邵言易品尝着自己从未吃过的美味,有点可惜不能让自家奶奶尝尝。
“叔叔,你做的这个腌笃鲜真好吃!汤也格外鲜!”
“叔叔你是不是还没吃?快来一起吃吧。”
“爸,给。”楚瑾钰直接将一碗食材满满的腌笃鲜递过去。
楚易文在厨房里闻油烟味都已经闻饱了,其实并不饿,不过见儿子这么贴心,还是伸手接过来,有一口没一口地吃着。
他今天准备的菜不论是种类还是分量都不少,可耐不住孩子们胃口好,等到午餐结束时,桌上连苦瓜酿肉都被吃完,只剩下香辣田螺。
当然,并不是香辣田螺他们不爱吃,而是它吃起来太费时间,影响大家抢其他菜,于是同学们默契地选择把它放到最后吃。
“吃饱没?”楚易文看到桌上盘子全部空掉,有点担心孩子们没吃饱。
“吃得特别饱,谢谢叔叔,叔叔你今天辛苦了!”
“吃饱了,叔叔你手艺太好了,我都有点撑着。”
“叔叔,楚瑾钰今天过的是农历生日还是阳历,要是农历的话,你要不要再给他过个阳历生日?”
楚易文听到最后那句有些好笑,确定他们都吃饱,开口道:“那你们可以去院子里活动一下,或者在客厅打打游戏,等你们消化一会再吃蛋糕。”
生日会策划方准备了不少室内室外的小游戏,然而大家却没几个对游戏感兴趣,明明一个个都说吃饱了,还有好多喊撑,却还坐在餐桌上舍不得放过香辣田螺。
“打游戏吗?打游戏吗?”胡一齐试图喊几个人一起打游戏,结果回应他的只有田螺壳碰撞发出的清脆声响。
同学们专心吃着田螺,螺壳一个接一个丢到桌上,压根没功夫理他。
有人很会吃,两指捏着田螺先吸干净表面的汤,再对准螺口轻轻一嗦,麻辣鲜香的汤汁就和螺肉一起进嘴,咀嚼间简直越吃越过瘾。
有人不擅长嗦螺蛳,便一手捏田螺,一手捏牙签,先吸口汤,再把螺肉挑出来吃。
听着螺壳碰撞发出的声音,再看他们吃得那么香,胡一齐顿时又馋起来,放下手里最新款游戏机,加入嗦螺大军中。
楚易文眼见他们一心只有田螺,都不知道该为自己手艺得到孩子们认可感到高兴,还是为准备的游戏没人玩感到好笑。
终于等到餐桌上香辣田螺被吃完,同学们有些嗦着手指,有些回味着嘴里余味,现在是真吃饱了撑的,完全不想动弹。
楚易文看到他们这样,想到还没吃的蛋糕,觉得不能让他们继续坐着,于是拿出自制小零食当奖励,说小游戏前三名可以得到奖品。
同学们听到有他亲手做的小零食,瞬间就精神起来,立刻跟着策划生日会的工作人员转移到院子里。
第一个游戏是踩气球,游戏还没开始胡一齐就开始放狠话:“你们等着,看我把你们的气球通通踩爆!”
“不是吧,你平常就能吃到叔叔做的美食,现在竟然还要和我们抢?”
“既然如此,大家一起上,先踩爆他,让他出局!”
