三不沾的形状终于变得稳定，翻炒时也没有了散开的情况，只是还会在锅铲和锅底留下部分。
保持这样的温度继续翻炒几分钟。
锅中的三不沾终于出现近似成品的样子，翻炒时不见任何残留，但是依旧还会出现拉丝。
浓郁的蛋香、油香散发出来，让苏子放对这道菜的成功充满信心。
最后倒油翻炒一分钟，整团三不沾终于完成，翻炒间不沾锅铲、锅底，甚至可以轻松在锅底摇晃。
苏子放知道，这道三不沾终于成功了。
倒在盘子中点缀上黄瓜丝和樱桃片做的装饰，出锅。
【一道火候可以的三不沾，等级A级。】
系统提示弹出，苏子放熟练地关闭，等级A级，通过高级厨师考试绝对足够。
再看向旁边的南瓜浓汤，苏子放搅动几下，感觉已经到了火候。
停火，拿出搅拌器直接将锅中食材打碎成糊状，金黄浓香的南瓜浓汤也到了出锅时间。
为了保证口感更细腻，苏子放还特意准备了一份极细的滤网，将残渣全部过滤出来，最后再点缀一朵薄荷，颜值与口感的绝妙组合！
最后的黑胡椒牛肉粒……
苏子放突然想到杨墨的做法。
虽然店内没有喷火器，可是恰好还有一个大小恰好盒子。
于是……苏子放想了想，伸手取下苏廉正珍藏在醋瓶中的高度五粮液，缓缓倒入盒子。
又加入一些黄酒，将切好的牛肉粒放入盒中。
点火。
一团绚丽的火焰瞬间燃烧，浓郁的酒香和炙烤牛肉的香气钻入苏子放的鼻腔，刺激的他有种说不出的饥饿感。紧接着，苏子放为了加强火焰的强度，再次倒入一瓶盖五粮液。
清澈的酒液在空中拉出一条线，从空中直落苏子放准备的铁盒中，均匀的浇在切好的牛肉粒上。
瞬间。
一条火蛇沿着苏子放浇下的酒液直接窜上去，“嘭”地一声，在手前炸开。
让苏子放猛地一个趔趄向后倒去。
幸亏孔宴补充食材路过，在后面顶了一下，这才让苏子放稳住身形。
“苏老板，没事吧？”
孔宴手中抱着一个西瓜，不知道打算做什么东西，双眼看着苏子放面前的铁盒露出几分好奇？
“这是铁板烧？”
苏子放：……
其实……这个说是铁盒烧都比铁板烧来的好，毕竟，做法完全不一样。
其他人的视线此刻也看了过来。
薛意作为评委，只扫了一眼，苏子放就领会到薛意眼神中包含着的意思：两分惊讶，三分诧异，五分嫌弃。
“你怎么了？”
“这都能爆炸？”
“算了吧，以后别说自己是我徒弟了，丢人！”
如果现在有一道阅读理解题目是。
“请问刚才苏子放的表现反映出了怎样的人物性格？”
标准答案就是：“莫装逼，装逼遭雷劈。”
感受到薛意的嫌弃，苏子放灰溜溜的放弃自己异想天开的做法，重新恢复正常做法。
烧热的平底锅刷上一层油，用洋葱和蒜片预热。
切得方正的牛肉粒下锅，一面面轮换着锁住肉汁，再开始倒入黄油，中火慢烹。
黄油的香味和牛肉的香味混合在一起将牛肉油脂的香气完全激发出来。
自从苏子放掌握高级卤牛肉的技术后，他感觉自己对牛肉味道的掌握已经到达了顶峰。
只要一闻，就可以知道牛肉现在的火候和熟度。
比如现在锅中的八粒牛肉粒，油脂的芬芳、迷迭草的清香、还有煎熟蒜片独有的温润的刺激气味和洋葱的辛香全部混合在一起，加上淡淡的焦糊味。
让他脱口而出：“淦！有点糊了！”
连忙翻面。
八粒牛肉已经显出一抹焦色，虽然对大多数人来说完全尝不出来，可是对苏子放来说，这道料理已经失败。
连续两次在一道黑椒牛肉粒上翻车，苏子放抓破脑袋也想不通自己究竟发生了什么情况。
成就在手，系统正常，自己引以为傲的调味、火候等技能好像完全没有出现一样。
沉思的时候，沐飞的菜品已经完成，端上去给薛意和麻姜品尝。
三道菜品做了简单造型。
鲍汁捞菜是用切好的菜心辐射状向内旋进去，淋上一层清亮的鲍汁，再在中间摆上切好的鲍鱼片。汤汁醇厚、滋味鲜美，居然能够满足薛意挑剔的胃口，甚至可以说出“不错”的评价。
可见沐飞在这道菜上的用心情况。
不过另外两道就没有这样。
椒麻鸡的腌制时间太短，鸡肉没有入味，薛意只尝了半口就宣告了这份料理的失败。
之所以是半口是因为薛意夹了一筷子，不过只吃了一半就将剩下的吐了出来。