然后，管子可怜兮兮的盯着连奕嘴边的ròu看，哀怨的小眼神让连奕瞬间通体舒畅。
作者有话要说：好多娃都在夸偶是个勤奋的孩子，真的好高兴哦~~！
请多多给力的打分，小佳也会给力的更新！~
还有，谁能给我一篇长评？跪求！送分送分啦！！！！
很多好吃的菜
更新时间：2012-6-6 12:09:31 本章字数：6292
扣ròu，L市人民有两种吃法，一种是香芋扣ròu，一种是梅gān菜扣ròu，但聪明的童小蝶同学，觉得要是同时能够吃到香芋和梅gān菜是一件多么高兴的事啊！所以，梅菜香芋扣ròu出现了，人良独家。
选肥瘦相间的温体猪ròu，冷水下锅，加一袋绿茶包或者是一包咖啡一起去味道。猪ròu不像海鲜，但也会有ròu腥味，在这一步这样处理，最后的ròu质会特别的香嫩好吃。
煮熟的猪ròu用牙签在ròu皮上扎很多的小孔，摸上酱油和蜂蜜。锅里少油八成热的时候，就可以把上色的猪ròu块猪皮朝下炸至金huáng。
常常做饭的人，通常都会十分熟悉火候和油温，就像童小蝶，小手靠近油锅面上一拂过去，就可以知道这个时候的油温有几成，是太热了还是温度不够。
用勺子把热油不停的浇在猪ròu块上，先前扎好的小孔这个时候就会吸收热气和滋味。
表皮要炸的焦一点才好吃，炸好马上放冰水里镇住，收缩ròu质纤维，这样口感才能弹牙而且顺口。
冰镇好晾gān的猪ròu块切成八公分厚十公分宽的片，把绵软的冰糖芋也切成似猪ròu块大小，下油锅里炸，冰糖芋的淀粉多，炸的时候很容易有硬脆的壳，吃的时候就会外苏内软，芋香浓郁。
扣ròu还讲究码盘，先要把同样大小的猪ròu片和芋头片间隔码放在碗里，你一层我一层，然后把最好的梅gān菜在gān锅里炒香，加水，盐，八角，大料，酱油，生抽老抽熬煮，等到烧开出了梅菜的香味，就全部倒入刚刚码号ròu片的碗里，上笼隔水加盖蒸一小时，中间不能掀盖，让蒸汽在碗里跑，把香味都融合贯通。
最后，将汁水倒出，把碗倒扣在盘子上，就是漂亮的扣ròu了，把提前倒出的汤汁用大火稍稍收汁，浇在ròu上，上桌。
芋头吸收了五花ròu的油腻，又释放了自己的香甜，两者同时甜糯绵软的口感，搭配梅菜独特的香味，把汤汁拿来泡饭，单单就着汤汁，都可以吃上三四碗米饭。
连奕在管子很羡慕的注视下，好心的分了一块出来，管子顿时感动了，觉得小蝴蝶的朋友也是好人，吧唧吧唧咬着ròu，还朝人家笑。
连奕满嘴的油，让宗政再给她添碗饭。
管子小声说：“怎么一个小姑娘吃的比我还多？”
连奕一个眼风扫过来，管子赔笑，“ròu好吃ròu好吃！”
连奕心里不削，一个男人长的像女人就算了，连饭量都不行！
陆浩在跟陆宁抢最后一块扣ròu，因为宗政说：厨房没有存货了，这是最后一盘，然后，亲兄妹上演十八般武艺。
陆宁说：“你是我哥哥，要让着我，不然我回家告诉老爸你抢我ròu吃！”
陆浩说：“我是你哥哥，要尊重我，不然下个月扣你零花钱！”
管子上来，“哎呀，不要抢不要抢，我帮你们解决！”
然后被兄妹俩凶狠的眼神秒倒，乖乖缩回去，希望连奕再分他一块ròu吃。
宗政笑，“那这个拨款的事……”
陆浩扶了下鼻梁上的眼镜脚，“好说好说！”
宗政出马，一个筷子给夹过来，放进狐狸陆的碗里，“大哥吃ròu！”
陆浩满意了，笑了。
陆宁生气摔筷子，连奕倒是把自己碗里的ròu分了出去。
陆宁也笑了，“奕姐你真好！”
管子下巴都要掉下来了，“你怎么知道她是个女的！？”
这话一出，马上的没有ròu了，连奕斜着眼，决定要让女人把这个家伙从“人良”禁足！
宗政庆幸，还好管子比自己先说出口，不然就换做他得罪小女人的闺蜜了，突然感觉管子牺牲挺大的。
席没有鱼不成宴，童小蝶在厨房里准备着一道辣酱鳕鱼。
新鲜的鳕鱼，个头刚好，太大的ròu老，太小的没有ròu。
去头切段，两公分的段，沾上薄薄的一层面粉，拍去多余的粉后下锅煎，平底锅，热油，小火，把鱼面煎的有薄薄的脆衣就可以。