旁边有人小声道：“大概是为了压价……”
有人表示理解，开口道：“灵芝轩是六星餐厅啊，对每位厨师要求都很高，哪里是那么容易进的。”
那些厨师大部分耿直，有话当面就提了。
花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢，主动开口道：“那我给大家做个示范。”
他说完话洗了洗手，走到一个墩子前，拿起了一个腰子。
然后花荼招呼了一下一旁的苏亿：“苏亿，你记下时。”
苏亿忙唉了一声。
花荼随后就开始切腰子，首先是中间一刀，随后剥去薄膜，腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净，然后就是斜着打上花刀，每一刀正好切到了四分之三处，腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。
所有人伸着脖子看着花荼切腰花，动作干净利索，优雅快速，行云流水一般。
整个腰子切完，花荼把刀放在一旁问：“多久？”
苏亿都傻了，这才急忙看表：“2分16秒。”
这一行，就是靠手艺说话。
看着那切得规整干净，好看精致的腰花。
下面的厨师一下子都默不作声了。
一位看起来年龄不大的小厨师马上对花厨露出了崇拜的神色：“你的刀功真好，得是这里的头案吧？”
虽然有一些厨师会关注业内的八卦，也有一些厨师，并不会主动搜网上的新闻，更不会关注什么美食区。
有看过花荼厨艺的捅了他一下：“说什么呢，这是老板。”
那小厨师哇了一声，看向花荼的目光更为崇拜了。
这位老板看起来年纪轻轻，斯斯文文的，没想到功夫还这么厉害。
一时间，好几位小厨师把花荼当做了他们的偶像。
花荼转身对那些小厨师道：“今天没有通过面试的，如果你们还想来，那就回去练好了技术，再来面试，只要能够达到标准，都可以加入灵芝轩。”
桂师傅也跟着点头：“你们一定要练好技术，要记得，你们可以靠着手里的一把刀，养活一家人，甚至是发家致富。”
红案面试结束，花荼让苏亿带着那两位通过了面试的小厨师去谈薪资和进行签约，随后安排培训。
桂师傅和花荼聊着天：“白案的报名情况怎样？”
“还好，有十几个人，回头估计能够进来两三个，这几名新厨师顶上来，厨房的压力会小一点。分店的人回头再慢慢招。”然后花荼顿了下道，“不过我有点担心，开分店的话，我们会跑不过来。”
如果做分店，最好是有位厨艺高超的主厨能够长期盯着。
花荼对厨师的要求很高，一般的厨师根本入不了他的眼。
桂师傅道：“那我给你推荐个人选，不过，最后行不行还是得你定。”
花荼问：“谁啊？”
桂师傅道：“刘孟。”
花荼愣了一下。
那是幸运阁的前任主厨。
桂师傅道：“下面的人只是做事而已，刘孟那个人我接触过，没有那么多弯弯绕，如果你觉得心里有芥蒂，过不去这个坎儿，就当我没说。”
花荼这才开口道：“不是，我没有嫌弃他的意思，我觉得他可以胜任，刘师傅的手艺不错，我也一直听人提起过他，不过他会来吗？”
俗话说得好，英雄不问出处，这点肚量花荼还是有的。
桂师傅道：“你不去问问，怎么知道？”
然后他翻给了花荼刘孟的联系方式。
花荼嗯了一声，他的眉头忽然舒展开来：“谢谢桂叔叔，我忽然想通了！”
原本花荼正在为开分店的事情头疼不已，但是被桂师傅一提醒，他忽然茅塞顿开。
他的敌人从来都是柯木原和甘从霜，并不应该是幸运阁。
幸运阁是他的姥爷，他的父亲，他的母亲奋斗出来的，是他应该拿回来的遗产。
他应该想尽方法得到它，而不是忌讳它，避开它。
想通了这一点，花荼直接给慕颂之打了个电话，然后打车去了慕颂之的公司。
花荼给慕颂之说了自己的想法，然后抬头看向他，征求慕颂之的意见。
慕颂之打开了一个文件，坦言道：“其实我之前也在想着这一点。”
花荼看了看，那是一份测评文件。文中对幸运阁在忻城乃至是国内现在的诸多分店进行了测评。
位置，面积，装修，价格都进行了专业分析和评判。