屋子里的位置也紧缺，因为朝着院子那面黎源同样采用拱形门窗设计，就连窗户也是拱形，但可以从中推开，与传统的中式撑窗很不一样，还有客人向黎源打听这种窗户找谁设计的。
黎源便问了问邱虎，愿不愿意接活路。
邱虎不愿意，他忙着呢，好几个同僚知晓他接了黎源的活路，都在打听他是怎么避开明相和太师间的纷争，但是他哪里好意思说他们几个人又回去做了工匠。
还被一个小兔崽子指挥得团团转。
邱虎委婉，“这个工艺除去拱形打磨不易，合页也是找……船舶司定制的，这个造价可不便宜。”
邱虎疯狂暗示明相的身份地位。
黎源微微一思索，“邱先生考虑过批量生产没？现在京城对此需求小，可以定两到三个固定型号，我见京城房屋制式并未统一，想来各家窗户做大做小都是根据实际情况变化。”
“你们可以先接单，固定型号标价，数量达到盈利标准再统一生产，当然这只是我个人建议，如果不盈利就没必要。”
黎先生，请看我的眼神。
我想告诉你的不是这个，你却教我做生意赚钱。
邱虎定了价格，一扇两米乘四米的拱形窗售价一百两，装琉璃玻璃售价三百两，MMD，贵死你们，这可是喜茶特供。
结果，最先来订窗户的是番邦人。
“花纹很漂亮，让我们想起故乡的月亮，但是我们想雕小狮子上去，大朝的小狮子可爱又威武。”
邱虎：那是麒麟麒麟麒麟！！！
招聘贴出去的不到一刻钟就无数人来应聘，无他，黎源写好薪水和休息时间，一个月十两银钱，六天休假，跟码头最辛苦最赚钱的搬运工差不多，跟大酒楼的掌柜薪水差不多，不来是傻子。
但很快大家就发现，喜茶的招聘要求很高，快赶上政府衙门的招聘要求，会外语的优先，要会收银，会文字记录，会食物加工技术，还愿意打扫卫生，清洗陶罐，简直一个全能。
有人骂骂咧咧离开，有更多的人跑来应聘，包括一些码头能干的搬运工，他们多少会点外语。
黎源亲自把关，宋文彩协助，挑挑拣拣一个星期，终于挑到满意的四个人，一个长得漂亮可爱的小姑娘，一位彪形大汉，一位白胡子先生，一位四十多岁的妇人。
除了小姑娘能看，其他的三位各有各的缺点。
但很快，他们的优势就发挥出来，他们除去黎源的要求都能达标外，若有脾气不好的客人，小姑娘上，若有重货，例如面粉咖啡豆要搬运时，彪形大汉上，若有官员或是文人墨客来，白胡子先生上。
最最最让宋文彩和花三大跌眼镜的是，那位四十多岁的妇人居然是个全能型人才，她也是第一个掌握手冲咖啡和面包制作的人，而且几乎店里出现的突发事件，若是黎源他们不在，这妇人都能解决，她有点圆润，长着一副笑脸，大家都称她胖婶。
自然胖婶成为黎源第一家分店的店长，店长有股份的，不过这都是后话。
四人一上岗，黎源他们的压力减轻许多。
但也没有太多，因为从第一天开始的热销，便没有随着民营船队的启航而减弱，就这么一直维持下去，且有不算低的增长空间。
因为这个店里卖的一切东西都是新颖的，几乎上什么大卖什么，不会出现后世滞销的情况。
第二个月，成本尚未收回来的情况下，黎源决定买下店铺。
如果他们店铺未火，买下来不难，但是火了就很容易被人抬价，这是常理。
黎源先不动声色让人打听附近有没有人出售房屋。
不巧，隔壁两家都有出售意愿。
而打听到店铺位置，果然房东不愿意，但是房东并不清楚来打听的就是黎源他们，只当有人眼红，不过也透露要买可以，需要加三倍的价格。
这里的屋子地段不好，房屋也旧，差不多一百两就能拿下来，与宋文彩那个上千两的小院自然无法相提并论。
