看着几人都不知道的样子，麻姜叹口气解释起来。
“潮州料理，是用四只猪耳洗净、叠起、压实，卷成筒状煮熟后再调味制作的菜肴。”
“整个做下来差不多两小时，最后切成薄片配上蘸料吃。”
“这你都知道？”苏子放有几分惊讶。
考前看的，当时他们都买一本《高级厨师考前必看料理制作》，我扫了几眼恰好记住了。
“反正我过高级厨师的时候，大概会一千多道菜品，差点挂了。”
麻姜说的轻描淡写，让苏子放几人一阵咋舌。
尤其是苏子放，将自己所有做过的料理全部翻出来，似乎都没有凑够五十道，比起麻姜的一千道，简直是弟中弟。
麻姜看到几人反应，又笑着开口：“其实没有那么夸张，高级厨师考试挂的人不多，最少也能通过两成。”
听着这个概率，几人又是一阵面黑。
两成通过率还叫不少？那少是多少？半成么？
没等问出来，麻姜就继续开口：“要是技师考核，那才叫难呢，百里挑一啊！”
几人再度无语。
和这种技师有什么可说的，就知道仗着职称炫耀！还不如专注练习菜品去。
毕竟麻姜本人经历就是如此，谁也不知道会不会再遇到什么别的地方的评委，点一道地方特色美食。
这种地方翻车那可真的是无话可说。
在麻姜的提示下，几人也开始有意扩展其它菜系的菜品。
一时间，后厨休息时刻也飘逸着各类菜品的香气。
这几人现在实力提升，就算是第一次做菜也不会翻车，甚至偶尔还会出现A级菜品，简直是个巨大的进步。
两周时间转瞬即逝，苏子放几人的厨艺提升十分明显，沐飞已经能熟练的切换八大菜系的菜品。
比如鱼香肉丝，可以通过勾芡、加辣、减辣、加醋等方式切换成鲁菜版、川菜版、晋菜版……
虽然，没什么实质性的作用，好歹可以解释为自己精通调味？
其他人的提升肉眼可见。
比如苏子放，现在居然连疆菜炒米粉和大盘鸡都会做了，如果用不那么谦虚的话语来说，天上飞的、水里游的、地上跑的，只要到了苏子放的手里，都能变成菜。
味道还不错。
赵晓曼和张子丹的实力不好评价，赵晓曼似乎的确是不愿意做热菜，选择的都是些难度不太大的小炒菜，虽然味道可以，却很难再有建树。
没有哪个厨师能够以普通的小炒菜成名，就算是薛意也不行。
苏子放决定要在考试前尽快和赵晓曼谈一下这个话题。
另外，孔宴的进步简直快的令人发指。
一共两周时间，孔宴就仿佛打通任督二脉一样，基本上每天都是在学习新的菜品和料理。
见过海绵吸水的样子吗？
孔宴就是这样子的，不管有多少菜品，都能全部记下，第二天甚至可以还原八九成。
在其他人震惊不已的时候，薛意反倒是意料之中地点点头和众人解释道。
“你们知道竹子吗？竹子用了四年的时间，仅仅长了3厘米。但从第五年开始，每天以30厘米的速度，疯狂的生长。”
“知道！”
苏子放表示这类鸡汤他听得不少，立刻抢答道。
“所以，是说我们要在前几年努力积蓄能力，这样在积累达到之后就会一飞冲天？”
薛意诧异地看向苏子放，似乎是在说你怎么可以想到这种东西。
缓缓开口：“我的意思是，你们要是再不努力追赶，竹子就一飞冲天了。”
其他人：……
这波鸡汤，真的是毒到家了，够狠！中午营业结束，赵晓曼又有开始练习小炒菜。
苏子放觉得还是应该找她聊聊看，老是这样也不太合适，自己厨艺提升没什么明显的，说不定还会产生厌烦感。
保险起见，苏子放先给沈安妍发了个消息，询问如何就这种问题进行谈话。
沈安妍没有回消息，直接一个电话打了过来：“你打算怎么说？”
“就……直接问啊，你最近是不是有点情绪不好。”苏子放直男回答道。
沈安妍捏着电话一阵无语：“你不能这么说！”
“那要怎么说？”苏子放一阵愕然。
“你要先问最近感觉怎么样？如果她说感觉不错，你再说好久没聊了，想问下高级厨师之后你有什么打算，这时候再引入你开解的问题。”
“你那么直接问，她肯定说自己情绪挺好的，你再问就是没有，真的，放心啦，肯定得不到真话。”
“是这样么？”苏子放隐隐感觉这话有点熟悉。
“你生气了么？”苏子放突然开口。