“我马上就捣。”小高说着就把已经洗净去皮的姜块放进小木碗里，用小木杵杵个三两下下去就有汁挤出来了。没一会儿姜汁就全出来了。
小高把姜汁倒进小碗里递给红豆，又开始捣葱汁，葱汁就更方便了。
没一会儿功夫，小高就把任务给做好了。
红豆把鱼片放在一口大碗里加上盐，少量白酒，葱姜浓汁。用筷子将其搅拌均匀了。其实用手抓拌得会更加均匀，只是没有一次xing手套，心里头感觉会比较不卫生。用筷子多拌会儿功夫。也是不差的。
小鱼同样做好后，问红豆：“接下来就可以烤了吗？”
红豆把装鱼片的碗放在一边还用个盘子扣在上面说：“还要放在边上腌一会儿呢，这样才能入味儿。”
“那咱们待会儿再来弄吧，看着时辰铺子里该烧菜了吧。”小高开口道。
红豆也抬头看了下天色，她如今也学会看天色估算时辰了。确实是不早了，厨房该让出来了。
“那还要烤呢。要不咱们去外边院子里。”红豆提议道，她忖着反正外边院子里劈好的柴也有，也不差什么，地方还宽敞呢。
“去外边？”小高和小鱼皆是略略有些吃惊，外边又没屋灶的，怎么烤这鱼，难道是随地升一堆火来烤？
“是啊，带上这个！”红豆从一处旮旯窝里找出了一张网眼比较小的铁丝网，这是她特意去打铁铺定做的，本来是准备用来做烧烤的，可是家里的快餐铺子实在是太忙了，这就一直拖到现在还没吃成烧烤呢。正好今儿个用来做烤鱼片。
这不就是一张普通的铁网嘛？难道把东西放在这上面烤？小高兄妹心里暗忖。像以往他们烤东西，都是拿根木棒cha着就架在火上烤的。
虽是心里头存有疑惑，小高也没说什么，老老实实地拿了那铁网。
“小姑父，还有这个也要搬出去。”红豆指指放在一边的那个缸灶。
缸灶缸灶，顾名思义就是用缸砌成的灶。为了方便搬运，这种砌灶的缸都是选小只的，红豆和小鱼搬起来是有些吃力，可小高就不一样了，他一个大男人，搬这种小缸灶就喝口水的功夫。
原来是放在缸灶上烤啊，这铁网估计就是放在缸灶上边，再把鱼片放上边烤的。
小高把缸灶和铁网拿到院子里后，红豆和小鱼也把腌在碗里的鱼片带了出去，还带了两双筷子和gān净的一口大碗，红豆自然也没忘了把火钳给带上。
红豆和小鱼出去后，发现小高正在给缸灶升火。
这是一件可怕的事，缸灶里已经有浓烟冒出，而小高被呛得直咳嗽。
吓得小鱼碗都没来得及放，就一只手拿着碗，一只手把他哥给拽开。
“大哥，你外一把这儿烧着了怎么办。”小鱼是一脸惊慌，她大哥烧火的时候可没少烧自家厨房。
“我这不是想帮点忙嘛！再说这院子里也不会着的起来。”小高不好意思地挠头，他这不是看红豆和小鱼两人忙里忙外的，想帮点忙嘛。
“小姑父，你啊，就不是进厨房的命。”红豆把自个儿手里的腌鱼片的碗塞到小高手里边后，蹲到缸灶口，把小高一股脑都塞进去的gān稻糙都给拔了出来，塞那么多进去，它不冒烟也难啊。
红豆也不想那么麻烦的升火了，直接去厨房里把先前煎小鱼用了的烧黑了的木条夹了几块出来，上边都还是通红的火星呢。
把这些烧红的但是没了火苗的木条放进缸灶里，红豆再往里塞一小团稻糙，这火苗自然就蹿了出来。
红豆又往里边填了几根小些的木柴，这火算是升好了。
“小鱼，你先烧火，我烤鱼片给你看。待会儿咱们换着来。小姑父你就坐在边上看着，烤好再给你吃。”红豆升好火又去搬了几张凳子出来，还拿了盐和豆油出来。
“好。”小鱼很是配合，把她自个儿手里的碗先叫小高拿住了，就坐在小凳子上一边看火，一边看红豆怎样烤鱼。
这缸灶通常都是村里人用来摊麦饼或者什饼的，缸灶上通常都有一面平底的锅，红豆今儿个把那面平底的锅给取了下来，换上了铁丝网，因为今儿个是煎不是烤，所以这油得漏下去才行。
“小鱼，小火。”红豆说着，拿了一把gān净的刷子蘸了适量的豆油刷在铁丝网上，再把她那碗里的鱼片一片片给夹出来摊平了放在铁丝网上。