爸爸是厨神[美食](84)

2025-09-06 评论

  楚瑾钰刚开始还端着点主人的架势,边招呼同学们吃菜边喊他们喝饮料,不过很快他也沉浸在美食中。

  烤羊排边缘的部分被烤得特别焦,那股焦香单吃很美味,配上内里鲜嫩的羊肉一起咀嚼,口感更加丰富。

  邵言易平常很少吃羊肉,类似这种羊排,他更是只在以前和奶奶去喝喜酒时,在宴席上吃过两回。

  此时他认真啃着羊排上的肉,感觉手里的烤羊排比曾经宴席上的还要美味。

  “你别光吃手里的,赶紧往碗里夹,不然待会好吃的都被抢光了。”

  胡一齐看到邵言易拿着根羊排啃半天,碗里却没东西,边伸筷子去抢啤酒鸭边提醒。

  “没事,反正桌上菜都很好吃。”邵言易说完伸出筷子夹了个苦瓜酿肉。

  苦瓜酿肉卖相同样很诱人,碧绿色苦瓜镶嵌着肉馅,颜色搭配很是漂亮。不过在座的没有哪个人爱吃苦瓜,因此这是难得上桌几分钟后还保持很完整的菜品。

  其他人都不碰,邵言易倒是挺喜欢,之前他在学校蹭过楚瑾钰一顿饭,那次就有苦瓜酿肉,他还挺很爱吃,只是没好意思多吃。

  “邵言易,那个苦瓜不苦吗?”有人看到他吃苦瓜酿肉,忍不住好奇。

  邵言易咽下嘴里咸鲜微苦,苦中又带着回甘的菜才开口:“还好,基本上没什么苦味,很好吃。”

  基本上没什么苦味,那说明还是有一点点苦,听到这个回答,大部分同学都收起好奇心,毕竟桌上有那么多好吃的,干嘛要自找苦吃。

  只有个别好奇心比较重的,忍不住夹起一个尝尝,咬下去时先尝到苦瓜的脆嫩,然后是肉馅的咸鲜嫩滑,咀嚼间淡淡苦味在味蕾上蔓延开来,没等她皱眉,一股回甘将苦味驱散,只余下苦瓜特有的清香和肉馅的鲜嫩多汁。

  “思语,你尝尝这个苦瓜酿肉,真的不苦哎,没想到有一天我竟然会觉得苦瓜好吃。”

  余思语听到朋友的话,伸出筷子夹起一个,刚吃两口就点头道:“确实挺好吃,有一点点微苦,但这种苦味非但不难吃,反而挺特别。”

  她们惊艳于苦瓜酿肉的美味时,旁边那张桌上有人正在夸煎豆腐:“我的天呐,楚瑾钰你爸该不会是什么御厨传人吧!否则怎么会连个普通的豆腐都做得这么好吃!”

  小火慢煎出来的豆腐表面微焦中带着几分酥脆感,内里则是滑嫩、柔软,一口咬下去,浓郁的豆香弥漫开来,那咸鲜的滋味,明明是最家常豆腐菜色,却令人吃得停不下来。

  “还有这道红烧排骨,真是绝了!亏我以前还觉得食堂的红烧排骨好吃,今天才知道什么是色香味俱全的红烧排骨!”

  “确实,红烧排骨真的好香啊,甜味恰到好处,连骨头缝都入味了,吃起来还不柴……”

  “我感觉这汤拌饭肯定香。”

  听到有人提起米饭,楚瑾钰直接起身去厨房询问:“爸,有饭吗?”

  “有啊,在电饭煲里,我让人端出去。”

  楚易文话落,很快就有米饭上桌,那雪白晶莹的米饭,看着就令人有食欲。

  “好香的米饭!”

  浓郁的米香没有肉菜香味那么霸道,但却带着润物细无声的诱惑,不少同学本来没想吃主食,此时看到这么漂亮的米饭,都忍不住盛一些到碗里。

  “唔,红烧排骨的汤拌饭果然好香,真好吃!”

  “你别倒光了,给我留点啊。”

  “少倒点,你是真不怕腻!”

  “一点都不腻,太好吃了。”

  随着米饭上桌,同学们不光抢菜,连菜汤都不放过。

  大家正抢着菜汤时,又一道菜上桌,散发出一股让同学们感觉有点熟悉的气息。

  “楚爸,这是什么菜?”

