“不用看了,我敢以人头担保,苏星月和秋葵那小子是比不过阿部美子和那代战的,哥,那阿部美子可是连连胜出,刚才四组中就她和代战做的菜肴得分最高,九分,苏星月他们输定了。”
“她要是输了,那明日就可以滚出学府了。”
“是啊,到时候我一定会去送她的。”
两兄妹相互对望一笑,各自有各自的算计。
只听那考核官继续的道,“一组,苏星月,秋葵,对二组阿部美子代战,比赛的考核题目为……”
“此面非彼面!”
此话一出,苏星月和秋葵相互对望一眼,果然又出字谜了,此面非彼面,这是什么面啊?
阿部美子却是满脸不骄不躁,她知道是什么?
代战也知道是什么。
从气势上来说,阿部美子似乎已经赢了。
再扭头看苏星月那一脸茫然的样子,她嘴角勾起一抹得意的笑,“苏星月,你不知道这是什么菜,那么你可以退出了。退出没人会笑话你们的?”
苏星月抬头对视她,眼中毫无半点惧色,“退出,你想太多了,我会全力以赴的。”
“那你等着被我们打败吧!”
还没开始比赛,台上早已是弥漫着一股硝烟的味道,这样的一幕看到众人眼中,大家纷纷都在期待猜测着,哪一组会被淘汰,是厉害的扶桑女子一组,还是本府的初级学员?
“比赛时间分为一炷香,做的食材必须符合本次考核的主题,请各位学员准备。”
今日的厨艺比赛竟然都不考核四大菜系的基础和调料,这让大家都觉得不可思议,不过,这题目都出了,只能按照这题目来做。
这道此面非彼面却是有些难了,师父说的对,比赛不是光凭手的,还真的要脑子灵光才行,不然死做菜是没有用的,因为从参加比赛来看,他们平时做的菜一个都没考上,这也说明了一点,比赛不在于选出会做菜的厨子,而在于选出最优秀有领悟力的厨子。
领悟力,也就是说和创新是分不开的。
古代也提倡创新菜?
“秋葵,我们得开始了。”
第二百五十七章
秋葵不知道这题目为什么会这么奇怪,不过,此面非彼面的主题大概也知道了,一定是做汤料,而且和面有关系?
台子下之下,李小双扫视众人一眼依旧没有见到他想见到的人,心中有些落寞。
他看着苏星月和秋葵进入了厨房,“菲儿,你说,这此面非彼面,苏星月和秋葵会做什么菜?”
“既然这题目是面,那应该和面有关系,这题目也太简单了吧?”
“简单,你错了,这题目可不简单。”
“哥哥的意思?”
“这道菜考验厨子的刀工,调料对比,还有对食材的领悟能力,苏星月和那秋葵可能也知道,所以他们不会做普通的面,而那阿部美子可就有些麻烦。”
“怎么可能,她刚才看苏星月的表情可是自信满满的,怎么会麻烦?”
“既然不是面的面,你想想,她才学习中原菜几年,能知道这是什么意思吗?若是做错了,那可就出局了。”
“哥,不一定的,别小看阿部美子她们。”
“额,你的意思她会赢?”
“会不会等一会就知道了,我现在最希望的就是苏星月被她们打败,我已经迫不及待的想看她灰溜
溜离开赛场的囧样了。”
“别高兴太早。”
“哥,你这可是在长他人志气灭自己威风?你搞什么?”
“够了,休得多言。”
李小双不再说话,李菲儿也自觉无趣,只是把眼神看向了别的地方,姑姑单真是没有来的,她有多想让她出现,亲眼看着她们兄妹打败对手扬眉吐气,如此也算是报答姑姑为了她们两个,落得如此的下场。
两组人的比赛正在紧张进行着,苏星月和秋葵商量做一道从未做过的菜,这道菜是她在现代的时候看过的美食节目,有一个厉害的厨子,坐了一道鲶鱼夹心面。
取自新鲜的鲶鱼,肉质肥美鲜嫩,并没有传统鱼肉的腥味,故选用鲶鱼肉作为此面非彼面的主题作品,她麻利将鲶鱼去皮脱骨,剁成鱼蓉后,把鱼蓉肉放入简易的压面器中,直接压入沸水中即可。但是因为鱼肉过于软嫩,使用上述方法制作出的面条缺乏传统面条所具备爽弹的口感,所以必须要在面条的中间做文章,做成独一无二的面条。