沈意和老先生再也忍不住，都笑了起来。
晚饭时沈意挣扎着起来，打了打下手，心里却万分欢喜——光看着能学着就很好了，更罔论能打下手！
老先生慢悠悠跟他聊天：“你是顾皑运的弟子？”
沈意恭敬答：“是的，第一位恩师便是先生。先生时常提起您，说您是他所见之人中，于饮食一道最有奇思妙想的。上次在山寺蒙您厚待，我方才也只是猜猜，没想到真的猜对了。”
“他倒也跟我提起过你，前几个月还来蹭吃蹭喝了呢。说你天赋虽佳，也肯用心，可惜埋没在了那么个俗地。而今出来了倒许好。我年轻的时候就晓得追名逐利，实在累得很。活到这把岁数才明白，有口热饭吃才是真的。”说罢语重心长地拍了拍沈意的头，“孩子，和那木头好好过吧，他不会错待你。”
“……嗯。”
有两位名厨持刀，菜品自然有保证。所以今日晚饭长流老人吃得快要两眼放光，口涎时不时滴到胡子上去。沈意他们便也装作不知，只是在心底不停闷笑。
主菜是白煮宣威火腿，蛋清银鱼。小菜是茴香豆。汤点是红枣桂圆合欢汤，甜品是一味锦鲤糕。
先说这茴香豆，虽是硬铮铮铁骨头，好在两位老人家牙口倍儿棒，嚼得比沈意都快。而且又甘又咸，回味微妙。吃时不觉，但那扁平身躯中蕴藏的茴香桂皮其实深藏不露，是千回百转之下会上瘾的怪味。沈意自己不喜欢吃这个，但架不住卖得好，所以也只得常做。
见两位老人爱吃，他自是欢喜，但还是忍不住劝言：“这东西吃时不觉，其实很硬。晚上所食太多只怕明天腹中酸痛——二位先用些饭可好？”
老先生很配合，连连点头，“说得是，吃多了确实不易消食。老家伙你也少吃点儿。”
长流老人笑得很八卦：“我说那小子这么喜欢你……啧，究竟是个吃货！”
沈意又闹了个大红脸。
等火腿和鱼的时候，长流老人偷喝了好多口汤。老先生哭笑不得，“你是渴死鬼投胎？都喝了一天了。当心明天满肚子哐当！”
——仍是照喝不误。
不过这汤也确实好喝。
红枣与桃、李、杏、栗合称五果，又名曰木蜜。实在是天赐恩物，尤以边疆最佳，个儿大者可达小儿手掌。皮ròu厚实汁液甘香，咬上一口齿颊流芳，不在话下。
而与它相对的，则是清淡婉约的桂圆。它亦有好听的名头，唤骊珠、燕卵、蜜脾、绣水团、海珠丛……沈意以前最怕听它其中一名：比目。
只因听到便不禁自伤。
——然现下细细咀嚼其中滋味，却只觉有濡沫以对的平实甜蜜。想着想着，自己竟都快要笑出来。
实在是……心境不同了罢。
皆因有了他。
作者有话要说：同志们我自考试地狱暂时肥来了T口T
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29、三十、所谓奔三就是指回老家过日子去吧混蛋们 …
三十、所谓奔三就是指回老家过日子去吧混蛋们
不多时火腿上桌，是地道宣威火腿。
这火腿颇有讲究，选时有二看。一看色泽，gān瘦枯涩者反比肥腻润泽者来得要好。二看味道，用竹签刺入，取出时凑到鼻端轻嗅，以味带甘香者为上品。
沈意他们今天整的这道，是宣威当地人家吃法，几乎就是清吃。也就是ròu丁就白饭。但人年纪大了多食调料总归不妥，这素淡菜肴也须偶尔多吃才好。
何况其火腿滋味之醇厚ròu香，真是非细细咀嚼满口回味不能品。
接下来是银鱼，这是北方特产，尤以津门为佳。南方断生不出这样凛冽的鱼来。
其身体几近透明，白身黑眼，清秀得紧，不似北地胭脂，倒像雪域来客。兜售之时，小贩多用白菜叶托了叫卖，也意在用这色相招徕来客罢。
沈意曾听人说起过，在遥远的北方，糙原深处的大湖上明年冬日都有捕鱼节。那时人们撒下千张网捞起万顷银làng，再没有什么比糙原上的蓝天更晴朗，但这耀眼的清澈身躯竟将它也照亮。而人们欢歌起舞，迎着这几近刺瞎眼睛的光芒。
魏成毅听了他的向往，就笑呵呵地写：“我会陪你去……总有一天。”
而今日这道银鱼，其实用的是最普通做法。就是用银鱼蘸蛋清，置于油中炸熟。这道菜是老先生掌厨，吃到嘴里只觉满口清香——是河风徐来碧波迎面，如此和煦清鲜！