美食掌厨人_作者:闽北吃香蕉(303)

2021-01-17 闽北吃香蕉

白小白本来以为现在是非饭点时间,看了一下手表,才发现时间已经接近十一点了。

因为刚才料理新品太认真,所以连时间都不晓得了。

白小白放下胡萝卜和刻刀,匆匆走出玻璃厨房。

声音来自那个经常关顾店里的老大爷。

老大爷早已经退休了,没有什么工作,平常也就是几个同龄老人一起下下棋喝喝茶什么的,日子过的比较清闲。

为了避免中午饭点排队,老大爷每一次光顾小白餐馆,都会错开高峰期,一般都是十一点前来光顾。

今天也不例外,他今天本来是打算来店里喝碗特制荷叶瘦肉粥。

只是没想到一进店,一股扑鼻的油炸香味就往他鼻尖里钻。

这香味实在好闻的很,老大爷也是个老饕餮,一闻就知道十有**小白餐馆又要推出新品了。

随意找了个空位置坐下,老大爷看到白小白从玻璃厨房走出来后,直接开口问:“小师傅,在厨房里炸什么?不像是酥炸黄金鸡翅啊?”

老大爷因为牙口不好,没有吃过虽然没吃过酥炸黄金鸡翅,不过他看过店里的很多顾客吃过,所以炸鸡翅的香味他还是记得的,和现在店里残留的香味完全不一样。

白小白耿直笑道“大爷,你来的正是时候,店里刚刚新推出了特制金黄油条,您老要不要来一份配粥喝。”

和老大爷也比较熟,白小白说话也比较自然不拘谨。

听到新品是油条,老大爷随口问道“小师傅,你的特制油条多少钱一根?”

小白餐馆的定价高已经是老顾客众所周知的,凡他店里的美食绝不便宜,就是一根油条也不能小看。

果然当白小白报价一根油条卖99元的时候,老大爷饶是做好准备还是吓了一跳。

“小师傅,你这油条比外面贵了三十几倍啊?是分量大还是用的食材特殊啊?”

老大爷实在好奇,一根油条怎么会定价这么高。

毕竟这道美食主要食材就是面粉,外面街边的油条售价一般不过一两元,就是一般连锁餐馆里面的油条最多也是三、四元顶天了。

这99元一根的油条简直是到了骇人听闻的境地,简直比50一个至尊茶叶蛋来的震撼还要大。

第一百九十章 粥与油条的绝妙搭配(中)

老大爷现在处在懵圈状态。

像是鲜肉小馄饨或者特制荷叶瘦肉粥,可能是肉、米之类的用顶级食材制作,加特别的烹饪方法,做出来的味道极好,所以哪怕贵一点也是能理解的。

但是油条无非就就是用面粉加点盐,揉面发面做成油面团,然后油炸就可以了。

食材说白了就是主要用的面粉。

老大爷实在不理解这种油条怎么定价这么贵。

人人都有好奇之心,老大爷也不例外,他是从至尊茶叶蛋就开始追这家店的美食,算是元老级顾客了,几乎每次新品他都有吃过。

截至目前位置,样样美食样样精品,绝无例外。

基于对小白餐馆有着强大的信任感,让老大爷做好了荷包大出血的决心。

“小师傅,给我一碗特制荷叶瘦肉粥,再来一根你的新品油条。”

“好的,稍等。”

第一根油条就这样卖出去了。

白小白心情愉悦,火速回厨房料理粥和油条。

白小白在厨房忙开了,他的特制荷叶瘦肉粥和特制金黄油条绝对不用事先做好的,都是顾客点餐后,现做现卖。

两样美食,凭借黑科技设备的帮助,白小白前后不过花了三分钟。

等他端着美食走出玻璃厨房的时候,韩威也大步流星走近店里。

看着白老板端着美食,韩威三步并作两步跑到白小白跟前,接过白小白手的托盘,说“白老板,让我来端吧。”

“行,慢点啊。”韩威这么积极,白小白不好意思打击他的积极性。

韩威接过托盘,就注意到了托盘的白瓷方形盘放着一份金黄色的油条。

看来白老板又推出新品了。

自从韩威进入小白餐馆做暑假工以来,每次这家店推出新品都会给他带来很多惊喜和震撼。

这一次的油条,香气十足,色泽金灿灿,光是看着,韩威的哈喇子都快掉下了。

韩威忍住没敢再看新品,他主动端着端盘,走到老大爷边,热情招呼道:

“久等了,慢用。”

这句话韩威是跟着白小白学的,他现在端给每个顾客美食前,也都会加这句话。

久等了,慢用这句话虽然只有简单五个字,但是每个等待的顾客其实听到后,都会觉得心里暖暖的。

尤其是每次饭点,小白餐馆大排场龙的时候,饶是白小白料理美食的速度再快,顾客还是不可避免要等很久。