家伙一块过来。”

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