我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(637)

2020-12-25 逸明舒笙

“我……想……你……”

“嗯,看来师兄还是爱我的!”刘千柔眼中闪过几分激动之色。

麻姜还在喋喋不休,食不语其他人看着眼前这一幕淡定的选择继续吃东西。

这种直男,没救了,就让他自生自灭好了。

好半晌,麻姜说完,刘千柔终于收回目光:“那,师兄,我应该怎么做呢?”

麻姜:……

难道我刚才说的那么多的话都是废话吗?

不过看在这是师父唯一的女儿,自己最大的师妹之后,还是耐着性子解释了第二遍。

食不语众人则是默默捡着桌上菜肴。

不得不说麻姜的评价很中肯,刘千柔的菜刀工和火候入了门。作为排挡菜口味把握的比较好,酱香醇厚,热辣下酒,有种将川菜鲁菜和淮扬菜结合在一起的感觉。

明明看着是淮扬菜的底子,可是吃到嘴里却各色味道不同。

泡椒味的大煮干丝,醋蒜凉拌金陵草,酱油盐水鸭,唯有泥螺还是那个味道,黄酒浸泡足了时间,咬开一口螺肉鲜美至极。

见苏子放几人一直在吃泥螺,刘千柔给几人介绍道:“这个是五溪特产,是一个学徒拿给我爸的,他尝着味道不错就改良做了新的口味,你们喜欢吃我再去拿一份新的。”

“麻烦了。”几人当然没有拒绝。

很快,另外两种泥螺也端了上来。

一份是黄酒加了泡椒的辣口,一份是纯粹的红油川辣口。

比刚才的原味就多出些味道,吃完后回味无穷,不过辣味太过霸道,反而遮掩了黄酒和泥螺的味道。

“两份都是我爸做的下酒菜,现在在店里卖的也很火。”

刘千柔解释着看向麻姜:“师兄尝尝看?”

“我不吃太过辛辣的食物。”麻姜说完,想了想又开口道:“不过品尝不要紧。”

两只泥螺下肚,麻姜嘴唇边上多了一圈微红,看出来他是真的不太能吃辣。

“味道很突出不过你下次再做的时候可以注意一下香料配比,这次明显没有凸显出泥螺的鲜美,太辣了。”

苏子放立刻见鬼一样看向麻姜。

自己是因为有系统,看得出这两份都是刘千柔做的,虽然等级都是B+,不过的确如同麻姜所说。

【一份调味不够完美的泥螺,等级B+】*

【刘千柔急于在自己在乎的人面前凸显自己的实力,在汤料调制的基础上过于看重味道,导致泥螺的味道没有体现出来。】

可是麻姜是怎么做到一口尝出这是刘千柔做的?

“师兄,你尝出来了啊?”

刘千柔脸一红。

本来这个料理是她想借着自己父亲的名义来试试麻姜和几人的口味。

结果没想到一口都没有瞒住。

虽然其他人吃的很开心,可是麻姜和苏子放还是一眼看向自己。

听到刘千柔的话。

赵晓曼等人也震惊的看着麻姜:“麻师傅你这都能尝出来?”

麻姜微微颔首:“我只是觉得这道菜表现的还不够完美,以师父的性格必然不会拿来售卖,那么可以判断是你说谎了。”

“考虑一下大概也只有想要获得我的认可这个理由,所以我猜是你做的。”

众人瞬间恍然大悟。

“那,苏老板呢?”刘千柔又看向苏子放。麻姜的理由她欣然接受,可是换一个不熟悉自己师父的人还能发现其中的问题,她就怎么也想不通了。

苏子放看看着众人看向自己,连忙开口道:“其实还是味道。”

“你做的泥螺比起第一份原味的泥螺少了一个步骤,所以味道差别会有些明显。”

“本来凭这一点我也判断不出,可是加上你一直等着我们的反应,我才有几分确定。”

刘千柔瞬间愣住:“原来是这样子吗?”不过只是一瞬间,刘千柔的心思就被苏子放的话吸引过去。

“缺少步骤?不知道是哪一步?这道菜是我认真学了的,应该不会有步骤缺失的情况啊!”

麻姜皱眉想了想,恍然大悟,我知道了。

张子丹以前经常吃泥螺也发现问题,袁才哲作为天才水台大神点点头外。

其他人则是完全不懂他们在说什么,辣的直抽气。

虽然是系统显示的问题,不过的确不是什么大问题,苏子放也没有故弄玄虚,笑了一下轻轻开口。

“其实很简单,就是…”

苏子放说完,刘千柔愣了下,啊出声来。

“就这?”

苏子放、张子丹和麻姜三人一起瞪大眼睛点点头。

“对啊,就这。”

袁才哲突然补充道:“苏老板说的没错,其实这个和泥螺的习性有一定关系。”

“做菜的步骤我不了解,不过泥螺入菜要选用选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺,最好是仲夏前后的最为肥美。”