楚瑾钰看到胡一齐引起众怒,被大家一起围攻,站在旁边笑弯了腰。
院子里同学们很快沉浸到游戏中,笑闹声接连不断响起时,楚易文站在门口围观一会就转身去厨房。
家里只剩几斤多牛肉干和大半桶虾干,他想到昨天买的小刀鱼,决定现做一个香酥小刀鱼。
他之所以午餐时没做,是因为买的小刀鱼不多,昨天水产摊子那里统共就剩三斤多,他全给包圆。
香酥小刀鱼做法简单,先将食材处理干净,再加点葱、姜、料酒、盐腌制去腥。腌制的时间,楚易文拿出盆开始调面糊,先将鸡蛋打散,再加入面粉、淀粉用水搅拌均匀。
搅拌完,他握着筷子挑起面糊,看到面糊顺着筷子上呈直线下落,觉得浓稠度正好,开始加入少许盐、少许五香粉再次搅拌。
等到小刀鱼腌制好,楚易文将鱼丢进盆里裹上面糊就开始炸,六成油温将鱼下进去,中火慢炸,很快一条条裹着面糊的小刀鱼就被炸成浅金黄色,带着焦香的鱼鲜味源源不断从锅里飘出来。
当香味传到院子里时,玩游戏的同学们有被馋到,瞬间竞争得更加激烈。
三斤多小刀鱼炸起来很快,没多久厨房台面上就冒出一盆浅金黄色的炸鱼。此时的小刀鱼已经被炸定型,内里基本熟透,不过想到达到香酥的口感,还得进行二次复炸。
锅中油温到八成热时,楚易文将小刀鱼分批下锅,这次炸的时间比较短,一分钟不到,在鱼表面变成金黄色时就立刻捞出来,倒在铺着吸油纸的盘子里。
趁着小刀鱼刚炸完还冒着热气时,他稍微往上面撒了点辣椒粉、孜然粉等调料提味。
浓郁霸道的油炸香味源源不断飘出去时,楚瑾钰这个当儿子的最幸福,直接就走进厨房里光明正大地偷吃。
金黄色的炸小刀鱼看起来就特别酥脆,吃进嘴里时牙齿上下一碰,立刻发出“咔嚓”声,经过高温油炸,小刀鱼肉质变得特别紧实,咀嚼间又香又脆还有嚼劲。
楚易文没有放太多调料,只撒了一点点提味,小刀鱼吃起来满满都是食材本身的鲜味,那咸香微辣,鲜香酥脆的滋味,吃起来简直令人上瘾。
“别吃太多,待会还要吃蛋糕。”楚易文看到自家儿子吃得停不下来,笑着提醒。
香酥小刀鱼连小刺都被炸得酥脆,吃起来完全没腥味,只有满口的鲜香,楚瑾钰越吃越喜欢:“那爸你下次再给我做这个鱼。”
第48章 菠萝咕咾肉
“行, 下次给你做。”楚易文一口答应下来。
他话落,楚瑾钰最后吃两条香酥小刀鱼才彻底收手,转身去院子里看到底谁胜谁负。
几个小游戏结束, 最终前三名得到了美食奖励,分别是虾干、牛肉干、香酥小刀鱼。不过拿到奖励的三人高兴还没几分钟,同学们就一拥而上,直接笑闹着瓜分掉那三样小零嘴。
虾干就不用说,之前元旦晚会是同学们都吃过,牛肉干那叫一个香,咀嚼间浓郁肉香弥漫整个口腔, 简直不要太美味。
现炸的小刀鱼那更是绝了,就是像它的名字一样香酥无比,咬下去时发出的咔嚓声, 以及浓郁的鲜味,越吃越香,令人享受。
“楚爸, 你做的这个香酥小鱼干太香了!跟蜜汁香辣小鱼干是不同的好吃!”胡一齐回味着嘴里的余味,明显没吃够。
“喜欢吃下次再给你做。”
听到楚易文这话, 旁边有同学忍不住开口:“叔叔,我也还想吃这个香酥鱼!”
“那我下次多做点,让瑾钰拿到学校和你们一起分享。”
听到这话,在场的同学立刻欢呼起来:“谢谢叔叔!叔叔你真是太好了!”
“叔叔万岁!”
在欢快愉悦的氛围下, 楚易文让工作人员将蛋糕推出来,开始吃蛋糕。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”
看到精致的三层大蛋糕时,同学们不约而同唱起生日歌来,期中就数胡一齐最大声。
走完点蜡烛许愿的流程后, 楚瑾钰脸上带着笑容开始切蛋糕。
由于是在家里,加上旁边有楚易文这个长辈在,同学们拿到蛋糕后倒是没玩什么抹奶油的游戏,而是端在手上慢慢吃着。
只有胡一齐,仗着和楚瑾钰关系好,弄了点奶油往他脸上抹,随即两个人就绕着桌子跑起来。
今天是楚瑾钰生日,大家自然向着他,在胡一齐跑路时帮忙拦截他,成功让楚瑾钰报复回去。
吃得好,玩得开心,在场所有人脸上都带着笑容,就连平时不是很爱笑的邵言易都不例外。
楚易文哪怕心里再是告诉自己一切已经不同,不用在意那个梦,可还是下意识会去关注邵言易。
在发现他看起来除了长得好看一些,其他跟在场同学没有什么区别后,这才收回视线。
蛋糕吃完,同学们又在室内玩起来,有人跟楚瑾钰一起玩他的最新款游戏机,有人在组局打牌,还有人在玩桌游。