“它的酒基是佩里托特杜松子酒。”William端起酒啜了一口，然后叉起一粒青橄榄：
“而腌制这盅橄榄所用的香料和佩里托特的成分完全一致：杜松、香菜种子、gān柠皮、gān柚皮，完整的绿色小豆蔻、八角，还有ròu桂、当归和野花蜜。”他端详了一阵这粒光滑油亮且沾着些许香料碎末的橄榄，放入口中细细的品尝。然后接着说：
“还有这杯酒最jīng辟的地方在于它的香艾酒，那是橄榄浸泡过的。并且加入橄榄蒸馏液和橄榄甜酒，以及一种专门定制的苦味剂。这种苦味剂是在从西班牙、希腊、法国和意大利的混合橄榄中加入苦艾和龙胆根，最后制成雾化剂。他用这一些列复杂的程序代替了简单的传统制法－橄榄盐水。”
“天！你懂分子料理？还有你简直是香料专家！”我聚jīng会神的看着他，认真的听他讲述。
他笑起来：“懂一点点。谈不上专家，我只是热爱。”
“我也对香料很感兴趣。我喜欢配制香料茶。”我笑道。
“噢？香料茶？这对我而言是个新领域。可否见识一下？”
“可以啊，下礼拜？”
“下礼拜！”
我端起酒杯轻啜一口，连带一滴浮酒液上的huáng绿色橄榄油入口。橄榄的苦涩与发酵产生的酸度，以一种非常丰富的层次感奇妙的呈现在混合后的酒液中。那是普通橄榄盐水难以企及的，它是平衡的、抑制的、优雅的。
“说真的，这杯酒的逻辑与制作程序真的很惊艳，但是你对于此的jīng研程度也同样让我感到惊艳。”
“的确，本来只是一杯简单粗bào的martini，却被发挥到了如此极致的境地，这也是分子料理的魅力。”他笑着作点头道谢状：“还有谢谢你的赞美！”
“之前还觉得就为了一杯酒，你好疯狂，虽然我很喜欢。但现在觉得有些道理了。”
“是的。不过更重要的是，这是你最爱的酒，最好的版本。”他那深邃的绿眼睛像万里晴空下的河面一样波光粼粼：“生日快乐Basil（罗勒）！”
“谢谢Mushroom（蘑菇）！”我抿着嘴笑，心里有千万朵小花盛开在绿意盎然的山坡上，被微风chuī得摇头晃脑。
侍应端上Housemade Pot，William说：“这才是前菜，它非常棒。”
我拿起一片还留有熏烤温度的酵母面包，看着那个逸趣横生的玻璃罐子里的酱汁，有些舍不得去破坏它：一层厚厚的rǔ白色摩丝状酱汁上面是一层薄薄的暗红色半透明啫哩状酱汁，顶上铺着几块小小的生松露菌，还有两颗绿色和huáng色的珊瑚生菜，美得像个迷你小盆景。如果世间真有jīng灵的话，Tinklebell大概也会被吸引到这里安家吧。
“这酱汁是什么做的？”我问道
“底层白色的是蘑菇泥，上层红色的是他们特制的威士忌果酱。”
入口，我忍不住闭上眼“嗯”了一声。
“嗯…… 是的，比做ai还美妙！”William笑着说，眼睛里却是那么gān净，丝毫没有yinyù感。
是的，眼前的一切都太美妙了，我不需要再去想它是不是最后的晚餐，活在当下就好。
☆、bào雨后的冷杉林
我去Michael’s买了一只非常迷你的小花瓶，厚厚的玻璃底。用油xing玻璃彩笔在瓶子底边绘制了小花小糙和几朵蘑菇，然后用另外一种金属色玻璃颜料把整个底部涂满树枝状的线条。临行前从花盆里摘了几枝白色的黑莓花放在装了水的小花瓶里。
离William公寓还有5分钟车程，我短信他来帮我搬茶具。到了车库，他已经在那里等候。我打开后备箱，把重重茶台和铁壶给他，我挎上装有其他小茶具和茶匣子的包，端着cha了小花的小花瓶。当我们行至电梯口我忽然想起忘了茶夹：
“我有一个小东西忘了，是一个木制的镊子。”我对他说：“我自己的坏掉了，这个是刚才来的路上去朋友家借的。”
“在哪？我过去拿。”
“嗯，在副驾驶座前的那个抽屉柜，叫什么来着？”
“手套箱？”
“嗯，是的。”
于是我站在电梯口等他。
忽然听他喊了一声“噢不！”
“怎么了。”
“你的CD全掉出来了。”