最后一个菜是顾奶奶新学的，前些日子，她去上海定居多年没见的老朋友回来了，去她家串门的时候，吃了次她煮的大排就一直念念不忘。她都快七十了，平日里这些大ròu要是不煮的稍微烂点她还真不爱吃，太费劲了。可是这次吃的大排，味道好不说，还容易嚼，她真的是很喜欢，这两天就厚着老脸去学了两招，今天刚好烧给孙女吃。
上次来海边还是今年年初来拜年的时候，chūn天那会海边特别冷，他们就在屋内坐着聊了会天就回家了。自从大四实习开始，她已经有很长的一段时间没来爷爷奶奶家玩了，之前读书那会经常暑假会来这边。跟老人家聊聊家常，下水跟小鱼小螃蟹们玩玩耍，哪怕就这么一个人坐在海岸边看着一望无际的大海，也是很舒服的。
顾芝芝到爷爷奶奶家的时候刚好十一点，赶上吃饭的点。爷爷正坐门口晒太阳，老远就看到她从路边的公jiāo车上下来了。
“囡囡到啦！”姑爷爷对着厨房内的老伴喊了一声，“你奶奶在厨房都念了好几回了，说她的菜煮好都要凉了。”
“哈哈爷爷，奶奶的厨艺就算菜凉了我也吃得下啊！”囡囡是她的小名，现在爸爸妈妈叫的比较少，倒是两个老人家从小就这么叫她，已经改不过来了。
“到了就好，我什么时候催了！”顾奶奶从后面厨房走出来，白了眼老伴，“快去洗洗手吃中饭了。”
饭桌上，“奶奶这ròu也太好次啦！以前怎么都没有吃过。”顾芝芝咬了口大排，她记得小时候在奶奶家吃饭，很少会吃这种大排或者红烧ròu之类的，多数吃的还是地道的仓兰菜，蔬菜海鲜较多，这大排的口味有点偏甜，跟杭城的红烧ròu有点类似，但是不属于仓兰的地方菜啊。
“好吃吧，这是地道的上海大排，肥瘦相间的猪ròu经过油炸之后再红烧，肥而不腻，口齿留香。想学不？”
“要的要的，我回去就教爸爸怎么做！”
“你爸的手艺还能跟奶奶比啊！这猪大排啊要选带有肥ròu的，洗净后用刀背将大排锤松，放在碗中，加入huáng酒少量盐、葱、姜腌制半小时，两面拍上gān淀粉，起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微huáng捞出；锅里留少量油，将腌制大排的葱、姜放入爆香，加入八角和大排，加生抽炒匀后加适量开水，盖盖大火焖煮10分钟；加入白糖调味，少量老抽上色，最后大火收汁，奶奶喜欢吃软烂一点的，所以会多煮一会，今天主要是给你吃，就稍微收了汁就起锅了。”路奶奶说完喝了口碗里的鱼汤。
“对了，就是奶奶以前的小姐妹，你路奶奶，你小时候应该见过的，还去她家玩过呢。她十多年前跟女儿去上海享清福去啦，这么久都没回来了，最近一段好像是儿子家里出了什么事qíng，她回来住一阵子。奶奶上次去她家里串门啊，就跟着学了一手。你回去想吃的话也可以动动手自己做。”
“恩恩！”顾芝芝想了半天，路奶奶的儿子，那不就是她中学的教导主任嘛？“奶奶，路奶奶家出了啥事啊，她还特地跑回来！”
“不知道呢，说是她孙女出了啥事。她这两天心qíng也不怎么样，奶奶就没有多问了。哎老伴，你也没有听说啊？”顾奶奶看了眼埋头啃螃蟹的老伴。
“我哪知道你们这些八卦事qíng，天天八卦来八卦去的，人家家里的事qíng知道那么多gān嘛。”顾爷爷最不喜欢的就是顾奶奶跟那些话唠的老太太一起说三道四的。
“说说又怎么了啊，我们私底里下说又没有在外面乱说咯！你还真是的！”顾奶奶回了句，“不过有可能不是什么好事qíng，我看她这两天的神色都不大对劲！”
“这样啊？”其实顾芝芝确实有点好奇，路奶奶的孙女她认识，说起来她们也算相熟，顾妈妈和路颖的妈妈是小姐妹，两个人小时候经常会见面，年纪大了虽然彼此印象都不深，但初三那会的寒假路颖给她补过一段时间英文。后来她考上了县一中，去了本市的师范学院读大学后她们就更是没有联系了。听说毕业后就回仓兰中学当中学教师了。
初中时两个人是一个学校的，但是她们不是一届，路颖比她大了两岁，中学的时候是她们学校的学霸，长得又好看，路爸爸是教导主任，她自己平时非常好学，整整三年一直名列校园榜前三。虽然平时里冷冰冰的，却也是镇子上好多年轻小伙子的梦中女神。