“苏子放,旧友孙子,我徒弟。”
苏子放将目光转向沐飞仔细打量着,沐飞也重新正视向苏子放。
在苏子放眼里,怎么看都觉得面前这个染着紫发的青年还是一副中二模样,和厨师一点边都沾不上。
而沐飞看来,一个连基本上菜流程都能出错的人也是没资格当厨师。
双方脸上的不服明晃晃都不用掩饰。
“你是厨师?”苏子放怀疑地问道。
“我沐家世代镇守滇境,做菜只是我不成熟的一个小技能之一。”沐飞挑起眉毛,“倒是你,也是厨师?”。
“好好说话。”薛意白了一眼沐飞,“这里不是滇城,你少惹点事情,不然我可不好对你爷爷交待。”
“略!”沐飞眨巴眼摆出一个鬼脸重新伸手,“你好,我是沐飞,西南第一快刀,沐王府滇菜第八代传人。”
“你好,苏子放,老南方优秀毕业生,苏家菜第二代传人。”
不就是比名字后缀么。
作为守夜冠军、菜谱收藏家、食不语的拥有者、黑暗料理发明师、喜乐街系统继承人,苏子放真的还没怕过谁!
“都是什么乱七八糟的。”薛意首先看不下去,重咳一声。“糯米团都干了,你馅料怎么样了?赶紧去做好,顺便把我那份端出来。”
“啊,是!”
被薛意一提醒,苏子放才反应过来自己还欠着一份肉丁火腿叶儿耙,连忙端着盘子回到厨房。
刚才他在外面处理上菜的功夫,薛意已经取好火腿切片,顺便将五花也切成片。现在只需要切丁就可以开始炒了。
热锅,猛火,半勺油下锅。五花和火腿在油脂中散发出迷人的香气,趁热拨进芽菜翻炒几下,看到锅中火腿、五花、芽菜全部混合均匀即可盛出。
团好的糯米粉团还有韧性。
苏子放填好馅料,封好口,用早已洗干净的良姜叶子包好放进蒸锅。
剩下的时间就是等待。
约么过了十多分钟,苏子放将自己的叶儿耙取出。又从保温箱拿出薛意的那盘,一起捧着端出屋外。
“叶儿耙,上菜咯!”苏子放出去的时候,薛意和沐飞聊得正热火。看到苏子放出来,一起投来目光。
“良姜叶包裹?宣威火腿?黑猪五花?还有芽菜?”沐飞抽动鼻翼说出几个食材的名字。“味道有些像,但是差点味儿,嗯,你是不是没放蒜苗?”
苏子放闻言放缓脚步。
间隔数米外只是问闻了味道就说出自己用的食材,这个沐飞的实力果然不容小觑。
“芽菜油爆过头了,火腿也是一样,多了几秒,香气少了。”薛意的评价一针见血。
苏子放:……
他觉得自己可能真的拿错剧本了,身边大佬云集不说,空降一个竞争对手都是狗鼻子,要是这一届淮扬料理交流大赛都这样,这比赛还怎么打?
“闻着味道不错,不知道吃起来怎么样。”沐飞顺手夹起一块送入口中。
入口糯米粉皮黏连,咬下后却恰到好处的断开,不沾筷子、不粘牙齿,不沾叶子,显然处理的极为到位。
炒过的馅料解开封印后大放异彩,虽然薛意觉得馅料火候过了,可是依旧掩盖不住馅料的融洽,火腿的甜香、五花的油香、芽菜的清香混合在一起,瞬间喷涌而出。
“不错,果然有两把刷子!”沐飞咽下口中最后一口叶儿耙吮着手指,自来熟地搭上苏子放的肩膀。“子放兄弟,我刚和薛爷爷聊天,知道你是他的关门弟子,那按辈分来说,你要喊我一声师兄,怎么样?认了师兄,以后师兄罩你啊!”
苏子放不知道该怎么接话,眼神飘向薛意。
“当年去滇城做客的时候指点过他几天厨艺,算是你半个师兄。”薛意倒是没有否认,不过话音刚落又补上一句:“可是这都是陈芝麻烂谷子的事情了,我老了,记不住,你们年轻人自己看着办。”
“噗!”杨琼没忍住笑出声来。
这哪是让他们自己办,分明是告诉苏子放能不认师兄就不认。
苏子放还在考虑怎么回答,沐飞却已经走到一旁拍着手感慨道:“切!没意思!”
“这里不像是你家,把吊儿郎当的性子收起来,不然我可不会看你爷爷的面子照顾你。”薛意终于放了一句狠话。
“是……薛爷爷。”
听到薛意真的生气,沐飞总算是有了正形。
“这里没什么事情,我先回去休息了,等晚上我再过来,你带着他先熟悉一下环境,晚上你们一起训练。”薛意起身走了两步,回身对苏子放安顿道。
“啊?”
两道声音,同一个疑问。
“你爷爷没告诉你说,让你来是为了接受特训么?”薛意先看向沐飞,眉头一皱。