姜宁缩回头,朝屋里喊了声,“你们摸下炉盘,是不是开始上热度了?”
朱红就在炉子边,伸手摸了一下,“靠炉芯的位置是有点烫。”
小小试探着伸了一下手,立即瞪大眼睛,“哇,热乎的!”
伸长胳膊,也才能碰到炉盘靠外的一圈,“婶婶,二哥!炉子真的是热乎的!”
旁边小宝伸手,一脸疑惑,“我这里摸着是冰的啊。”
姜宁走进来,伸手贴着炉芯外那一圈,“是有些温度,不过估计还要再烧一阵才行。”
卫长昀把铁锹收起来,又把装着炭的筐挪到一边。
姜宁等他收完,拿帕子把炉盘擦干净,正要让大家把凳子搬过来,就见小小和小宝已经搬好了,不由失笑。
一人弹了下他们脑门,道:“坐吧。”
两小孩一听,立即乖乖在炉子旁坐下。
“你说,要不还是买点煤石回来?比炭要便宜些,虽然不好找卖家。”
姜宁看了眼已经去拿壶打水的朱红,低声问卫长昀,“就算价钱差不多,煤石也比木炭烧得久。”
“去看宅子的时候,顺道买了回来。”卫长昀点头,“只是一次背不了太多。”
今天去拿炉子的时候,就问过了铁铺老板,煤石在镇上好不好买。
铁铺老板倒是实在人,说能买,而且便宜,不过因为烧不透,加上不少人嫌味道大,所以卖得不好。
也就铁铺这种用量大,或者是烧陶的砖窑才会用。
想买的话,每月二十那天,可以去西街的杂货行看看,每月就那一天卖。
“没事,先买个二十来斤,用用看。”姜宁也不清楚这边的煤石和他家里以前用的有什么区别。
以前用的都是精煤,再不济是蜂窝煤,都是批量化处理过的煤矿,肯定比现在的好用一些,至少纯度高啊。
现在又没有专业处理的设备,就是挖出来什么样就什么样,说不定还有硫磺或者其他矿物含量高。
好在的是,煤矿本身在生成的过程里,就已经是比较纯粹的煤石了,哪怕再有其他成分,烧出来除了要注意一氧化碳中毒外,对人体没什么危害。
“宁哥儿,这壶就放盖上?”朱红拎着壶进来,问道:“那孔都盖住了,火不就熄了吗?”
姜宁笑着摇头,指了一下炉芯下面,“下面不还留有一排孔吗?烟管也是通气的,只要烧燃了,就熄不了。”
朱红放下心来,把壶放到盖上,“这还方面,家里用这个壶烧水,喝水泡茶就不用再去大锅里舀了。”
“嗯,反正火闲着也是闲着,烤火的同时还能烧水,跟以前的炉子一样。”姜宁拉了椅子在旁边坐下,“等我烤会儿,晚点再做饭。”
说完,见卫长昀拿着火钩跟火钳,“就搭那儿吧,快来烤火。”
说着椅子往旁边挪了挪,“抓把瓜子来,在炉盘围一圈。”
卫长昀抓了一捧瓜子走过来,“不是说要吃饭?”
“还有一会儿,不耽误烤瓜子。”姜宁冲他一笑,手指在炉盘上点了点,“就这一圈。”
卫长昀依言放下,还拢了拢,“摸着比刚才要热。”
“那是当然,这还是新炉子,等用一段时间,更暖和。”姜宁手贴着炉盘边缘,余光扫过堂屋门,“阿娘,之前说不要的被单和被罩,还在吗?”
朱红正在纳鞋底,问:“还收在柜子下面,我想看看能改成什么,丢了可惜。”
“那加些不穿的旧衣服,做成门帘吧。”姜宁看向朱红,“堂屋有炉子暖和,但进进出出的,有帘子能挡风一些。”
反正通风透气有墙上凿的孔,还有边上的窗户缝隙,多加一个门帘也不会闷着。
朱红一怔,随即道:“好啊,那就改个门帘出来。”
话音刚落,旁边的小宝忽然“哇”了一声。
“好暖和!”
