“好，好！你这么说，师父就放心了。”
画面倏地停止，没几秒，出现一个料理台，马景福站在一边，旁边摆着若干食材。
一句字幕缓缓出现。
“《烧尾食单》，源于《韦巨源食谱》，记载有粥饭糕饼、鸡羊鱼牛、熊鹿鳖兔等五十八种菜肴，做法涵盖蒸炸煎炒溜焖烧煮等十余种烹饪方法，是华夏古代高超的烹饪料理体现。”
苏子放刚看完这段话，画面就猛地一变。
马景福在一只小锅内倒入牛奶，煮沸后从火上移开，等温度降低后加入醋，像是做豆腐一样倒入模具，挤干水分，上锅隔水蒸最后形成一块金黄色薄饼，眼前也多出这样菜品的名字——金乳酥。
画面再变，马景福取出一块发好的面团，加入酥油、蜂蜜，和成面团后拉成长条，再用特殊的手法缠成双股麻花样压平，入油锅炸到金黄透亮，撒上黑芝麻，出锅后，同样显现出名字——巨胜奴。
……
这样的过程重复了五十八次，烧尾宴第一个视频终于结束。
苏子放对着面板一时之间还有些缓不过神来。
刚刚的视频从教学层面的确很好，一开始他也看的津津有味，可是到后面才觉得烧尾宴这些菜肴的名字起得是好听就是费脑子。
简单还能猜出是什么东西，比如王母饭其实就是现在的黄米盖浇饭、曼陀样夹饼有些像是西北的烤饼、光明虾炙完全就是烤虾、同心脯就是风干的同心结状的肉脯……
其它一些奇怪的完全连菜名都看不出来。
白龙臛，谁能想到这是鳜鱼做的肉羹？苏子放都以为是蛇肉。
甜雪，居然是加入蜂蜜烙炙成松脆的甜饼。
西江料，多么有诗意的名字，是西江猪五花做成的丸子。
八仙盘，整鹅烤熟去骨切成八盘上桌。
现在，看完全部的五十八道料理，苏子放自信起名字不会输给杨琼。
什么白玉宫城？哪里比得上小天酥好听！还有什么火焰琉璃盏，浮夸至极！换成天花囊不是更有气质？最绝的还是文思豆腐，就该改成仙人臛。
这种感觉一直持续到他打开第二份视频才终于好转过来……
视频播放，画面变换。
镜头从曲庭酒楼后厨拉开，绕过大堂、正门、人群、街道、乡镇，最后停在向下一间民居内。
屋内陈设十分普通，没等细看，两句对话在他身侧响起。
“狄……山啊，你……咳咳……你怎么过来了！”
“师父，现在市面动荡，酒楼不营业，我是专门来照顾您的。”
“徒弟不孝，您生病都没能在身边照顾……”
苏子放抬眼看去，马景福比做金边白菜的时候更加苍老，白发白须躺在床上，双眼微闭。
狄山站在旁边伺候着，满是担心。
“我，我没事！”马景福倔强着坐起身，从枕头下摸出一个油纸包递给狄山。
“这……这是……你师爷传给我的《韦巨源食谱》，上面……记载着……烧尾宴，五十八道菜。做法，我都教给你了。这书，你一定要传下去！”
狄山接过油纸包沉默几秒扔到一边。
“师父，我不要！”
“为甚？”
“现在这光景，村子里都饿死人哩，谁还吃得起这个，还不如换点大米和肉给你补身子实在，反正我有手艺，走哪也饿不着我们师徒。”狄山眼神坚毅。
“你知道这是啥嘛？”
“不就是一本不全的菜谱，师父，我就不明白，你菜都学会了，为啥还把这个当个宝一样！”
马景福双目圆睁，不知道从哪来的力气，一把打在狄山身上。
“这东西，是国宝！”
“烧尾宴！”
“唐朝的东西，中间失传多少年？是你师爷一辈子辛辛苦苦复原出来的！”
“全国只有这么一本，你说拿去换米？”
“我……别说我有一口气，就算饿死也不能拿它去换钱！”
马景福气得胸口起伏。
狄飞听着话，也不敢再争辩，低着头小声嘟囔：“现在城里人都不吃这个，都去吃西洋人的牛排、咖啡……”
“放屁！”
“我听陈老板说过那些西洋人做的菜，牛肉都不熟也端上桌，那什么飞更是苦的像是中药，是人吃的东西吗？”
“就算能吃，那也不是我们华夏老祖宗的东西！”
“狄山，你师父我没去过外面，只知道这西京城是十三城古都，这烧尾宴是唐代皇帝吃过的东西，那慈禧逃难到此吃了师父做的烧尾宴都说不比御厨们做的差。”
“这东西，不是我马景福的，也不是你狄山的。”
“这是咱们陕菜的辉煌，是咱们华夏的传承！”