厨法_作者:颜研(89)

2017-08-18 颜研

  隔壁传来开门的声音,阿荣出门一看,陶星明拿着一大串钥匙站在门口,他摆出笑脸道,“陶哥,你好。”

  陶星明对他的态度还算友善,不能叫师兄的话,也不至于像是对着何之山那么硬邦邦地叫职务,阿荣选了一个略微谄媚地称呼,竭力笑得亲热。

  陶星明讶异道,“哦,你回来了。”一手推开门,又淡淡说道,“原来你住这里啊。”

  阿荣知道这二层小楼本是仓库,一楼存放着一些笨重的器具和gān货食材,二楼除了他这间居室,还有两间锁上门的房间,都是防盗门设计,似乎是保存着比较重要的东西。

  阿荣讪讪道,“陶哥你找东西啊,要不要帮忙?”说着用手背擦擦嘴,抹掉沾在脸上的面渣儿。

  陶星明顿了顿脚,说,“那你把手弄gān净,最好找双手套过来吧。”

  阿荣答应了,回房间洗了手擦gān,转身拉上门过来,陶星明等他一进房间就关上了门。

  宽大方正的房间,从四周墙壁到中央,摆了好几个阔大的博古架,满满当当放着各式各样的瓷瓶瓷壶,从镶了铁栏杆的窗户透进来的阳光给房间划出长条状的格子,洒在静谧柔润的器物上形成斑驳的光斑,岁月的沉淀一明一灭,整个房间显得古朴深邃,阿荣惊呼道,“全是古董呀!”

  陶星明浅浅笑道,“摆在架子上的都是不怎么值钱的,就是样子好看。”他说着走到墙角里,掀开一个樟木大箱子,箱盖里面衬了厚厚的金huáng色锦缎,阿荣跟过去,见那覆盖的深色绸布慢慢被揭开,一件一件被小心摆放在缎子中的青花瓷器闪烁着蓝紫色的微光,陶星明示意阿荣退后一步,伸出拿了白色棉布手套的双手,凝神屏气地将瓷盘慢慢拿出来,放在一旁的雕花大书案上。

  阿荣想伸手摸摸又不太敢,凑近了脸去观看,那小巧圆润的瓷器表面光华流转,散发着神秘的气息。

  陶星明取出几样之后也趴下来仔细审视,见阿荣那副惶恐的样子有点好笑,端起一个盘子对阿荣道,“这个是真正的好东西,清朝康熙年间的官窑正品,叫青花题诗盘”。

  那盘子周边一圈深蓝色,四朵柔媚的白花姿态各异地绽放,盘底是纯白色,有两句蓝色诗文,用流丽潇洒的行书写道“可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。”

  阿荣小心翼翼地伸出一指轻轻抚摸,触感冰凉又柔滑,那字迹花色宛然如新,却一丝凸起的痕迹都没有,做工堪称巧夺天工,阿荣叹服道,“太漂亮了,很值钱吧?”

  陶星明笑道,“就这一个盘子,起码几十万吧。”阿荣听得大声惊叹。

  陶星明又取出一个碗,碗身通体雪白,只在碗底用青蓝色勾勒出一个大头胖娃娃在放风筝,线条简洁,活泼可爱,他说“这个碗是乾隆年间的,也很值钱啊。”

  阿荣奇怪道,“这么值钱的古董,你现在拿出来做什么?”

  陶星明道,“我在选凉菜的盘子啊。”

  阿荣震惊,“用这盘子盛菜?”他捂着胸口道,“天哪,让人怎么下得了筷子!”

  陶星明微笑道,“古玩古玩,价值不是深藏宝库等着偶然的惊叹,而在于继续赏玩运用,盘子再值钱也是用来盛菜的,碗再漂亮也是吃饭的,只不过看是什么人能用吧。”

  “我记得有个电视剧里讲到清朝某个皇后是蒙古人,进了皇宫非要全部用金器,皇帝嫌她很没有品味,”阿荣愣愣说道,“皇帝都是用瓷器的。”

  陶星明爱惜地摩挲着瓷碗的边缘,“步家收藏的这些清朝瓷器都是家传珍宝,不是招待贵客也真难见天日,我先拿几个好用的,何师兄还要再过来挑选呢。”

  八道凉菜用两拼的方式,至少需要四个jīng美大气的盘子,陶星明jīng挑细选了半天,最后拿了同治年间的huáng底粉彩梅纹盘、光绪年间的绿底粉彩菱形盘两个艳丽绝伦的彩绘瓷盘和两个民国初年的素雅洁净的方形青花盘,选好的盘子被慎之又慎地放入一个空箱子里,陶星明锁好箱子,收好钥匙才长出一口气,窗外已经日影细斜,不知不觉间下午的时光都耗尽了。

  陶星明伸了个懒腰道,“走吧,先吃点东西该gān活了。”

  阿荣跟着他走出房间,小声道,“我也去?”

  陶星明转头失笑道,“怎么,休了这么久的假,还不想gān活?”