幸福油烟味(16)

2025-03-04 评论


「会。」她很有自信的回答,因为这个她应该会,昨天她才看过吉米煮鱼。

「好,妳先煮鱼汤,待会儿再交给我调味。」黎主厨边炒菜边说。

当尉乐自信满满的把鱼处理干净,正想放进滚沸的汤水里,背后却有人说道:「这鱼要冷汤下锅煮。」

尉乐回头一看是言恕,手中拎着鱼喜不自胜,心底一片欢声沸腾:他主动和我说话耶!

言恕不懂她又傻笑干么,「妳发什么呆,客人在等着,还不快换冷汤再煮?」

「哦,为什么不能用热汤煮?昨天我看见吉米也是这么煮的。」其实她才没兴趣知道,只是想和言恕多聊几句话而已。

「煮的鱼如果很新鲜,一定要等水滚后再放入,因为鱼皮受热会紧缩,将鲜度封在鱼肉里,相反的,鱼不够新鲜,得从冷水煮起再加点姜丝去腥。」

尉乐反而迷糊了,「这鱼很新鲜呀!我刚刚才从冷藏室拿出来的。」

「从冷藏室拿出来的鱼早就死了,还能叫新鲜吗?」言恕一本正经的反问她。

「那怎样才叫做新鲜呀?」这她可不懂了。

真是没概念!他一双深邃的黑眸定定的看着她,回道:「煮之前还在水里生龙活虎的游来游去,才叫做新鲜,以后要是不懂,就多问问人,不然程度只停留在认识食材,不了解食材,我一样叫妳卷铺盖走路。」

他又训人了,最可恶的是他只了解食材,一点都不了解她的心,呜……

「食谱不是死板板的处方,不能看别人这么做自己也跟着做,要用点脑筋思考。」他又接着说,那语气跟训人时的严厉没什么两样。

「既然食谱不是死板板的处方,那么烹饪是艺术不是科学配方,所以不应该是一件严肃的工作吧?」她好整以暇地问。

言恕一愣,双手放进裤袋里,「那又怎样?」

「你干么那么严肃、严酷的要求?一点亲和力都没有。」天天绷着一张棺材脸,耍酷吗?她在心底犯嘀咕。

她竟敢批评他?他难得肯开金口教导她,她非但不知感恩,还诸多批评?

言恕脸上的线条绷得更紧,几乎快生气了,「不严肃、不严酷,妳怎么学得好?妳知道怎样选新鲜的食材,再自己构思,如何处理成一道菜肴?」

「我就是不会才来这里学的,偏偏你自恃天才过人,从不知道我们这些没机会的人有多么痛苦。」她心里想的却是没机会亲近他多么痛苦,不由得以期盼的眼神看着他。

她的表情被他解读成强烈的学习欲望,一对莹澈灵动的美目透着恳求、渴望……叫他有些无力招架。

他故意冷哼一声,「我就怕妳毅力不够,受不了苦,教妳也是白教的。」

嘿!一向不肯收学生的言恕,竟然说这样的话,那么反过来的话,就是愿意教她喽?这大好机会要赶紧把握!

尉乐颇有受宠若惊之感,但仍强自镇定故意用激将法说:「哼!就怕你不会教,毕竟你没什么教学经验嘛!说真的,你一定是不会教,又死爱面子才不教人。」

呵!在场众人莫不转头看着他们,心想这个女人真是不知天高地厚,能得到总监这个美食权威的指点,不知招来多少人的羡慕与嫉妒,她却不知感激,还公然挑衅,不怕丢饭碗吗?

看看总监如何把她当垃圾扫出去,不料──

「好,好得很!我教定妳了!」言恕心头怒火猛窜,凭他这个名师还怕出不了高徒吗?既然这小妮子自找苦吃,他又何必手下留情?

「好呀!」尉乐笑得甜甜的,她也下定了决心,一定要把他手到擒来,叫他乖乖就范。

「想当我的学生,上课前得先做好功课,从今天开始,妳给我搞清楚所有食材的特质与用途,才有资格上课。」言恕心里却想,这小妮子一定不知道自己遇上了什么麻烦,谁叫她要招惹他、嘲笑他,这下她可要彻底付出代价了。

走出厨房之后,言恕竟感到自己一阵脸红耳热。拜托!他今天是怎么了,三言两语就被那个女人挑拨得沉不住气,他一向引以为傲的冷静、稳重、内敛,全因她破功了!

呕,真呕!

更呕的是厨房里的人,黎主厨槌胸顿足,吉米和何平很想撞墙,他们对言恕奉若神祇,无非想得到他的真传,如今被一个初来乍到,什么基础都没有的小妮子捷足先登,怎能不痛心疾首?

然而,听听尉乐说什么?

「他教得一点也不好,口气又差劲。」这话她不知强调了多少次,为何都没人相信她呢?难道他们没看见他的态度、没听见他凶巴巴的语气?

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