几人商议后，先将隔壁的两处屋舍拿下来，一共花了三百五十两，因为隔壁两处都比这家大。
等到开始慢慢动工，房东一看好似是黎源他们有搬迁的打算，顿时急了，虽然有合约，但黎源他们不毁约继续做生意，等时间到了，那边也发展起来再搬不就成了。
房东倒是可以等他们搬了再卖或租，但黎源他们的生意具有唯一性和不可复制性，暂时四周都没有其他商户愿意搬来。
于是房东主动找上黎源，问他们愿不愿意买。
自然愿意，但是不能表露出来。
最终还是买了下来，花了接近两百两。
“真是气死我了，这房东也太贪心了，明明就比隔壁小，还要那么多！”宋文彩义愤填膺。
黎源笑着安抚，“宋兄换个角度想，他若不卖给我们，这些装修钱可就打水漂了。”
是这个道理。
宋文彩又变成开心的小壮子。
至此，第一个月盈利只剩一百四十两。
三人都没有动这个钱，除去新的屋舍改造要钱，时常耗材也需要钱，例如陶罐和装面包土豆条的纸袋。
这也算喜茶店最与众不同的地方之一。
往日食材要打包都用食盒，但是食盒笨拙不方便，面包喜茶又不占地方，于是黎源设计了纸袋子。
其实在糕点铺和蜜饯铺就有这种包装，一般是巴掌大的古法纸，具有隔油的作用，包起来也特别讲究漂亮。
但是黎源要一个便捷，更要顾客拿在手里边走边吃，这就是一种宣传，于是他找到大纸行，与对方商议。
黎源要三款，一种是可以拎在手里的纸袋，一种是敞口能包住每个面包的小纸袋，这种又分大中小三个型号，最后一种是盒装，侧面有一个放酱料的地方，这就是装土豆条的。
对方看着黎源一阵无语，但是这是喜茶老板呀！
麻烦是麻烦，难道就放着送上门的生意不做？
黎源还要求，每个袋子都要有‘喜茶’字样，因为他的注册商标已经下来，经过商业部商议研究，喜茶并非某类食物名称，黎源可以注册。
他们还有图标，印在另一面，一只小狐狸抱着陶罐说：香喷喷！
黎源拿给戚旻看时，气得戚旻跟他闹了好一阵。
因为小狐狸胖得像头猪。
还是花三提醒，黎源才反应过来，他们居然还没有正式营业，那可不得好好设计设计！
第99章 正式营业
为了迎接正式营业，黎源增加了两样酱汁：蛋黄酱和蜂蜜芥末酱，蛋黄酱简单，芥末酱需要用到山葵，也是逛海市发现的番邦物品，数量算不得多，足够一个月用量。
黎源觉得够用，像芥末酱这种有就卖，没有就换，倒不是必须，结果做出来颇受欢迎。
那怎么办？
给番邦圈发个通知，谁有下次带点过来。
所以像蜂蜜芥末酱的供应就会出现时有时无的情况，结果一旦有，土豆条的销量就会出现井喷式销售。
让黎源想起后世的饥饿营销，挺好。
面包品类上新，除去原有的欧包和碱水面包，增加红豆面包和戚风蛋糕，后面两款自然迎合大朝人口味的。
特别戚风蛋糕一出，卖疯了，京城每一个时尚的小姐姐都要过来买。
开业这天，来买喜茶和面包的排起长队。
从店面口一直排到海市门口，再折回来，折了四五折，搞的官差不得不过来维持秩序，新品种只做了宣传，并无人吃过，大家都想尝新，再就是有开业大酬宾，充值送钱。
充一两送一百文，充二两送三百文。
看得同是做生意的肯不得扒了喜茶店，一个卖饮品的居然一两银钱起冲，这不就是抢钱吗？
但……充的人多。
以学子为主要群体。
这一天窑炉差点烤炸了，也不怪一炉炉烤，主要窑炉就在院子里，烤好的面包一簸箕端出来，飘香十里，色泽诱人，但凡看见不想吃的都要买一个尝尝，何况是人来人往的院子，还是敞开式院子。
咖啡还好，因为前两日阮保的咖啡豆终于坐着船抵达。