秦惟点头：“当然，我比你大这么多，自然知道。”
小石头看着碗，又喝了一口，张嘴要吐，秦惟也张嘴：“我也要吐出来！”
曹郎中忙说：“别！别！”他看小石头：“别让你叔吐！你记得那时，你叔叔总睡觉吗？”
小石头眨眼，然后端起了碗，咕咚咕咚，一口气将一小碗药喝光了，然后苦得眼泪流下，曹郎中马上接过小碗说：“太好了，小石头！来，喝口水！”往碗里倒了水，又递给小石头。小石头喝了水，眼泪才没了。
洪鹰哇了一声：“小石头！你真行啊！”
小石头带着骄傲看秦惟，秦惟大声叹气：“好吧，我也喝了。”他仰脖喝光了药，曹郎中提了茶壶也给他续了水，秦惟像品茶般喝了口水，赞叹道：“这水真甜。”
洪鹰又不信：“怎么会？”
小石头马上支持：“是的！水是甜的！”
洪鹰不耐烦：“好吧，你说甜就甜，那咱们出去玩吧？”
曹郎中否决：“不行不行！小石头昨夜才发了烧，今天只能在屋里玩。”
房门打开，崔氏端着一个大盘子进来：“阿惟，小石头，吃早饭。”
曹郎中忙说：“要等会儿，他们才吃了药。”
崔氏一愣：“那我再端回去？”
秦惟忙说：“别，正好放这里晾晾，我吃不了烫的。”
崔氏放下食盘，笑着对秦惟说：“你想吃什么，我去给你做……”
洪鹰马上说：“娘，我想吃饺子！”
崔氏不理洪鹰，秦惟礼貌地回答：“伯母吃什么，我们就吃什么，不用另外做……”
崔氏说：“你别这么客气……”
洪鹰再次努力：“娘！那我吃饺子！”
崔氏对洪鹰瞪眼，低声道：“谁问你了？”
秦惟笑着说：“那我也吃饺子吧，素馅儿的就行。”
洪鹰拍手：“饺子就行！”
秦惟想了想，说道：“伯母，您去跟大伯说一下，雇那么一两个人吧，后面咱们还得弄ròugān作坊，小石头还小，我又帮不了什么忙，我不想让伯母太cao劳。”
崔氏昨天知道秦惟的东西卖了上千银子，虽然不能都花了，但是花二两银子买个孩子、一两银子一年包吃包住雇个妇人……真是绰绰有余。
崔氏点头说：“好，我这就去跟你大伯说，你这孩子真……”她想说“心疼人”，可怕太亲昵，想说“真孝顺”，又觉得有些卖老，最后只能不了了之。
秦惟和小石头吃了早饭，小石头就坐在chuáng上，洪鹰又去拿了他的种种小杂物，坐在chuáng边，向小石头一一解说。秦惟想出去走走，但是被小石头拉着衣服，必须坐在chuáng上旁观。因为没有车窗外的风景来分神，秦惟深觉孩童的世界没有深度。他得找些事做，不然这么一天天病歪歪的，真没意思。
事实上，秦惟到西北的第一个冬天过得非常丰富多彩。
小石头喝了两天药，就完全jīng神了，要出屋去玩，可还得秦惟跟着。好在洪老大的院落极大，秦惟出屋走走，就在朝阳的屋檐下坐了晒太阳，小石头与洪鹰在院子里跑。
秦惟向洪老大要了刀和软木，慢慢地雕刻，给小石头做了一副跳棋，还向曹郎中要了中药里的药材，染了色。这时天气也寒冷了，小石头和洪鹰在屋中就有了玩的。洪鹰想拉自己的二哥洪豹也来玩，可是洪豹总拒绝，说自己忙。
洪豹也的确忙，洪老大在同街上去买了个院落，找了五六个人当伙计，洪虎带着人去打猎，不几天就猎回了一头鹿和一只野猪。秦惟去了，本想露一手自己的刀功，可是看着冻得硬邦邦的动物尸体，觉得手凉，就没了兴致，只在私下告诉了洪虎做ròugān的过程和配料，让洪虎去当领导了。
洪虎年轻，爱咋呼，大呼小叫地让人切ròu、抹料、烧烤。院子里总是人声喧嚣，腾着烧烤的烟雾。左邻右舍的人们常去看看，更添了热闹。洪豹跟着洪虎，自然有事gān。
做好的第一批ròugān出来，分送给了各家各户，赢得了一致好评。许多青年人出城去打猎，洪虎又做了许多ròugān，直到将城里能找到的调料全用完了。