穆南城刀功了得,切出来的肉块又方又正,每一块都几乎等高大小,他先把肉汆烫了一遍,然后用准备好的细绳把肉块一一绑起,他满手油水,动作却流利好看得紧。
萧然好奇极了:
“为什么要把肉绑起来啊?”
“不绑的话,炖的时候肉会散掉。”
“哦,”萧然说,“可是我不吃肥肉的啊。”
“那你就看着我吃。”
萧然嘟起嘴,小脸也慢慢地像个小河豚似地鼓起来。
这孩子,你跟他说什么他都当真的不行。
穆南城看他的小模样心里就发软,他一边把肉块放进油锅里,一边耐心地解释为什么东坡肉要用五花肉烧才最好吃,
“这不是肥肉,这是五花肉,看到了吗?这肉有三层,猪皮有韧性,肥肉绵软,还有这一层的瘦肉是猪身上最嫩最多汁的一块,怎么炖都不会柴,比其他部位的瘦肉都好吃,”他说着,坏笑着用油汪汪的手指在萧然的脸颊上掐了一把,“就像你身上最嫩的一块肉长在脸蛋儿上一样!”
让人看了就想咬一口。
萧然愤愤地擦着自己的脸:
“你不要老是捏我的脸和脖子,好烦的!”
穆南城却无赖地笑道:
“大不了你也来捏我,只要你够得着!”
“哼!”萧然不屑地撇嘴,“我可不是一个睚眦必报的人!”
穆南城手上的动作顿了顿,他用手背抵了下额头,然后轻咳一声,声音里透着一丝难以觉察的颤抖:
“萧然。”
“诶?”
“如果有人伤害了你,你会在什么情况下才能原谅他呢?”
萧然奇怪地歪着头:
“伤害我的人我为什么要原谅他?我又不是个傻子哎!”
他自己笑了起来,
“谁要是欺负我,我也不让他好过,这才是老爷们儿啊!”
“那……”
穆南城艰难地问,“对方要怎么个不好过,你才能消气呢?”
萧然漫不经心地说:
“大概只有以彼之道还施彼身吧。”
骂我的人我就骂回去,打我的人我就电回去,调戏我的人就剁了他的茶壶泡泡!
萧然把自己说得哈哈直笑,穆南城心里头五味杂陈,好像整个流理台上的调料瓶全倒进了他的腔子里,但是他却又大大松了一口气。
以彼之道还施彼身,倒是不难啊。
“哎呀哎呀油炸了炸了!”
小孩忽然叫起来,一下子蹿到了门边去,锅子里的五花肉噼噼啪啪爆开,很快变成了金黄色。
穆南城把肉起锅放进高压锅里焖炖上,然后继续忙碌了起来。
在这个时间里,穆南城用一己之力处理了十只大明虾,用家用烤箱烤出一只金黄油亮饱满多汁的乳鸽,横剖了一条胖乎乎的大茄子,上面洒满了切碎的火腿,淋上穆南城自制的酱料,最后还煮了一锅细腻稠滑色泽鲜亮的鱼汤。
所有食材都避开萧然最不喜欢的蒜和姜,却依然做得鲜香四溢。
“你这饭做得太好了吧!怎么能做这么好啊?”
虽然很多在国外独自生活的人都会做点东西,但是穆南城这个手艺已经堪比国际大厨了。
穆南城转眸看向萧然,眼神里掠过复杂而奇异的光:
“我喜欢的人弱点不多,挑食是一项,我这个人优点很少,只好专攻他的弱点,一个人存心想做好一件事,全力以赴,自然就能登峰造极了。”
萧然记得上次穆南城说过他学厨艺是因为有喜欢的人,惊叹道:
“穆先生你这个人,你这个人还是很情深的啊。”
“情深啊……”
这三个字和以彼之道还施彼身连在一起,充满了辛辣讽刺的味道,穆南城阖下眼眸,苦涩地笑了笑。
萧然意识到自己说错了话,他有些笨拙地想要补救:
“虽然你喜欢的人没有跟你在一起,但是你也不用太难过了啊,你会做这么好吃的东西,这手艺是一辈子伴随你的,你还是赚了!”
穆南城的情绪一下子被冲击得支离破碎,他哭笑不得:
“是我赚了还是你赚了,嗯?”
“哦哟!大家合伙过日子,就不要计较你赚还是我赚了嘛!”
“你个小不要脸的……来,把这个鱼汤端到外面去,端得动吗?哟,不容易,小心小心别晃……”
等萧然咽着口水听从穆南城的吩咐把鱼汤端到外面餐桌上时,那口炖着“肥肉”的高压锅盖被揭开了。
那香味,简直像是万千只小钩子,极具侵略性地把萧然味蕾上所有的馋虫都勾出来了。
“真香啊!”小孩眼巴巴地看着那一块块金澄澄红艳艳的肉块被起到盘子里,可惜地说,“可我不吃肥肉的哎!”