我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(884)

2020-12-25 逸明舒笙

“这样么?”

马鹤轩显然比他的父亲更能接受这一事实,叹一口气看向马承安:“这个问题是有发生。”

“之前就有顾客私下里反映过没有新菜的问题,只是我也想不到解决办法,就没有和你说过。”

“最近县城也有不少别的餐厅开张。”

“从味道来说却是还有不足,不过从品相和花样来说比我们好很多。”

马承安沉默了。

半晌,抬头看向苏子放:“苏老板,明人不说暗话,你想怎么样?”

苏子放听到这句话也不掩饰自己的想法,径直开口道:“我希望您能和鹤轩兄一起去景陵,将马家菜发扬光大。”

“发扬光大?”

“说起来轻松,可是又怎么发扬光大?”

“烧尾宴!”

苏子放继续开口:“因为我知道菜谱的原因,当初在一次比赛上用过烧尾宴这道宴席菜。”

“后来知道情况后便没有再次使用。”

“这次来其实有一个想法就是详情您二位出山去还原烧尾宴。”

“目前我们店里已经有红楼宴这样的古宴,如果再有烧尾宴出品,那么针对古宴的还原可以可以提上进度。”

听到这句,马承安有几分意动,可是数秒后还是摇摇头。

“不行。”

“我们走了,村宴怎么半?”

马鹤轩先是一愣,随后猛地点头:“对,村宴是个大问题!”

村宴?

苏子放眉头微微皱起。

他之前从来不知道村宴还有可能出现问题,一脸疑惑地看向马承安。

“其实我们在这里营业并不是为了挣钱,而是为了村宴!”

马承安轻轻开口,说出一段往事。

“最早的时候,我们家的菜谱丢失后,一直都是靠着摸索祖辈的拿手菜和特色菜进行的。”

“那个时候几乎都要倒闭,可是来了一个村宴的订单。”

“我们父子两个忙碌了一周终于完成了村宴的菜品,让新人品尝后终于定下。”

“第二天,所有宾客都对村宴比较满意,纷纷打听做菜的厨师。”

“等知道是我们后就开始来上门邀请。”

“一开始给的少,现在也慢慢多了起来,平均每周都有一个。”

“这里和城市不同,有很多酒店可以做村宴。”

“如果我们走了,就没有人能给他们做了。”

“到时候,价格就会被别人提高,味道也不好说。”

“让别人在宴席这么大这么重要的事情上丢面子,也实在太过不合适。”

“有一次我送一个坡脚的食客出门,他便感慨,要是这种村宴能够普及到每一个人身上该有多好。”

“村里人本就没钱,还要花大加钱做宴席,对他们来说劳民伤财,没有什么必要。”

“如果我们父子能够让这些人省一笔下来,那么也是没有任何问题的。”

马承安说完,苏子放突然有些自惭形愧。

自己说的是利益关系和名声问题,而马承安考虑的是民生问题,从出发点和立意来说都比自己高好多。

苏子放突然理解为什么马承安愿意在这里坚守。

这就和苏兴朝再怎么样也要回到喜乐街落地生根一样,是信仰和坚守。

而偏偏这一点,苏子放无法反驳。

马承安说的问题的确存在。

让村里人人都去酒店设宴也不现实,而让这么两个顶级厨师在这面料理村宴又实在有些浪费。

停顿数秒,苏子放突然想到一个法子。

“要不然试试收徒?”

“反正宴席也要教下去,让徒弟开始学习村宴,自己来景陵。”

“到时候考核成功的必须要回来做两年村宴才能离开,否则就自己垫付学习费用?”

苏子放一个主意出完,两人同时陷入沉默,显然是对苏子放提出的方案有几分意动。

“那味道……”

“确保他做的好吃就好,味道是一个很主观的东西,不要强行改变!”

苏子放说出自己的看法。

屋内良久无言。

马承安脸上露出几分犹豫:“让我想想看!”苏子放也不催促,反正马承安已经这么说了,那自然会考虑。

晚饭用完,事情也说完,带着沈安妍朝宾馆走回去。

路上两人十指相扣,苏子放自然地把沈安妍的手拉到自己口袋里放着。

“这样暖和些。”

沈安妍知道他的心思,笑一笑不说什么,只是将他的手握的更紧。

“你怎么又说动马师傅了?”

苏子放淡定开口:“其实很简单。”

“你看他的表现就知道,他其实是很在乎自己的手艺的。”

“那他为什么还不愿意离开?”

“很正常,因为马师傅是一个有坚守的人。”