“这时节种豆角，能长得出来吗？”
“怎么不能？豆角长得快，种下去一个多月就能开花，我看行！”
“那咱们还等什么？赶紧回去开荒！赶着入秋前种上，若是能收个几百斤豆角的，今年过年也能多买几斤ròu，给家里娃娃们扯身新衣裳呢！”
卖完豆角，村民们着急忙慌地谢过姚亦昕就匆匆离开了，有了赚钱的动力，谁还有功夫在这里说闲话？万一去迟了，那山脚的好地都被人占了，再往里面就难种了，种出来也容易被野shòu吃了。
“少爷，您收这么多豆角做什么？晒gān菜吗？”看着满院子的豆角，白十三头疼道，他不太喜欢吃豆角，煮着吃太烂，炒着吃又带着一股子青糙气。
“嘿嘿~你听说过酸豆角炒ròu末没有？”
第44章 和离第44天
“酸豆角炒ròu末？”虽然不知道酸豆角是什么， 但是， 听起来好像很好吃的样子，白十三忍不住吞了吞口水。
“想吃酸豆角啊？来吧！一起gān活！”姚亦昕吆喝一声， 让大伙儿先把豆角挑拣一下， 有虫dòng的都挑出来放在一边， 然后把挑好的豆角去掉头尾，洗gān净挂在yīn凉的地方晾gān。
“十三， 让牛二叔驾车去镇上， 上次咱们去的那个窑厂记得吧？让他们送十口装水的大陶缸过来。”
“那种半人高的大陶缸？”
“对！就是那种！再顺便让他们送几个一斤到五斤不等的陶罐样品过来我看看，跟他们说，东西好的话， 我们要大量订做。”
姚亦昕心qíng十分愉悦， 他也是看到这么多豆角才突然想到， 他竟然忘了腌酸豆角了！要知道，以前在他们老家，哪家要是连酸豆角和酸辣椒都没有， 家庭主妇可要被人笑死了， 农村人忙起来的时候没时间做菜，随便煮点苞米粥，蒸些大馒头，再从泡菜坛子里捞些酸豆角酸辣椒出来，那就是一顿开胃的好饭了。
姚亦昕还记得自己上中学那会儿，食堂饭菜很难吃，奶奶担心自己和姐姐在学校吃不饱， 每次都用gān辣椒或者ròu末炒些自家腌的酸豆角，然后用罐头瓶子装起来，托人带到县城里给他们吃。
在外求学的那些年，记忆里几乎都是酸豆角的味道。吃饭的时候可以当菜吃，吃面的时候可以放在面里面提鲜，吃馒头也可以夹在里面吃，简直是百搭的下饭小菜。
他之所以在村子里大量收购豆角，并不单单只是为了借这个机会救济一下村里的穷苦人家，也是想趁着食材新鲜便宜的时候，多腌点儿酸辣的小菜，到时候无论是拿到食铺里去卖，还是作为家里的特产拿去送人都不错。
他可没忘了，再过两个多月就要到中秋节了，虽然他那个前夫略渣，可是，前夫的爹娘对自己那可是真算是比亲生的还要照顾了，虽然他和前夫没有缘分，但是，他还是愿意把二老当成亲人和长辈尊重的，因此，不管是不是和离，逢年过节的节礼他是一定要准备的。
墨竹山庄家大业大，也不缺什么珍贵的东西，他能准备的，也就只有这个时空没有的一些稀罕的美食之类的，比如他现在做的拌饭酱，又比如说开胃的酸辣泡菜之类的，并不值钱，不过是他的一番心意罢了。
挑拣出来带虫dòng的豆角，姚亦昕也没làng费，让人把带虫dòng的部分摘掉，剩下还好的掰成段，最近天气又热起来了，大家伙胃口都不太好，姚亦昕想了想，决定做点儿新鲜的犒劳大家。
夏天好吃又方便的，莫过于各种焖面了。
姚亦昕的奶奶很会做各种焖面，夏天的时候，几乎是菜园子里面有什么就焖什么，什么豆角焖面啦、茄子焖面啦、土豆焖面啦、扁豆焖面啦……吃的时候加一勺自家做的油泼辣子，简直是百吃不厌。
让木柴大叔带着两个帮厨的帮忙和面，准备做些手擀面。姚亦昕先从厨房里找了一块五花ròu，切成薄片，热油锅，慢慢煎到焦huáng，放入葱末姜末爆香，接着倒入1大勺料酒，没有生抽，就放两勺huáng豆酱代替，再加入两勺盐，将准备好的豆角放进去翻炒一下，加入开水，开水要没过豆角约莫四指，这样放入手擀面的时候就不会糊锅了。
等豆角烧到快变色的时候，将准备好的面条均匀撒在豆角上面，保持中火，盖上盖子焖面。约莫五分钟后，等到下面的汤汁收到足够拌面的时候，就可以关火了。