若要论最能体现侩子手技巧的酷刑，那非凌迟莫属了。凌迟，就是千刀万剐，就是一刀刀慢慢把人割死。
先说刘瑾吧，这位大坏蛋最后就是被凌迟处死的。关于刘瑾割了几天，比较统一的说法是3天，而到底割了多少刀，则有两个版本：王永宽的《中国古代酷刑》和罗翔的《中华刑罚发达史》中的记载是3357刀，而徐进的《古代刑罚与刑具》中记载的是4700刀。如果这个属实，那么这是我看到的记载中被割得最多的，刘瑾当真是个挨千刀的。其他的记载有，清朝郑鄤被割3600刀（这位兄弟之所以被割，是因为有人告发他”杖母”、”奸妹”，古人是很注重孝道的，一直以来，不孝的行为都会受到最严厉的惩罚）。明末袁崇焕被割了3700刀。若果是在现代，大可以搞个选秀节目，海选被割刀数最多的凌迟达人。
最牛的达人不知道是谁，最无语的人我是找到了，光绪年间的1905年3月25日，一人因谋杀某蒙古亲王被判处火刑，光绪觉得火刑太残忍了，为了表达皇家恩典和慈悲心肠，于是改了--凌迟。史上最无语的皇家恩典。这也是历史记载中最后一次凌迟。
我想强调的是，以上说的割了多少刀，并不是任意妄为的，而是判决书上规定的。一般来说，被凌迟的人都是割完判决书上的刀数才死的，有的甚至割完了还没死，还得给他一刀结果他的性命。其实这样看来，在这项工程中，真正受考验的不是犯人的忍耐力，而是刽子手的脔割技巧，因为犯人受不了了大不了一死了事，而据记载，刽子手如果还没割到规定的刀数犯人就死了，是要受到处罚的。
割3－4千刀，持续3天，人不死，这样的技巧何止鬼斧神工能够形容。我一直在想，古人是如何防止犯人在这3天里失血过多而死去的？我看的书上没有记载。书上倒是记载了如何防止犯人在受刑途中休克死去--犯人在行刑前被灌以大量鸦片。
当然，防止犯人没割够刀数就死了只是基础技术。就像煮饭要有米一样，活着的犯人就是刽子手用来下锅的米。对于一个要被割3000多刀的犯人来说，人只有639块肌肉，如何在割完2000刀之后还有肉可割，是更有挑战性的技术难题。当然，永远不要低估古人的智慧，在袁崇焕被正式下刀以前，刽子手用渔网罩住了他，让肉从网眼中凸出来，以方便割取（俗称鱼鳞剐）。据说可怜的袁崇焕皮肉被割尽人也没断气，虽然口中无法出声，但心肺间仍发出哀号。
所以当我在大街上眼睛直勾勾的看着一个穿着网袜的美女时，我的一个部位是浮想联翩的，但请相信不是你们想的那里，而是手，一双刽子手灵魂附体的手；我还想到了一张渔网，覆在袁崇焕身上的那张渔网。
科技是刑罚发展的第一生产力，人们在这个领域里马不停蹄、孜孜不倦。清朝时，刽子手发明了钩子刑法，为了精确行刑，刽子手先用钩子将犯人的肉勾起来，再用刀去割。郑鄤被凌迟的时候，每个刽子手都是带着一个小筐去的，里面装满了行刑的工具。在没有高精机器的古代，还有谁敢说杀人不是一项高难度的技术活儿？
仵作概述【网络整理】
仵作是中国古代官府中专门负责检验尸体的人员，仵作两字，都没有殓葬的意思，然自唐起，此词盛用；清时改称为检验吏。
战国后期有“令史”一职，专门带领隶臣从事尸体检验和*检验。汉代，法医学检验已相当盛行，一个县约设置仵作一至三名，每年可以得到三四两银钱的“工食银”。隋唐时期，“仵作”一词已出现，是负责殡葬业的人，后来逐渐发展成组织，五代王仁裕《玉堂闲话》载：这类殓尸殡葬民间行会的成员就叫作“仵作行人”。
宋代这种类似现代法医专业的吏役，正式被称为“仵作”或“行人”，又称为“团头”，同行还有“坐婆”、“稳婆”等，遇到妇女*的检验时，必须借由“坐婆”检验。南宋的宋慈编撰《洗冤集录》，颁行全国，成为宋朝以降历代刑狱官办案必备参考书籍。元明时仵作成为正式检验鉴定吏役。清代仵作事业最上轨道，《清朝文献通考·职役三》载：“大州县额设三名，中州县二名，小州县一名。仍各再募一、二名，令其跟随学习，预备顶补。各给《洗冤录》一本，选委明白刑书一名，为之逐细讲解，务使晓畅熟习，当场无误。将各州县皂隶裁去数名，以其工食分别拨给，资其养赡。”
尽管忤作长期从事人命关天的工作，但古中国封建思想极重，自尧舜时代即由贱民或奴隶检查尸体并向官员报告情况，也就相当于是古代的法医雏型。仵作在古代都是由地位低下的贱民担任，大抵是殓尸送葬、鬻棺屠宰之家，其后代禁绝参加科举考试，故成为不少人奚落和嘲讽的对象。在官方正史中，极少有关忤作的言行记载，在古典里仵作更被描写成无赖形象，因此仵作的素质难以提升。《无冤录》上卷格例《省府立到检尸式内二项》评：“其仵作行人南方多系屠宰之家，不思人命至重，暗受凶首或事主情嘱，捏合尸伤供报。”“仵作人晓得官府心里要报重的，敢不奉承？把红的说成紫的，青的说成黑的，报了致命伤两三处”。