  发现有自己没吃过的新菜,胡一齐扯着嗓子问,很快得到“黑鸭煲”的回复。

  “黑鸭煲?闻起来好香,有点像外面卖的黑鸭风味的卤鸭脖那个味道。”

  说完同学们纷纷握着筷子去夹菜,咀嚼间先尝到甜味,很快麻辣香味依次在味蕾上浮现,整体味道甜咸中带辣,辣中带着微微麻,第一口就令人惊艳。

  “好吃!比外面卖的黑鸭风味鸭脖还要美味!”

  “我喜欢这道菜!太入味了!”

  先卤再炒再焖煮的鸭肉肉质酥烂入味,浓稠的汤汁裹在上面,那甜甜辣辣的滋味,很快就征服在场所有人。

  “你尝尝这个。”胡一齐指着黑鸭煲对楚瑾钰说。

  楚瑾钰白他一眼:“你当我傻啊!那是姜,我看得出来。”

  “这个姜挺好吃的,尤其是配上鸭肉一起,真的,我不骗你。”胡一齐说完夹起片姜放到鸭肉上送进嘴,咀嚼间脸上露出享受的表情。

  楚瑾钰不信他,桌上却是有人好奇心重,试着尝了一下,很快眼睛微微亮起来:“真的挺好吃,这姜吸满汤汁和肉鲜味,单吃有一点点姜辣味,但配鸭肉一起吃,还挺香。”

  姜片经过煸炒,那股辛辣味大部分被煸出来,此时吃起来脆嫩中带着汤汁的咸鲜,如果说单吃姜味还有点浓,那么跟鸭肉一起咀嚼,那股姜味就显得恰到好处,让鸭肉口感都更丰富些,吃起来别有一番滋味。

  姜这种调味用的配菜,没几个人会爱吃,在胡一齐带头用姜片配鸭肉吃时,大家一开始都是抱着怀疑的态度,不过尝试以后却是都有点被惊艳到。

  “真的好好吃啊!没想到有一天我竟然会主动吃姜。”

  “主要是这个姜还怪好吃,不知道怎么形容,反正就是吃了还想吃,感觉有点上瘾。”

  “姜片吃起来脆脆的,配上鸭肉的酥烂软嫩,越吃越香。”

  “这个汤拌饭也很好吃,太下饭了。”

  感觉桌上每样菜都是人间美味,有吃货差点没被好吃哭,同时发出羡慕的声音。

  “楚瑾钰,你也太幸福了,天天能吃到这么没有的饭菜!”

  “楚瑾钰你还缺朋友吗?你看我怎么样?”

  楚瑾钰听着班里同学们羡慕的声音,眼底透出几分自己都没发现的愉悦笑意。

  就在大家埋头苦吃时,楚易文终于从厨房出来,和工作人员一起端出腌笃鲜。

  “苦瓜酿肉不好吃吗?”

  楚易文将装腌笃鲜的汤盆放到隔热垫上,视线不自觉扫过桌子,看到大部分菜都被吃得连汤都不剩,只有苦瓜酿肉没怎么动。

  “没有,是好吃的太多了,根本吃不过来。”

  “对,叔叔你手艺简直太棒了!每道菜都是人间美味!”

  “叔叔,你真不是御厨传人吗?厨艺简直比五星级大厨还好!”

  “叔叔,你还缺儿子吗?不缺的话介不介意多一个?我听话懂事还吃得少……”

  “叔叔看看我,我不光吃得少,还会搞卫生!”

  刚开始是班上几个男生在起哄,很快有女生也笑着加入进来。

  “叔叔你缺不缺女儿?”

  楚易文被他们逗得笑起来,摆手道:“算了,我能把我家这个养好就不错了。”

  “你们别闹,我爸才不缺儿子女儿。”楚瑾钰语气里带着几分傲娇。

  玩笑过后,大家立刻就被桌上散发出浓郁鲜味的腌笃鲜给吸引,纷纷拿勺子去盛。

  “这是笋子炖肉吗?闻起来好香啊!”

  有同学没吃过腌笃鲜,捧着碗感叹完立刻低头去喝汤,那能把人眉毛鲜掉的滋味,让他喝得根本停不下来。

  “什么笋子炖肉,这是腌笃鲜,楚爸的拿手好菜。”

  胡一齐话落,楚易文笑着开口:“食材确实是笋子和肉,说是笋子炖肉也没什么问题。”

  邵言易用勺子轻轻搅动碗里的食材,深粉色的咸肉,浅粉色的鲜肉,嫩黄色的笋、翠绿的莴笋、米黄色的百叶结在汤里飘动,他感觉这道腌笃鲜不光闻起来香,卖相更是特别漂亮。

  咸肉和鲜肉给整道汤品打下咸鲜的基础,笋子的清甜融入汤中,平衡了这股咸鲜味,莴笋和百叶结则是让菜色和口感更加丰富。

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