秦方要做的就是酸浆米线！
酸浆米线需要选米、净米、洗泡、发酵、磨浆、潮化、合成、初蒸、压榨、煮熟、冷却、清洗等过程。
发酵的过程比较缓慢，秦方泡上籼米后也没再管，开始用水清洗米线机。
下午六点，大米已经发酵完成，秦方看着米线没问题，终于开始了制作。
来到厨房架起大锅，在里面添火烧水，等水快要烧开了，秦方打开了一旁的米线机，将发酵的大米放进去。打开米线机开关，随着嗡嗡的机器声，籼米很快磨成浆糊，随后一根根米线从机器里面出来。
此刻大锅内的水也开了，秦方将出来的米线收集好，然后朝锅里一扔然后均匀搅拌。十分钟后，秦方快速将米线从锅里捞了出来，挂在之前备好的竹竿架子上。米线很长，在竹架上成排搭着，散发着甘甜的米香。
“小方，是做好了吗？”林秀嗅着米线上传来的香味问道。
秦方将米线全部挂好，看着眼馋的林秀笑道：“没，要晾一天，等米线回生后再煮一次，煮熟再过一遍凉水才好。”
“嚯，这么麻烦？”林秀吃惊说道。
“可不呗，想要味道好就得这么麻烦。”秦方笑道：“别眼馋了，明天晚饭就吃这个，对了，到时候我叫两个合作伙伴过来。”
林秀虽然想吃，但没做好也没办法，只能眼巴巴的等明天。
……
这样过了一夜，第二天中午，秦方去了趟鸡场。做米线的高汤少不了老母鸡，秦方决定先用秀水草鸡试一试。
鸡场现在已经扩建完成，李芬和凤花婶正在里面撒着粮食喂鸡，看到秦方过来两女笑着跟秦方打招呼。
“芬嫂，凤花婶，你俩能忙过来不？”秦方关心问道。
“没事，跟以前一样。”凤花婶轻松回答。
“再过半个月还会扩大养殖规模，到时候我再招个人，你俩觉得谁合适啊？”秦方笑眯眯问道。相较于鸡场扩建的利润，再招个人的成本可以忽略不计。
“让郑嫂子过来吧，她干活麻利力气也大。”凤花婶提议道。
李芬对郑嫂子印象也很好，点头道：“我觉得可行。”
“那过段时间我找她说说。”秦方点头同意了这个人选，补充道：“等她来了要干什么你们教她。”
“放心吧小方，鸡场的事儿一定都给你做妥当。”李芬和凤花婶保证道。
秦方对这两个女人都很放心，也没再多交待，挑了两只个头比较大的草鸡一把抓住，任凭草鸡扑棱着翅膀也挣脱不开，挣扎半天俱都放弃，“咯咯”叫着认命。
秦方辞别了两女拎着鸡回家，让林秀把鸡杀了，他则进了厨房，在一个钢精锅里添水，然后把锅放在灶台生火。
等林秀把鸡杀好，秦方找出昨天买来的十二味中药材，一股脑扔进了锅里，随后草鸡、牛骨、棒骨、各种调料也都放进锅里，最后将锅盖盖上。
等里面的水烧开后，秦方将大火调成小火，高汤炖四个小时就可以使用了。
高汤炖上后，秦方拿出手机给陈曦打了个电话。
电话很快被接通，陈曦如莺啼的声音传来：“喂，秦方，你找姐啊？”
“曦姐，你下午有空没？”秦方问道。
陈曦没矫情，大方方道：“有啊，闲着呢。”
“米线下午就做好了，要不你来一趟我家？我怕带到市区没这个味了。”秦方邀请道。
陈曦这两天也想着米线呢，爽快问道：“没问题啊，什么时候过去？”
“五点到就行，太早没得吃。”秦方笑了起来。
“成，你给我聊天号上发个定位，我按导航开车过去。”陈曦说道。
“好嘞。”
挂了电话后，秦方又给柳新月打了一个电话。
柳新月下午也不算忙，听说秦方要请客吃饭，她没任何意见，问清楚了时间地点也同意了。下午没到五点，柳新月和陈曦前后脚来到了秀水村。
“秦方，你这村子够难走的啊，车底盘再低点真开不进来。”刚下车柳新月就吐槽了一句。
“哥们已经攒了点钱准备修路了。”秦方笑道：“到时候再来就方便了。”
“哟，秦大老板就住这里啊？”看着秦方这个破败的院子，柳新月嘴上揶揄，但心底却有些心疼。她知道以前这些二世祖过的奢侈生活，大家都说农村田园风光好，但那是有钱人口中的消遣，真正的农村生活哪有那么容易？
她不知道秦方如何甘心“下榻”在这里，但换作是她恐怕很难在村里呆太久。
“嘿嘿，挺安逸的没什么人打扰。”秦方耸耸肩不以为意。
陈曦进门后也打量着秦方家里，看着里面破败的样子也有些惊奇。