小宝两只手贴着炉盘,“刚才还凉的,现在就暖和了。”
他一说完,一屋子大人都忍不住笑了。
冬天,可不就得暖和才能安生过日子么。
一年到头忙,就为了日子越过越好。
第97章
炉子火暖和,彻底烧暖之后,不大的堂屋里都跟着变暖和了不少。
姜宁把新买的小铁锅架到炉芯上,严丝合缝,基本盖住了炉芯的火,烧得再大也不会往外窜。
洗好的白菜、萝卜、豌豆尖、豆芽都放在盆里,搁一边柜子上。
切好的肉片和豆腐、土豆片也都装在碗里。
姜宁舀了一勺猪油放锅里,等油化了之后,往里丢蒜片和姜片,翻炒出香味,再把一碗糟辣椒倒进去炒熟,加水、放蒜苗。
壶里烧的热水一加进去,滋啦一声,香味瞬间飘开。
“好香。”小小舔舔嘴唇,仰起脸去看姜宁,“宁哥哥,你一定是厨神吧!”
姜宁听完笑出声,“谁教你的?嘴这么甜。”
“自己想的,戏里不都这么唱?”小小说的是过年时,会来村里表演一天的戏。
没什么名气,也都是镇上人自己弄得小戏班,就过年的时候接活,或者几个员外家里办寿宴,才会请去唱戏。
“就你机灵。”姜宁把萝卜和土豆、豆芽一块放进锅里,可以吊汤,增鲜的。
朱红拿了抹布把炉盘擦干净,“长昀,你去把甑子抬进来,免得添饭还得出去一趟。”
姜宁和卫长昀对视一眼,默契笑起来。
卫长昀答应了声,掀开门帘去厨房端甑子。
进了厨房,正在找帕子用来隔热,就听到厨房门被推开的声音。
侧身看过去,见姜宁进来。
“怎么来了?”卫长昀叠好帕子,靠近灶边端起甑子,“这个炉子做得值当,在屋里不会冻手冻脚,蜷着了。”
姜宁骄傲地抬了抬下巴,“那是当然,不过费钱了点,刚才秋哥儿问我,我都没报实话。”
一两多,他说了差不多就一两。
倒也没撒谎,就是突然有点心虚,跟他以前花压岁钱爸妈问他花多少一样。
姜宁说完,从柜子里拿了碗筷,“才想起来,家里的米虽然够,但我还想买点糯米,做甜酒,还有做糍粑。”
“糍粑和甜酒?”卫长昀试着理解了一下,“是不是要酒曲?”
姜宁“嗯”了声,“甜酒度数不高,小孩都能喝,而且煮甜酒粑好吃。”
“那下次去镇上一起买了。”卫长昀没多问,就答应下来。
姜宁跟在他后面往堂屋走,眨了眨眼,笑着问:“是不是我说什么你都会答应啊?”
他发现了,只要是他想买的、想去做的,卫长昀好像都会答应,也不会干涉,或者阻止,反而还会帮着他一起分析,想办法。
除非有危险。
卫长昀脚下一顿,停下等他上前了才道:“没有。”
不是什么事情都会答应,尤其是危险的事。
“真想快点搬到镇上。”姜宁看他一脸严肃,心生逗弄的念头。
卫长昀不明白,却也接话,“开春应当可以,若是想早些,可以选小一些的宅子。”
那样可以省点钱,就不用那么辛苦,也能早点搬进去。
姜宁瞥他一眼,觉得这人有时候聪明得很,哄人时都觉不出是在哄人。
但这会儿就是榆木脑袋了,怎么不问一句“为什么”呢。
卫长昀不知道哪里又让姜宁不高兴,想了片刻,道:“为什么突然想快点搬到镇上?”
姜宁正在自己琢磨呢,倏然听到这么问,愣了下,“因为——”
“想早点和你谈恋爱啊。”
在村子里,还在这个老房子里,总觉得有些怪怪的,他想,真正的谈恋爱。
卫长昀眼睛不自觉睁大,而后又飞快道:“……现在不算吗?”