杜小曼看着眼前的三人，觉得如果不继续留他们在店里，她就是huáng世仁，就是南霸天，就是胜福横尸街头的罪魁祸首。这个朝代史书中的千古罪人里，说不定就有她的大名。
但是留他们下来，他们目前的这个工作态度……
杜小曼开口道：“留你们继续在店里，不是不可以。但是你们现在的毛病要改一改。”
huáng师傅小三和胜福立刻一起点头：“请掌柜的吩咐，我们一定改。”
被人叫做掌柜的，感觉真的不一样，杜小曼将双手背在身后道：“第一条嘛，就是huáng师傅你，厨房中一定要备好充足的新鲜的菜，不能客人点菜的时候，回答没有。做菜之前一定要将材料洗净，每道菜都要用心做，把客人当作自己的……玉皇大帝。”
huáng师傅立刻点头：“好！好！记得！记得！”
杜小曼满意地点了点头，接着道：“小三你，把厨房打扫得gāngān净净，厨房重新整修后，不许墙上再有油污蜘蛛网，也不能再有苍蝇之类的东西存在，更不能有怪味。”
小三急忙弯腰道：“知道知道！谨遵掌柜的教诲。”
杜小曼把眼光转向胜福：“你要改的地方最多。首先请打起jīng神，别好像总没睡醒一样，招呼客人一定要热qíng周到，对待看起来很阔的客人，要态度殷勤。看起来很穷的客人也要热qíng招待。我们挣的钱，都是从他们身上来的，所以态度最重要。手脚要快，记住，顾客就是我们的玉皇大帝，对待每个客人，都要像对玉皇大帝那样尊敬。”
胜福惶恐地应道：“知道了，掌柜的，一定按您的话做。”
杜小曼道：“那我先给你们一个月的机会，看你们的表现，如果表现不合格，我会毫不留qíng地开除哦。”
三人立刻又弯腰点头道：“明白明白。”
杜小曼训话完毕，很有成就感。绿琉道：“公子，店内的门锁之类的要先换一下，还有后面小楼，具体怎么布置，先去看看吧。”
小三很机灵，立刻道：“掌柜的，我也同你们一道，看看有什么可帮忙的。”
刚上二楼，楼下忽然传来一个声音：“小二在哪里，过来侍候。”
是个女子的声音，冷冰冰的。
小三低声道：“是了，忘记先将门前的招牌和酒旗拆下来了。恐怕是有客人以为还店开着。这几天都没客，偏偏今天有了。”
杜小曼向楼下看去，只见大堂内站着几个身穿水蓝衫裙的女子，和前日在市集上看到的几个女人装束一样。
小三啊了一声，神qíng惊恐。
楼下，胜福弯着腰，结结巴巴地道：“几位仙姑对不住。小店刚刚换店主，正要关店整修，店内腌杂，招待不得，望仙姑们垂慈体谅……”
蓝衣女子中的一个轻声道：“姐姐，我看这家店内脏得很，确实像不能开了，咱们再换另一家吧。”
为首的年长女子却冷冷道：“他口口声声说不能招待，难道竟敢不做我们生意？我们今日就在这家店里吃。”走到一张桌前，立刻有两个水蓝衣裙女子在椅子上和桌面上铺上黑色的布，为首的那个女子在桌旁坐下，将长剑横上桌面，“泡壶香茶，再整治最好的素菜上来。”
杜小曼心道，这些老女人什么来历，这么嚣张。小三低声在她身边道：“掌柜的，月圣门的仙姑得罪不得，小的这就下去备买材料。”一溜烟绕向后楼的方向。
碧璃小小声问：“怎么办？”
绿琉道：“既然要做生意，恐怕这些女子真的不能得罪。”
杜小曼道：“那就下去应付应付吧。”下楼走到那几个蓝衣女子的桌前，陪笑道，“几位仙姑对不住，在下刚刚接手这家酒楼，还没有重新翻修，几位仙姑到小店内，是小店的荣幸。小店一定去找最好的食材，给几位仙姑做最好的饭菜。一丝都不会马虎。”侧身向碧璃，“你先去弄些最好的点心，别让仙姑们饿着了。”又向绿琉道，“你去泡壶最好的茶。”
绿琉和碧璃低头应喏。为首的那个女子道：“你这个掌柜的还有几分眼色。”
杜小曼道：“那是那是，我们做生意，服务是第一位的嘛，点心茶水都是小店免费赠送，希望几位吃得开心。在下先失陪一下，去后厨jiāo代jiāo代他们。”