我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(321)

2020-12-25 逸明舒笙

“第二个故事,有些烂啊!”沐飞听完后不屑地撇着嘴:“就他们出逃的架势,哪个农户家有这么大的庄子,怕是知府家都不一定住得下。”

“所以说是故事,好了,这个不重要。反正不管是菠菜豆腐汤还是珍珠翡翠白玉汤,都是一个说辞,尝味道才是最重要的。”薛意笑着把自己菜篮中的豆腐块和菠菜拿出。

“之前让你们熬得高汤呢?”

沐飞连忙端上一口汤锅,内盛着半锅清澈的高汤:“薛爷爷,已经去过油了。”

“挺好。”薛意满意地点头道。

接着将豆腐切成指尖大小的方丁、菠菜去除根茎只留叶子,火腿取瘦肉部分切成豆腐块一半大小的方块。

高汤用肉糜重新吸附过沉淀,再用香菇和笋丁吊一遍味道后将火腿、豆腐放入锅内不停地搅动。

“这道汤其实主材就是菠菜和豆腐,很多家庭做法都是简化成菠菜豆腐汤,没有一点问题,只是在餐厅,尤其是宴席菜上,必须要有点不一样的东西出来。”

“这道清汤的手续一定不能少,否则汤汁浑浊,卖相不佳,而且菠菜吸油后就没有清爽的口感。”

“搅动是为了让火腿和豆腐充分加热,同时尽快吸收汤汁的味道。”

“差不多了,准备出菜!”薛意搅动了十几分钟,尝了一口味道吩咐道。

“小米,出菜。”苏子放将自己的料理摆盘好大喊一声,深吸一口气压抑着内心的激动。

因为他面前赫然出现三条系统提示。

【总厨加成-料理味道提升8%】

【淮扬料理大师傅加成-料理味道提升10%】

【初级宴席风味加成-料理味道提升5%】

前两个功能他是知道的,没想到现在居然有了宴席菜加成,四舍五入,这桌菜的风味已经提升了近四分之一。

对于其他几味料理他不是很确定,可是自己的文思豆腐、张子丹的豆腐饺、薛意的珍珠翡翠白玉汤本身就不是一般的风味,提升这么大后会有什么样的表现?

他竟然隐隐有些期待。

“终于好了,麻烦大家了。来,薛师傅,您上座。”

几人来到大厅,苏廉正、陈樗懿、杨琼已经在桌边等候,苏廉正将薛意请到上座,随后其他人才依次坐下。

“薛师傅,好像这还是第一次这么正式的设宴,要不然您说点什么?”陈楚懿看着眼前一大桌人颇有些激动。

“没什么好说的,就是兴朝有一个好孙子,你们有一个好儿子。”

“食不语是我待过的餐厅里最为舒服的,也是最希望见证它长大的,我相信淮扬料理大赛只是一个起点,未来,你们的成就都会比我更高,也会将淮扬料理的手艺发扬的更远。”

薛意说完看向门口,神情隐隐有些落寞。

这种时候,要是自己孙女能在这里该有多好啊。

突然,一道他熟悉的声音响起:“爷爷,你怎么又开始说教了?”

数秒后,薛新笺走到桌边,笑眯眯地和大家打着招呼。

“你怎么来了?”薛意感到几分惊喜。

“苏老板通知我的啊,说是又好吃的让我立刻赶来,我可是连早饭都没吃就从临州赶过来的啊。”

身旁,沐飞悄悄比出一个大拇指,小声对另外两人说道:“放哥果然还是厉害,能够想到请小棉袄过来干扰薛爷爷心绪的办法,这样就算做的不好吃,也不会挨罚了。”

苏子放转头怒视一眼。

说悄悄话难道不能再小声点么?这都快赶上村口大喇叭了!

而且什么就请来小棉袄干扰薛意心绪了?他这是体谅师父思念家人心切,特意准备的惊喜。

糖衣炮弹什么的?

打死他都不会承认的!如果说还有什么事情比吃饭更开心,那一定是吃席。

在华夏的餐桌上,最为隆重的便是宴席。

婚丧嫁娶、迎来送往、升职乔迁、满月百日,团圆相聚,总少不了宴席的身影。

比如此刻薛意和薛新笺相望着,眼角泛出泪花,流露出团圆的喜悦。

苏廉正陈楚懿对视着,满是对自己爱情结晶的骄傲。

苏子放看着店内的一切,感慨一切如梦,半年前自己还在担心如何解决工作,半年后已经事业爱情双丰收。

虽然前面的挑战还有很多,两条主线任务只完成了不到百分之二,可是却已经生出完成的勇气!

沐飞、赵晓曼几人虽然没有特殊的情绪,可在这种情况下竟然也生出几分自豪和伟大。

杨琼面前摆着一品豆腐,芡汁散发出浓郁醇厚的香味,让她忍不住想要下筷。为了避免自己忍不住,她主动承担起盛汤的任务,还委婉地提示道:“要不,咱们先吃?菜要凉了。”